第231章 貓女仆餐廳(一)
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與巧可拉道別後,林司星也就來到了中央區域,顯赫的金漆招牌散發著刺眼強光。
沒錯,就是林司星對麵燉肉研究會,古村一樹的派場其實太強大了,比起林司星的店麵還要大上一倍,足足有兩百平方。
在氣勢上,在這研究會開店的兩家店簡直就是黯然失色,毫無比較性可言。
不過,林司星並沒因為這樣而放棄,更沒有那個想法,對手雖強,但可以在交手中獲得經驗也不會虧什麽。
「林司星,你終於來了,這幾天你想好了肉中肉的做法了嗎?」
從店中走出來的艾斯爾,見到林司星,第一時間就是追問,眼看月食祭後天就舉行了,林司星依然還是那麽的優哉遊哉,簡直就是想讓人痛扁一頓。
「啊哈哈,想好啦,今天來這,我就想看看店鋪準備得怎樣,另外,我打算試做一下我昨天的肉餅,方便的話,請你們也品嚐一下,看看味道如何吧!」
「你沒嚐過?」
「二葉和小絆覺得還不錯,隻是小心謹慎一些還得請多幾個人幫忙試吃一下。」
「為什麽要我們幫你品嚐?」
「因為我們是夥伴啊,你要是不幫我品嚐的話,那到時候我涼涼的話就麻煩了!」
「可是關我們什麽……」
當艾斯爾反駁的時候,阿勒迪思走了出來。
「沒問題,就讓我們來嚐一嚐林司星你做的肉餅吧,如果可以,我們也學習一下,後天我們三人一起做,客人多也不礙事。」
阿勒迪思對於林司星的態度已經是習以為常,也沒覺得有什麽不甘,自從食戟輸了之後,他的胸懷敞開了許多。
「……好吧!」
沒想到一曾輸給林司星的阿勒迪思居然沒有反對,倒是很樂意迎合林司星,既然人家都沒那麽小氣了,要是自己還小氣的話,豈不是讓自己妹妹看小。
進入店鋪內部,經過阿勒迪思的完美主義者的裝配,環境很優美,雖然是用木板構造出的店鋪,卻能讓人走進高級餐廳的感覺。
「很不錯呢,食材那些已經在冰箱裏存放好了吧!」
林司星在雪櫃中看到了昨天自己叫阿勒迪思準備的,豬肉和雞肉放在冷藏,到開店當天,他們先使用購進來的大批肉類,庫存不夠的時候,這些冷藏的就能作為備用。
反過來就是先用冷藏,新購進的作為備用。
「你可以用這些備用的來做一道料理,我們也剛好想嚐嚐你的肉餅,要是能讓我們覺得美味,那才能有機會與古村學長一比。」
阿勒迪思哪怕不是古村一樹的手下,可曾經是在第十席小東一郎的身邊待過,親眼見過遠月十傑的實力,每一個人都非同凡響。
因此,就算是最後一傑都是絕對強勢的,不是說能打敗就打敗。
大家這次對林司星的挑戰決定並不讚成,但是嘛,某人的執著也不好意思的去拉扯。
「沒問題,稍等。」
林司星拿出一份雞肉和豬肉,所有配料都具備齊全,在做之前就是從熱油開始。
做一道肉餅的功夫不多,隻要肉質都是處理過,麵粉揉過,林司星隻需要把雞排裹上麵包糠,然後用麵粉塗在周邊,加入豬肉餡兒和其他的配料。
當然,活用香辛料也是必然需要的環節之一,把味道壓縮在內部,第一口會有強烈的衝擊爆發,如此一來就可以營造更強烈的香氣衝擊。
在實地研習中,自己可是和創真師父學習過的,即便沒有久保西條那種強勢得令人屈服的香氣,隻不過也能讓人回味無窮。
隻需要做到這樣,其他一切都沒什麽問題了。
「請慢用!香噴噴的炸肉餅。」
林司星端上兩塊肉餅,飽滿厚實的肉餅,讓人看起來很劃算,他們推出的肉餅,打算是一千日元最低起點來賣。
其中成本肯定隻有百分之二十,然後賺取的費用是除去成本之後,再分成,大概每一個也就四百日元的利潤。
看起來好像很虧,但其實賺大了,學園祭就是瘋狂吸金的時候,人家有錢無所謂,自己賺得開心,別人消費也高興滿足。
「這個看起來像夾心炸雞塊,要知道第一看去是雞排那種感覺,畢竟很多快餐店的招牌食品之一就是雞排,金黃香脆的外皮,不是麵粉而是麵包糠,內層是鮮嫩多汁的滑嫩雞肉,還有香辣鹹麻配料味道,男女老幼都愛吃,吃一份炸雞幾乎相當於攝取了人體一天所需的飽和脂肪,這個恐怕也不比炸雞低,特別是內部還別有洞天的香辛料配搭。」
