到了深夜，那些顧客都戀戀不舍的離開了這家天天飲食，這次可是他們吃到的最好吃的一頓飯，比他們平常在別的酒樓吃點飯都好吃很多，簡直是這輩子最好吃的一次。而到了付賬的時候，一般付賬都非常爽快，甚至根據自己的心情給了很多。因為景文是議價菜，隻要給在一貫錢以上就可以，所以他們很多都給了幾貫錢，甚至最高的有二十多貫錢。當然，這些都是給了景文他們信物，並沒有直接扛著大箱子過來，隻要他們拿著信物到製定的府邸或者說商戶，都能夠拿到錢財。這個也是古代銅錢太重，所以才有了這種規矩。

    “景文先生，這次應該能夠獲得上萬貫了吧？你說我有三成收益分成，這個你不會說話不算話吧？”薛雪關心的問道。

    景文笑著說：“我這個人雖然有時候有些賴賬，可是我從來不賴美女的賬。”

    那個薛雪聽了前麵的半句話，還是有些緊張。可是聽了景文後半句話，臉色馬上變得有些紅了。

    “哼，這個小色鬼！”薛雪暗罵道。

    “柳青，把錢算完沒有？”景文問道。

    景文的管家柳青馬上說：“景先生，我們快要算好了，不過還有一顧客還沒有走，他們還沒有付賬。”

    “那就等等，這次付賬的人分別在多少呢？”景文問道。

    柳青波動了一下算盤，說：“這次他們都是兩貫錢以上，最多的有十幾貫錢。不夠，絕大多數都是在三四貫錢左右。”

    “那我們的菜品以後就大概定價三四貫錢了。”景文說。

    按照景文的計劃，他打算讓那些顧客自己定價，也就是他們願意花費多少，然後就取得中間的平均值，這樣就是這這道菜的價格。不過，這個也是薛雪疑惑的地方，為什麽景文敢這樣定價，而不怕那些顧客隻願意給很少的錢嗎？

    “這個我問題很簡單，那就是因為我定下了最低價格，也就是一貫錢。即使隻有一貫錢，我也可以獲得至少五倍的利潤。還有一個原因，這裏是東市，靠近那些達官貴人的地方，普通百姓根本麽有實力來這裏吃飯。普通百姓根本吃不起最少一貫錢的菜品，所以他們都不會來。而那些達官貴人，他們來吃飯，吃的除了是菜品之外，更是一個麵子。如果是明明這麽好吃的菜品，你卻故意給很少的錢，這個就是一種沒有信譽的表現。他們這些人，雖然可能背後裏麵男盜女娼，可是在別人眼前絕對不會這麽做。他們肯定是按照良心給的，不會故意隻給很少的價錢。甚至，他們有些人還會故意擺闊，給的很多，就是為了張麵子。”景文說道。

    薛雪不由得暗自佩服這個景文，這個家夥還是一個天才啊！不過，這個方法如果是那些低級的酒樓，恐怕就不能夠這麽實行了。因為普通百姓沒有多少錢，都是喜歡占小便宜，所以如果玩這種議價菜，那恐怕他們隻會給最低價，不會闊氣的按照自己的良心來給。所以，這個是一個非常了不起的方法，讓那些顧客給得舒心。

    “柳青，這次得了多少錢了？”景文問道。

    柳青最後撥弄玩了算盤，說：“景老爺，這次我們得到了一萬兩千貫錢，我們成本大概花費了兩千貫錢，也就是說我們大概淨賺一萬貫錢。這次，我們可是來了一個大豐收，一天就賺到了一萬，日進鬥金都不為過啊！”

    景文笑的也是合不攏嘴了，因為自己一天就賺到了一萬貫錢，幾乎是搶劫都沒有那麽快啊！這都是景文用後世的廚藝弄出來的，別人家根本沒有。這個就是所謂的技術壟斷了，完全可以獲得大量的利潤。怪不得後世很多人都在研發高科技，原來技術含量越高的東西利潤越豐厚。而景文這個從天天飲食節目上看來的東西，根本就是無本的買賣，白學的技術。

    “好了好了，今天是我們剛開業的第一天，而且我們是開始了所謂議價菜，這個就吸引了很多人過來。等過幾天，大家的新鮮感過去了之後，並且我們的菜品價格固定了下來，那人氣也就沒有那麽旺盛了。到時候，一天能夠有三四千貫錢入賬就已經不錯了，所以你們不要高興得太早。現在我們隻是拿出了幾十道菜而已，以後我們還要不斷的推陳出新，這樣才算是一個好的循環。以後，我主要負責菜品的研發和戰略上的決策，然後薛雪小姐負責管理。柳青，你負責這裏麵的財務工作，並且每個月的工錢提高到十五貫錢。如果你做得好的話，我可以獎勵你一套房子。甚至，你如果做得好，還可以獲得分紅的權力，這個叫做頂身股。”景文說道。

    關於獎勵房子的行為，這個景文是從後世的商業管理手段學的。至於給高級員工分紅，那也是從後世的給高官配股的情況裏麵學習的。而像是柳青這個職務，以後還要做財務總監的職務，這個職務一般是由股東來管理。可是景文不想直接把股份給別人，而且古代也沒有所謂的股份製公司，所以景文隻能夠吧分紅的權力給他好了。

    而柳青聽到了這話，心裏馬上激動了起來。現在不但可以加薪了，還能夠獲得房產的獎勵，甚至以後還可以獲得分紅。這家酒樓有多麽賺錢，柳青作為財務管理人員的，當然清楚。即使隻有百分之一的分紅權力，每天都有幾十貫錢的收益了。這個收益，即使在長安城內的各位高層上流人士都很少有這麽多的。

    “謝謝景先生，我能夠遇到你，這是我這輩子的福分。”柳青連忙說道。

    “好了，你以後也叫我老板好了，不用稱呼我先生或者是老爺。”景文說道。

    “好的，老板。”柳青回答道。

    景文現在已經在盤算著，什麽時候能夠把天下的錢都賺到手，這樣就可以發達了。