「我要做的料理除了器皿中所呈現的樣子，就連香氣和溫度這些細節地方也是頗費心思，因為我認為這樣的日本料理才是最棒的，所以我要做的日本咖喱料理，不辣而又有春暖花開的感覺。」

    二宮朱裏看了看調料，有咖喱粉，那麽後麵的食材隻要挑選對就能做出一道日式咖喱了。

    「很好，我也希望你們能帶給我一些料理上的樂趣。」

    選好了食材，林司星第一眼可以看出，兩個新來的實力都很有前途，第一，從判斷上，他們選取了合適的食材。

    第二便是在經驗上，如何做才好吃，如何才能更符合時令料理。

    「司星，他們真的可以做出讓我們滿意的料理嗎？」

    藍小絆並不是說他們沒有實力，而是這個階段做出令自己兩人都滿意的美食，是不是有些難度了。

    「可以，如果這都做不到，怎麽成為我們如今的位置，當然，未來的變化誰也說不準，可我們也得去見證。」

    林司星可是對後很有信心的，正如當初的岡本小次郎，第一次露出實力給自己兩人看，雖然隻是用了很一般的實力，卻足以令自己等人震撼。

    回想起去年自己兩人做了鐵板燒，才打了個平手，如今岡本小次郎是遠月第三傑，實力更不知道有多厲害，現在林司星的料理還需要更加改進才能擔當未來更高席位的廚師。

    「好香呢~看來我能大飽口福了！」

    動了動鼻子，藍小絆聞到了一股美味十足的香氣，肚子又在打鼓了。

    「小絆你還沒吃飽啊？」

    「沒有，我就等留著在這個時候了！」

    「那也行，不過還要等上半小時才行！」

    一道精巧的料理都需要半小時以上的做工，現做更難，起碼得一小時，不過時間很快過，根本不需要想著。

    隨著時間的推移，廚房散發出了陣陣令人欲罷不能的香氣，香辛料和咖喱的味道，清香的蔬菜，這無一隱藏得了。

    「後輩都很有實力，如何能夠戒驕戒躁，或許以後也比我們厲害！」

    林司星閉著眼睛，靜靜的說道。

    「不過我們也會進步的！」

    「是呢，有小絆在和我競爭，不進步豈不是後退？」

    聽了藍小絆這些話，林司星也無奈的攤了攤手，更何況，除了她之外，久保西條、風見悠、巧可拉等等都在自己後麵，隻要稍不留神就很可能會被反超。

    所以為什麽前三名總會有可能變動呢，正因為差距不大，隻要不留神就會被超越。

    「前輩，我做好了！」

    如月舞這時端了兩大碗湯類料理上來，散發著濃鬱的清香。

    林司星看了一眼，大概便知道是將蘆筍、竹筍、芹菜和紫萁等加到湯內，口味更佳，蔬菜剛扔進涮鍋中就立即夾起塞入口中，青翠的春日氣息蔓延開來，讓人忍不住露出笑容，因為這就是龍吟的春季蔬菜涮涮鍋，在日本也是很流行的春季美食。

    清透的雞湯咕嘟咕嘟的沸騰著，在湯內加入了白蔥、花椒嫩芽，上麵漂浮著豌豆，鍋邊還擺放著十五種春季時令蔬菜。

    將喜愛的蔬菜加入湯內涮一下，可直接吃，也可蘸上芝麻、鬆子和柚子五香粉調成的醬汁來品嚐會更加美味。

    正所謂一道菜最重要的是香味和溫度，這是一位料理大廚所說新式春日料理表現方式。

    而如月舞正是利用這一點融入了湯汁的美味與帶有花椒嫩芽香氣的春季蔬菜帶來舌尖上的綿柔甘甜，若隱若現的苦澀味更突顯其美味。

    「那我們開始嚐一下吧！」

    聞著這高湯的香氣，林司星哪裏還忍得住，迫不及待開始了品味。

    將涮好菜肴送進口中的刹那，隻感覺到香氣撲鼻，令人沉醉的春香，正如春天的加級魚也很美味，但是最近我越來越喜愛蔬菜啦，蔬菜涮鍋當中包含了料理者對蔬菜的滿滿敬意。

    而品嚐的食客才能越吃越覺得放心，當然，這不光是蔬菜，融入了蔬菜的美味的濃鬱湯汁也極為可口。

    等到花椒嫩芽被花椒替代的季節，那將是另一番美味，而蔬菜涮鍋內包含著廚師對春季的感激之情。

    口感圓潤濃鬱的湯汁，如果配上餅及蝦仁的甘甜，那美味在口中會更蔓延，要知道那種溫暖的、舒適的口感，是春日裏獨有的特色，將會穿過唇齒、透過舌尖、湯汁的美味滲透到喉嚨深處，溫暖著胃，讓人幸福感爆棚。

    這不是普通的料理能夠達到的境界，是隻有這類料理才能夠的溫暖身心。

    「能夠將春日的婀娜多姿與蔬菜巧妙搭配，張弛有度，讓人倍感樂趣，要是熱騰騰的陶鍋上擺著新鮮烤製的牛肉，再澆上鰹魚湯醬汁，伴隨著滋滋啦啦的聲響，烤肉香撲鼻而來。烤肉包裹新鮮的雞蛋黃與餡料送入口中，就能成為一道讓人感受到溫度魅力的料理了。」

