「小絆啊~你的法式西餐料理越來越厲害了！」

    「我可是很努力的！」

    藍小絆自豪的笑了笑，平時多少在看漫畫的她，當然不會自爆自己。

    今天的特色羊排是洗淨用廚房紙巾吸幹表麵水分，在容器中放入洋蔥、鹽、黑胡椒碎、橄欖油均勻塗抹羊，然後蓋上保鮮膜醃製一小時，用平底鍋，倒一點點橄欖油。

    因為羊排油脂比較厚，所以她考慮到不要放太多，隻要煎至兩麵金黃就可以收火。

    而在這之前每一麵小火大概煎兩分鍾，這樣的羊排是六分熟，如果無法接受的客人，當然可以用錫紙包起來，放入烤箱下層一百九十度烤製十五分鍾，直接全熟。

    這樣的話，一道香煎法式羊排就做好了，而且能夠得到大家的讚賞，這也是她開心的事。

    「小絆啊，這一道是什麽？」

    「這是番茄魚片，我是先將魚肉洗淨，斜刀切成長三厘米、寬三厘米的薄片，盛入容器內，用精鹽不到兩克、料酒醃漬，加雞蛋清、水澱粉上漿，鮮蕃茄是先用沸水燙過後再剝皮，去蒂、籽，切成與魚片同樣大小的瓣，再炒勺上火，放油，燒至四成熱，放入漿好的魚片，用筷子輕輕劃散，至魚肉呈白色時倒入漏勺，瀝油，原勺留下底油，下蔥段略煸，將蕃茄下勺，烹料酒、精鹽、味精、清湯，用水澱粉勾芡，再倒入魚片，顛勺，淋入熟油，起勺裝盤而成。」

    「這麽複雜的嗎？」

    「不算複雜了呢，法式料理本來就要求高端美味，所以要做出精美的料理，不這樣做可不行的哦！」

    藍小絆解釋道，除了這兩道料理外，還有今天的五六份退出的新係列菜式都是她認為最為美味的料理。

    「我們的小絆太厲害了，果然是我們的偶像哈！」

    「支持小絆！支持小絆！」

    一般在美食小鎮上開創西餐廳是很難賺取高額收入，怎麽說呢，需求不大，價格昂貴。

    但藍師令開設是因為需要與時俱進，新口味，新眼界，並且法式西餐其實根本不貴，分量也能夠充實，優雅！

    隻是有人故意將價格太高而已，實際上的料理都很普通，最多做工複雜點，美觀，貴一點。

    比如在高檔的地區，一套法國料理要上千，那麽，在農村，估計就是一百來塊就行了。

    一是選材便宜，而來沒有高檔的意思。

    就好比人見人愛的馬卡龍，它是陳列在精品甜食店的櫥窗的藝術品，不過其實是一種夾心小圓餅，以表麵酥脆，杏仁香味盈口味上品。傳統口味非常甜，不是特別嗜好糖的話建議選擇水果味，另外，在法國無論品用任何甜品，都請搭配茶或咖啡來解膩。

    它們的價值並不等於售價，不同地方影響不同，就好比你說的道理，和成功企業家的道理一樣，選擇相信誰，肯定是企業家的多。

    和美食分布也一樣，日本拉麵平均能買到幾十塊人民幣，那在中國這裏起碼少一半，不同地區，價格影響還不同。

    就如同秋冬時節不容錯過的美食，就是那莫泊桑小說《我的叔叔於勒》當中描寫的有錢人愛吃的牡蠣，最肥美的時節差不多在聖誕節前後，小說中的吃法也是現在最流行的吃法一樣，打開殼以後點幾滴新鮮檸檬汁，帶著海水氣息的柔軟蠔肉就可以直接食用了。

    諾曼底是最大的產區，布列塔尼地區也不少，不一定在飯店，上市時節街頭菜市場的海鮮鋪就可以買到，隻是擔心在餐廳吃不慣或者貴，又怕造成浪費，一般都在市場上可以零售，價格都是很正常的。

    因此，藍小絆家的餐廳，不僅價格實惠，味道也是很新穎，以前人們對牛排可不敢多想，特別是怕不正宗，不美味，如今有藍小絆這個遠月十傑的正是候選人在，他們多少都想吃上厲害大廚的料理，等開學就是十傑了的藍小絆，實力確實非同凡響。

    農家餐館！

    「這是咖喱絆麵，以薑黃為主料，另加多種香辛料，內含芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等}配製而成的複合調味料，因為其味辛辣帶甜，所以具有一種特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料，它在東南亞許多國家中是必備的重要調料，我嚐試著把它攪拌在麵中，滑嫩的麵條在咖喱的作用下，味道一定會變得很美味！」

