「把番茄放入容器裏，倒入開水浸泡兩分鍾左右，讓番茄在熱水裏翻滾一會，去掉番茄的外皮後把番茄切成細丁，熱鍋冷油後，放入番茄丁中小火邊炒邊用勺子碾壓，一步一步熟悉的細節，簡單快捷！」

    林司星一邊快速煮著番茄，隨即打雞蛋，不斷地打散著雞蛋，這裏的步驟一定不能亂，也不能出錯。

    「這裏的調味料還蠻齊全的，這樣的話，我就省下為調料而煩惱了。」

    攪拌好雞蛋，撈起番茄，繼續熱鍋到冒煙後，加入食用油，搖晃鍋子讓四周都有沾到油，這個時候是下蛋液的了，輕輕轉動鍋子讓蛋液流向四周，馬上小火，凝結後弄碎雞蛋出鍋備用。

    另一邊，藍小絆也是快速洗幹淨土豆後，手中的廚刀輕快如同旋律般舞動，仿佛在指揮著一場音樂會的進行，她的另一個稱號「音樂料理女王」。

    魔女之手隻是因為她碰到的食材可以知道新鮮不新鮮，所謂的觸感，她早已觸摸過成千上萬的食材，判斷力十分驚人，可以說是與生俱來的天賦，而音樂料理，她在音樂的氛圍下，做出的料理都是ji qing帶感，給人一種鶯歌載舞的感覺。

    手起刀落，整個刨開的土豆瞬間變成一片片的了，最基本的幹澱粉拍上，藍小絆輕車熟路地開旺火，下油，下土豆。

    「這兩個人到底是怎麽回事，竟然這麽有自信地誇下海口，那女孩戴上了耳機之後，和之前那個病懨懨的感覺大有不同，就像是重獲新生了一樣。」

    文緒阿姨對兩人身上散發的超強鬥誌而感到驚訝，一般而言，基本上自己就算這麽準備備用食材，基本上沒有多少個人能通過考核，因為食材有限，導致考核者的思考變得夾窄，從而導致料理上的失敗。

    可是眼前的兩人，簡直打了雞血般，沒有任何的怠慢，反而是準備好了新鮮完成的料理。

    「請享用，我的番茄炒雞蛋，再配上日本和中國的人最喜歡的白米飯。」

    「小絆的土豆拔絲和白開水！」

    林司星和藍小絆幾乎是同一時間完成，擺在大禦堂文緒麵前的兩道料理，如同兩個孩子給她做的溫暖晚餐那般，單是看著，似乎很溫暖人心。

    「這雞蛋散發著嫩黃，聞著很美味的湯汁，你是怎麽做出來的？」

    雖然文緒阿姨聽說過番茄炒雞蛋是中國的一道美味家常菜，而且基本上出自於媽媽之手，有著回憶的說法，但實際沒有見過的她，如今親眼一看，散發著熱氣和香味的番茄炒雞蛋，看著口水就快要流出來了。

    不僅如此，在旁邊的土豆拔絲，也是中國的一道傳統名菜，土豆俗稱馬鈴薯，學名：solanu，茄科茄屬，年生草本植物，有很多稱呼土豆、地蛋、洋芋等等。

    土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前八千年到五千年的秘魯南部地區。

    對，沒錯，土豆不是中國土長食物，番茄也一樣，但利用引進來種植的食材開發新的傳統美味，這也是中國料理界的實力。

    馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養價值高、生長適應力強、產量大，在全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。

    日本這邊有時候需求大，也要進口回來，主要原因雪地地區容易導致生長緩慢，相反，中國地大，四季如春的地方多的是，出口農作物以及進口各方麵都是占全球的進出口的一大部分比例。

    馬鈴薯含有的維生素c自然很多，隻不過配搭馬鈴薯得要注意健康，切勿與相克食物，比如魚肉之類共食。「淺棕色的色澤金黃，那表麵一層糖液包裹，脆軟而不失外表的美麗，這簡直就是餐桌上的黃金。」

    她不由得想起了當年那個用青花魚罐頭做「青花魚漢堡肉」的毛頭小子，用相當強勢的創新手法做出來的美味，如今這對插班生居然也這麽強勢，竟然利用備用的一小部分食材做出了這種還沒嚐試就知道肯定好吃的料理來。

    「鍋中放油，大火加熱，我等到油微微冒煙時就下蛋液翻炒了，雞蛋炒成至表麵嫩黃先撈起來，中火加熱鍋中的底油，加入爆香蒜末和蔥末，再入番茄塊煸炒，把番茄炒出水，像糨糊一樣黏稠時，加入白糖、精鹽和炒好的雞蛋，淋入香油，炒勻而成，這些湯汁可基本全是番茄和蛋汁呢！」