阿勒迪思雖然擅長做意大利料理,可是要對敵人熟悉,他需要瘋狂索取知識,其中這些簡單易懂的了解還是彼有經驗。
「沒錯,就需要這種視覺效果,讓人出其不意,吃到一個驚喜,所以快嚐嚐看吧!」
有藍小絆和齊雙葉的認可,他覺得阿勒迪思和艾斯爾應該不會有其他想要吐槽的了。
「哢嚓~」
那種哢嚓脆的聲音聽起來都十分令人舒爽,肉餅的脆口嫩滑是他所想要表達在料理當中的一種現象,另外就是香氣zha dan的爆發。
「好香~這是……」
「嘿嘿,這是眾香樹的果漿,原產於西印度群島及中美洲,現在主產於牙買加、墨西哥、洪都拉斯、巴西,我發現在日本也有引種,所以對眾香樹的漿果和葉子分別進行水蒸氣蒸餾,可製得眾香子油和中香葉油加入肉餡兒當中。」
「原來如此,肉餡中的味道和香氣結合成為了你的武器,沒想到你居然會想到如此好的配搭,這些丁應該是洋蔥吧!」
艾斯爾仔細一看,裏麵也有著辛辣爽口的配料,是廚師一眼就可以看出是洋蔥了。
畢竟洋蔥是一種很普通的廉價家常菜,其肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質特別的好,適於生食,做香辛料配搭其他食材也是很不錯的選擇。
就是因為它眾所周知,所以吃起來也很容易知道肉餅的配料,沒辦法改變的是這料理最佳選擇。
「味道感覺怎樣?」
林司星不僅是追求好香便滿足,最起碼要有絕對征服的感覺才能把客人的心留著。
「美味是很美味了,我覺得需要配一份飲料會更加好發揮這肉餅的最佳味道。」
很多時候,無論做什麽,往往單體是不足複數,比如一個人搬桌子,如果是兩個人搬,不單輕鬆,而且還快。
料理也不例外,肉餅已經很好吃了,要是再加上飲料的搭配,那種辛辣脆口的味道一旦想要喝一點水,那麽飲料的作用就此起了。
「這個二葉和小絆她們正在處理呢,問題已經找到了的,既然這炸肉餅沒問題,那後天就按照這個方式去展開吧!」
林司星和他們決定好,這店麵足夠漂亮了,雖然沒像巧可拉那樣非要高端檔次,但隻要有足夠吸引人的人事物就完全ok!
「這樣啊,那後天怎麽安排?這店的名字你打算叫什麽?」
「這個啊,店的名字我們就結合實際,能夠吸引眼球的閃亮名字,叫貓女仆餐廳怎樣?」
林司星眼睛雪亮的一閃,反正這店的主角不是他們三個男生,畢竟男顧客會比較多,主角自然就是貓女仆們了。
可愛的蘿莉作為貓娘服務於顧客,當然並不是那種ai shen的哦!
沒人不喜歡蘿莉吧,畢竟還打扮得那麽可愛,這可是林司星學會的經營手段,服務上,專門想到了這點子。
「雖說有點中二,但既然都是cosplay的話,那就沒問題了!」
當天艾斯爾不怕沒人來,自己的妹妹還有一堆少女都打扮成貓娘,估計第一波會先吸引孩子和學園的男生前來光顧,享受一下貓女仆的服務。
服務最終是由女仆提供的,特別是由可愛的貓女仆與顧客之間發生交互作用,所以服務理念就是在滿足消費者需求的同時,貓女仆對顧客的負責態度也好。
從這個角度上講,貓女仆可以pei liao、可以哄顧客,讓顧客在心靈上和欣賞上得到滿意,這就是貓女仆餐廳的宗旨。
根據這一宗旨,林司星看看第一天與山村學長之間會有多大差距。
反正他也沒想過在總銷售額上超越古村一樹,隻要在五天內的其中一天超過,他就算贏了。
唯一不好的就是,每一天的超越都是十分困難,哪怕是有五分之一,林司星都需要加倍努力,盡量在五天內超越。
「嗯,我也覺得可以!」
阿勒迪思沒有意見,他純屬是來幫林司星的忙,對於其他一切都沒什麽可以關心的,蘿莉可不可愛與他無關,隻要料理方麵做好便是。
「好了,店鋪就這樣搞好了,今天先打理好一切,後天正式營業,今天之內,我會策劃好經營方案的,明天給你們看看,如果沒問題的話就那樣實施。」
林司星今天主要是為了來看看情況,現在得回去找藍小絆和齊雙葉那兩丫頭了,不知道她們的飲料方麵有什麽進展了。
但願順利的做好一切準備吧!後天到來隻是很快的事,林司星一邊駕駛著電瓶車,一邊思索著。(WWW.101novel.com)