    「小司星長大了，上次不僅解決了商業街的問題，這次回來做的料理更加美味了，不愧是能站在勝利舞台上的廚師！」

    「如果我家女兒能嫁給司星，一輩子都幸福了！」

    「你女兒才三歲，等長到十八歲，小司星都三十了！」

    「三十就三十，事業有成不好嗎？」

    「好啦，大家還想要吃點什麽，盡管點！」

    林司星也不好意思說這個話題。

    「幫我來一份五穀雜糧炒飯吧！」

    「行，稍等十分鍾！」

    「我也要一份番茄炒雞蛋！」

    「好的！」

    能夠擺脫尷尬的話題，林司星覺得很樂意，自己可不想等到老成之後再考慮談婚論嫁，而且，藍小絆那丫頭肯定也不願意的。

    一天的工作下來，林司星也是有些累癱，之前在幸平創真的餐廳，那麽多食客，自己都沒有累，偏偏回到家為食客做料理會感到那麽的累，或許這就是熟悉和不熟悉的差別吧！

    讓他們今天調侃了一番，林司星真的無話可說，一天的辛苦勞累，林司星吃過晚飯之後，想著終於可以悠閑自在的了，一個月的假期已經去了五天，在遠月待了兩天，回家一天，在家兩天。

    林司星真沒想過時間能過得如此之快，上次所賺取的費用，到現在都還有五六萬人民幣，果然在遠月也是一個賺錢的好機會。

    想要改變美食鎮的命運，錢和實力都要具備，現在他還在朝著這方向和目標前進。

    「你先去洗澡吧！」

    林司宇收拾好東西之後，便叫林司星上去洗澡了。

    「嗯，那老爸你自己關好門了！」

    「知道了！」

    林司星無奈的攤了攤手，明天去遠足，雖然不知道到哪裏，不過，既然是春天，沒有冬天那次那麽肯，一切都很好，想起來他們兩家從沒一起去野外遊玩過，畢竟都是單親家庭。

    說到遠足，在家鄉這地方，到處都能找到地方，而且老虎獅子什麽的根本不可能，連野豬都不一定出現，至於蛇蟲鼠蟻，用火用光驅散就好。

    「啊~爽啊~」

    坐在浴缸裏，林司星第一次覺得泡得很爽快，要知道累了一天，再稍微休息一下，感覺是真的不一樣。

    也不知道藍小絆現在睡覺了沒，不過嘛，明天又可以見了，而且遠足可以一起玩鬧。

    齊雙葉在北方還好沒，也是冰雪融水的時候，應該很冷吧！雖說不想提及那丫頭，可是嘛，做人也不能那麽絕情。

    「啦啦啦~~~」

    同一時刻的夜晚，躺在粉色浴缸中的女孩兒正式盤著金發的齊雙葉，泡著牛奶澡，她感覺十分的舒爽，整個人都快眯上了眼睛。

    「回家真好，又不用想太多煩惱的事，哼，林司星那家夥應該很得意吧，拿下第六傑的位置！」

    齊雙葉拿著鴨子玩具戳，自己排在第三，也就是第八席，將來晉升的話，估計也是在第五傑或者第六傑，想拿下第一傑，除非要超越林司星、久保西條。

    風見悠沒被選上，她很好奇，但看到巧可拉之後，齊雙葉也是恍然大悟，平時風見悠是說話不留情麵的讓巧可拉難堪，可行動上卻也是挺關心自己的主人。

    這次升級考試，高等部二年級剩下來的人不多，隻有那麽三百個！

    這三百多個學生中，將會有三分之一的人會繼續在二年級被淘汰，再到升級三年級再淘汰一半，剩下來到畢業也就那麽幾十個。

    遠月的規則很殘酷，但這也是精益求精，從以前十傑畢業到放大畢業人數，百分之一的人道百分之五的人，算是學園最大的處理了。

    更何況，現在亞洲，歐洲、美洲三足鼎立的局麵，每年出來的優秀廚師可不是一般的多。

    就連食戟王座都也是三個地區爭奪，誰能拿下王座，誰就是世界聞名的廚師，這也是大家拚搏的原因。

    「啊~一天的勞累已經被消除，明天遠足，老爸他們到底想怎麽搞！」

    剛泡完澡出來，林司星擦著頭發，浪裏個浪的樣子喃喃道。

    「小絆的房間還是黑的，難道在洗澡還是在收拾餐桌嗎？」

    林司星心中想道，平時這七點多的時候，房間燈就能亮了，而且還能手機語音通話，這次在搞什麽飛機呢？

    「司星啊！你今晚記得早點休息，對了，別亂做什麽事啊！」

    「知道了，我能做什麽事，老爸你瞎說什麽呢！」

    聽到房間門外傳來老爸的聲音，林司星實在無奈。

    「那我就不多說了，祝你好運！」

    說罷，林司宇的聲音就消失了。

    「老爸真奇怪，莫名其妙的！」

    林司星擦完頭，打算靠在床上聽點音樂，然後看看料理書籍，今晚早點休息、

    當他朝床上一看，有點驚訝的疑惑起來，自己的被子是不是變厚了？膨脹了嗎？（WWW.101novel.com）