    林司星做這道料理已經不下於百次，番茄炒雞蛋是基本功，也是最能體現一個廚師的基礎。

    「我雖然不是很懂中國料理的精髓，但嚐過就知道好不好吃了！」

    文緒阿姨夾起番茄和雞蛋的混合物，有些猶豫著，聞起來確實是非常的香，始終忍不住吃入嘴。

    「這....番茄炒雞蛋....好美味...啊~」

    剛才的強勢，此時此刻隨著吃入的瞬間，文緒阿姨的臉龐流露出很歡愉很享受的表情。

    這番鬆軟帶著點酸甜的味道，如果不美味的話，那世間就沒有美味的料理了。

    「等會，文緒阿姨，麻煩你別總是吃菜，嚐試一下把湯汁澆在飯上，然後吃一口菜，再吃一口飯試試。」

    林司星看著忘情地吃著番茄炒雞蛋的文緒阿姨，不由得阻止了她，讓她按照自己的步驟去品嚐。

    「什麽？還有這種吃法嗎？」

    聽著這話，文緒阿姨還是有些疑惑，既然林司星如此說了，她也就嚐試一下吧，說不定會有更好的吃法呢！

    把汁水澆在白米飯上，那一道淡粉的濃汁滲透到熱騰騰的飯裏麵，仿佛如藝術家利用水彩給白紙增添了極致的色彩。

    「那麽，我就嚐試一下...啊唔~」

    當番茄炒蛋與增加了汁水的米飯一同進入口腔的瞬間，她感受到一股甘甜酸爽的ci ji在震撼著舌頭和大腦，不由得加快了筷子，吃個不停。

    「好美味，根本停不下來！」

    文緒阿姨現在感覺到十分舒心，這中國的料理居然如此之強。

    「番茄可是能夠增進食欲的健胃蔬果類，這樣的吃法，不是停不下來，而是你的手不自覺地驅動著。」

    林司星抿嘴一笑，當初自己第一次品嚐番茄炒雞蛋，也是像這個樣子，那是多久的事情了，大概是四歲或者五歲的時候了吧，那是媽媽做的料理，如果現在吃起來，肯定充滿當時的回憶。

    自己所做的這道料理，是加入了對愛的思念，以這種感覺擴展到他人的心中。

    「能看見....當初的極星舍....大家的歡笑，每天不斷鑽研廚藝，極星舍的黃金時代...」

    「文緒阿姨，愛你喲！」

    青木大吾日常和佐藤昭二打架，卻總會勾肩搭背的和好。

    「文緒阿姨，對不起！」

    吉野悠姬抱著自己的鴨子，大哭著，周圍一堆可愛的動物圍繞著她。

    「是是，我又在反省了！」

    伊武崎峻撓撓頭，無奈地走回房間。

    「都怪這兩家夥在我房間打架！」

    丸井善二托著眼睛，拽著拳頭火冒三尺的叫喊。

    此時此刻，她回憶起了改變料理界變動的那些年輕人，是她記憶最深刻，最為感動的時光。

    「文緒阿姨，你的飯吃完了，我幫你勺一碗，接下來品嚐我的拔絲土豆吧！」

    藍小絆眼中冒著金光，似乎對於隻評價林司星的美味很是不爽，為什麽呢，她雖然作為同伴，可一直以來也是把林司星作為料理對手，聽到文緒阿姨如此沉浸在這道料理美食當中，一見她的飯吃完之後，立馬嚷叫起來。

    「什麽？我、我居然吃完了...那..麻煩你幫我再勺一碗。」

    文緒阿姨看著自己碗裏沒有一粒米剩下，沒想到這番茄炒雞蛋居然讓她好吃到忘情，還不知道怎麽回事就吃完了。

    「呐，文緒阿姨，給！」

    藍小絆獻殷勤地把盛滿白米飯的碗遞過去，迫不及待的想要她品嚐自己的料理了。

    「那好吧，我就品嚐一下你的土豆拔絲吧！」

    看著那銀色白絲掛在色澤金黃的土豆片之間，像是蜘蛛網，卻又像是仙人球的刺，金燦燦仿佛真的是一堆黃金白銀，令人按耐不住想一探究竟。

    「筷子居然直接就能穿破黃金，不對，是這表麵油刷上糖漿的土豆，鬆鬆軟軟的感覺，還沒吃就知道它很好吃了。」

    隨即，文緒阿姨夾起一塊土豆，如同藕斷絲連般，那細微的糖拉長開來。

    「美味--」

    放入口中的瞬間，土豆放入爆發的糖漿，一邊融化一邊如糖洪水襲擊著口腔，一路奔騰不息地從嘴一直到咽喉，順著心髒循環地流入到胃中。

    一陣暖洋洋，甜而不膩的舒爽瞬間彌漫全身，讓她的這副老骨頭都煥發新生了。

    「雖然我不能吃很多糖類的食物，但這道料理看起來也不像是很多糖的樣子，你是怎麽做出這道令人一嚐再嚐試的料理？」

    「我在鍋裏倒入少量的水，待水開時倒入糖攪拌，再當糖冒小泡時，倒入土豆翻炒然後出鍋，水稀釋了糖的高濃度，分散在每一塊土豆上麵，這樣吃起來，自然就不會有太多的甜膩，吃起來外表脆嫩，內部鬆軟，更加可口。」

    藍小絆得意地解釋起來，雖說林司星教她的土豆拔絲是直接放糖下去，會更提高質量，可要讓口感適應大部分人，那就得注重糖分的濃度。

    也就是說，這是一道經過精心處理，按照實際情況來做出的料理，專門為文緒阿姨量身定做。

    【作者題外話】：喜歡就點個收藏，評個論唄（WWW.101novel.com）