19、難買的豬肉
字數:3112 加入書籤
景文帶著幾個剛買下和雇傭的仆人回家了,那幾個仆人到了景文的家,發現這裏還不小。之所以感覺不小,那是因為太空曠了。這麽大,四百多平方米的房子,居然隻有這麽幾個人,他們感覺人數太少了感覺有些空。
“好了,這個就是我的家,你們就暫時住在這裏。如果你們願意,可以住在客房。”景文說道。
“老爺,我們可以住客房?不用住下人房間?”一個廚師問道。
景文搖搖頭說:“不用不用,這裏的客房空著也是空著,不如你們住吧!不過,我可不會讓人伺候你們,客房的各種衛生擺設你們都要自己處理了。我這裏也沒有什麽規矩,我也剛剛買下這套房子的。而且,我也不喜歡這麽主人奴婢的稱呼,你們可以稱呼我景文先生。”
柳青和各位廚師都是一陣無語,他們還是第一次看到這種老爺,居然主動降低身份的。這個在古代是非常難以想象的事情,一個老爺能夠主動降低身份幾乎是不可能的。古代講究的身份地位的差距,絕對不能夠亂來。可是景文居然不弄出那麽多規矩,讓他們反而有些不知所措。
“好了,你們這些廚師以後隻要為我的顧客做兩萬道菜,我就可以給你們自由。”景文說道。
如果景文要開一個客棧,兩萬道菜不是很多的,所以這些廚師也都答應了下來。他們還在慶幸,幸好是這個心地善良的人買下了自己,不然如果是別人就慘了,到時候會不會受到虐待還是一個問題呢!他們對於景文,還是非常感激的。
可是景文卻在暗想:“我花費一萬塊左右就買到了幾個廚師,雖然還不知道廚藝有多強,可是他們能夠當王世充的廚師就可以知道,他們還是有些水平的。之所以他們沒有被買走,恐怕是那些顧客膽子不夠大。他們都是偽皇帝王世充的人,所以恐怕一般人不敢買下啊!可是我卻知道,李世民不會計較這種小事,不然他還不得忙死啊!”
時間很快就到了傍晚,一個廚師說:“景文先生,現在要不要我們做飯?”
這幾個廚師現在看到要到了飯點,所以主動提出要做飯了,這也是他們廚師的責任。
而景文看了一下他們,說:“不用了,我出去買一些東西,你們先在這裏呆著吧!”
景文出門了,也不怕他們會逃跑。因為他們都暫時沒有戶籍,除了柳青有意外,別的幾個廚師如果一旦出去,那恐怕就是寸步難行。即使他們跑了,到時候損失的也是他們,景文認為如果他們自己跟自己學了廚藝,以後一旦恢複了自由身,那他們待遇肯定不錯。如果他們這個時候跑了,那吃虧的還是他們。
景文出門其實是為了買菜,他雖然要吃飯,可是他對這個時代的廚師做的菜不敢恭維。就連大唐皇帝李世民的廚師做的菜,在景文眼裏都是豬食。景文這個享受過後世的美味的,哪裏願意品嚐這些“豬食”呢?這個時代,即使最原始的菜係“南菜”和“北菜”都沒有被發展出來,更別談什麽八大菜係,所以對於廚師的水平,景文已經不抱希望了。景文與其吃這個時代的廚師的菜品,還不如自己動手,豐衣足食好了。
景文取到了街上,打算購買一些豬肉。可是景文萬萬沒有想到,這個市場上沒有豬肉,景文把附近的菜攤都逛了,就是沒有豬肉。
“老板,怎麽沒有豬肉呢?”景文問道。
“豬肉?現在哪裏有人吃豬肉啊!”那個老板說道。
“不吃豬肉,你們吃什麽肉呢?”景文有些驚訝的問道。
那個老板說:“我們羊肉牛肉魚肉吃,可是就是不吃豬肉。”
景文的笑容僵在了臉上,他顯然沒有意識到這個時代居然不吃豬肉。景文也不知道為什麽中國時代居然不吃豬肉,太奇怪了。在景文眼裏,豬肉應該是上到達官貴人,下到普通的百姓,都應該吃的肉類。可是現在居然反而沒有人吃豬肉,這個景文根本不知道怎麽回事。
景文這個家夥,對於廚藝隻是學了菜品的做法,可是卻沒有學習什麽飲食的曆史。他哪裏知道,豬肉其實是宋朝才開始的。最早提倡吃豬肉的,是大名鼎鼎的文豪蘇東坡。至於大規模普及豬肉,那反而是北宋末年,女真族入侵中原之後才帶來的習慣。
北方女真族那個時候有吃豬肉的習慣,他們統治中原的是把吃豬肉的習慣帶到了中原。而南方的南宋,也因為從北方運來羊肉太貴,所以也被迫開始吃價格低廉的豬肉。所以,其實是十二世紀才開始大規模的吃豬肉的。
至於現在,唐朝也隻不過是屬於第七世紀,距離十二世紀還有好幾百年呢!
“那牛肉多少錢?”景文問道。
“一貫錢一斤!”那個老板說道。
“你打劫啊!”景文怒道。
一貫錢一斤的牛肉,換成後世可就是四百多一斤,景文當然生氣了。四百多塊錢一斤的牛肉,這是唐僧肉還是牛肉啊,恐怕唐僧肉都沒有那麽貴啊!
“嘿嘿,你沒有沒錢就不要買,別影響做生意。現在牛可是農家寶貝,想要殺牛都要經過官府同意,你說能不貴嗎?你吃不起,那就別吃啊!一個窮鬼!”那個老板嗤笑道。
經文剛想暴走,不過想想現在還是吃飯重要,所以還是趕緊問;“哪裏有豬肉賣?”
“那種上不了台麵的肉,隻有鄉下才有人養豬,你去看看吧!”那個肉攤老板說道。
景文聽後,馬上趕緊跑到鄉下,終於在一處農戶家裏麵找到了一頭肥豬。並且,讓人幫助自己宰殺好了然後才雇傭了一輛車送到城裏麵。不過令景文沒有想到的是,自己購買這頭大肥豬,居然隻花了一貫錢,就能夠獲得了一頭一百多公斤的大肥豬。如果後世,光是出欄價格都一千多,折合現在也要機幾貫錢,這可是便宜了幾倍了。
景文不由的感覺自己有些虧,自己請人殺豬還有請人運過來的費用都比豬肉貴!