    林司星感歎著，雖說是春意的料理，但也不用幾乎都用蔬菜吧，加點肉或許能達到超一流的水平。

    或許這就是中等部所缺少的完美思考吧，盡管已經很有實力，唯獨就是差在這裏，要是能完善，他認為如月舞的廚藝會更進一步。

    不單單是指一道料理，而是以後所做的料理中，也容易做得比起這次更好。

    「小絆，你認為怎樣？」

    嚐過如月舞親手做的湯料理，整個人很是溫暖，而藍小絆還沒有做出評價，林司星很好奇她會是怎樣的一個認為？

    「要是有烤肉的鮮香與餡料的熱度、肉本身的甘甜加上餡料的美味、搭配新鮮的蛋黃，渾然一體，肯定會驚豔我的味蕾，可惜沒有，單純雞湯蔬菜刷，沒有讚歧橄欖牛肉，就少了一份肉質柔軟肥而不膩，口感極佳，以及烤製的口感與半生的口感融合，不過嘛，這湯料理在最佳的溫度狀態時呈現在客人麵前，也是無上的美味，按照我的想法，每人一個專用的涮鍋，把食材放在前麵，圍著熱氣騰騰的涮鍋邊吃邊聊，別有一番情趣，這也是我覺得最為注重的一點。」

    相比蔬菜類的料理，藍小絆更想吃肉，除非沒辦法，不然肉不可能少，又不是甜品，如果是甜品，她更不會嫌棄什麽。

    「嘛，這個因人而異，嘛，最主要是味道如何？」

    聽著蘿莉的說法，沒肉好像就要給差評似的，稍微有點可怕了吧！

    「這道料理愈發注重細節，在這些肉眼看不見的地方也在發生著變化，這就所謂不僅是呈現在器皿中的樣子，香味及溫度也很重要吧，我認為這一點對於料理來說極為關鍵，雖然沒肉是有點遺憾，不過好吃！」

    在藍小絆沒有說出好吃之前，如月舞還提心膽吊，以為自己做的料理不符合藍小絆的胃口。

    「你也覺得好吃，那就留沒問題了！」

    看著這似乎簡單得很的料理，其實裏麵蘊含著很多日本的特色在裏麵，要知道日本料理的特色是生、冷、油脂少、種類多、注重賣相。

    因為日本料理又稱五味、五色、五法的料理，所謂五味，就是甘、酸、辛、苦、鹹，而五色是白、黃、青、赤、黑，最後的五法就是生、煮、烤、炸、蒸。

    如月舞的料理中有著後麵三種、加上甘、青、煮各種特點，以這類型的特點來算，這應該是很棒的料理了。

    「太好了！感謝小絆前輩的讚美！」

    第一次給遠月十傑讚美，如月舞很是激動的跳了起來，一把抱住藍小絆轉圈圈。

    被抱起來很正常，藍小絆的體重幾乎是身輕如燕，確實小孩子都能抱得起來那般。

    「好了，先別激動，後麵讓我們嚐一下朱裏君的咖喱飯吧！」

    林司星讓她停下來，這個丫頭還真的瘋狂，開心過頭了吧，有時候十傑的話沒有絕對，隻是站在一定高的高位上看問題。

    當自身超越了十傑，那又會是另一種不同的說法了。

    「我的是竹筍咖喱烤雞飯！」

    二宮朱裏蓋子一打開，一股咖喱的香辛味撲鼻而至，確實是很香很美味的感覺。

    咖喱飯是將白飯和熱咖喱混合在一起，再加上一個新鮮的生雞蛋製作而成的，吃的時候將雞蛋拌在熱騰騰的咖喱飯裏，這樣不僅有滋有味，還增加了營養，可見，那些金huang se的蛋液就是雞蛋，在熱乎乎的氣體蒸煮，雞蛋的腥味也被去除了。

    剩下隻能聞到濃鬱的蛋香和咖喱雞肉的味道，這就是久保西條之前所說的香氣製勝的一種方法，其次就是看著能令人滿足的米飯和食物。

    這樣的咖喱之所以也能稱為歐風咖喱，是因為其所用的稠化物為法式料理常用的奶油炒麵糊，多用來製作濃湯，而且香料取材也多傾向南印度風格。

    而歐風咖哩雖然較為濃醇，但與印度相似料理比較起來，香料味還是明顯不及，所以咖哩除了可以伴飯吃外，還可以作為拉麵和烏龍麵等湯麵類食物的湯底，這方麵和其他地方的咖哩有著很大的分別。

    再說了，北海道劄幌地區就有一種湯咖哩，這次竹筍咖喱烤雞飯其實也能算是一道湯汁咖喱。

    說到香，其實不隻是咖喱的香辛氣息，烤雞的味道也固然重要，雞肉是經過烘烤然後切塊，肉質不僅焦嫩，入口如同冰一般融化，可以方便嚼吃。（WWW.101novel.com）