第401章 原來記憶中的味道是花椒

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    陳老板,你這可就不對了,我怎麽說也是老顧客了,你怎麽能夠這麽嘲弄我?這菜跟我早上吃的可差太多了吧,你找人代做的?”華裔胖子有些生氣的對陳天說道。

    而原本臉上滿是期待和自信的陳天,聽到這些話,一下子就懵了起來,自己這菜比對麵葉垂做的差太多了?她的身體下意識的哆嗦了一下,接著有些惱怒的說道:“你……你這話是什麽意思?這道菜有什麽不好吃的地方?”

    華裔胖子也明白自己的話說的似乎有些過分了,於是平靜下來繼續說道:“今早我在對麵的陳家旅店吃到的豆腐可不是這個樣子的,感覺比這個要好吃很多,陳驕跟我說那是你新開發的做法,放入了什麽調料……哦,對了,是花椒,整道菜中都帶著幾分麻麻的味道,吃起來又麻又辣的卻格外好吃,除了麻,裏麵的蒜苗也是一大特點,看起來就跟生的一樣,但吃到嘴巴裏卻是炒熟的,真是厲害……怎麽,那菜難道不是你做的?”

    陳天臉色有些白的搖了搖頭:“不是……”

    這就奇怪了,整個唐人街做豆腐比你做的還要好的,難道還有其他人?”華裔∑胖子一臉奇怪的繼續問道。

    陳天沒有說話,但她的臉色仿佛更加難看了,做豆腐她向來都是唐人街第一人,現在葉垂來了竟然有人說他比自己做的豆腐還要更加好吃?

    這讓陳天感覺到自己的權威受到了侵犯!

    她立刻就怒氣衝衝的殺向了對麵。

    華裔胖子似乎意識到了什麽事情,連忙放下手裏的勺子緊跟了出去。

    安琪兒緊跟其後。

    當三人來到對麵陳家旅店時,因為是晚上,小小的大廳內已經有不少人正在用餐了,所食用的東西除了陳家豆腐(麻婆豆腐)之外,甚至還有一些陳家飯店內出售的菜品——葉垂在這裏做菜是為了代替對麵的陳家飯店,所以有客人點其他的菜,葉垂自然也都是要做的。而對於陳家飯店內的那些菜,葉垂自然是沒有一點難度的。

    陳天走進旅店內的時候,有幾個客人正在一臉高興的跟旅店的服務員誇獎——

    這菜真是不錯,比我以前吃到的好想還要好吃,跟你們老板說一聲,他姐姐的菜最近是越做越好吃了。”

    這道陳家豆腐我以前吃過對麵老板娘親手做過的不少次,也算是很熟悉的了,但今天這菜我倒是第一次吃到,新增加的那種叫做花椒的調味品,雖然剛剛入口的時候感覺很奇怪。但熟悉了之後就欲罷不能了啊,這花椒可真神奇。”

    好,真好。”

    這些人客人大部分都是華裔,但也有一部分是土生土長的美國人。

    聽著這些談話,陳天臉上的表情就更加糟糕了,她大吼一聲:“陳驕,你給我滾出來!”

    來了來了。”豆腐西獅的聲音說不出的洪亮,陳驕緊跟著就匆匆從旅店後麵鑽了出來,看到陳天的時候他動作微微頓了頓。接著就腆著笑臉迎了上來,“姐,你怎麽來了,這個點飯店的生意不是正忙麽。來快請坐。”

    這麽說著陳驕就給陳天拉開了旁邊的一張椅子。

    結果陳天一腳就把椅子給踢開了:“別給我來這套,你這到底幾個意思?”

    什麽幾個意思,姐你說話我怎麽聽不懂。”陳驕一臉裝糊塗的說道。

    別裝了,讓葉垂給我再做一盤豆腐來嚐嚐!”陳天似乎已經平靜了一下。她一屁股在旁邊的一張凳子上坐了下來,滿臉惱怒的說道,“欺負人欺負到老娘的頭上了。我倒是要看看他的豆腐多麽好吃!”

    姐,你別這樣……”陳驕還試圖勸說姐姐什麽。

    但結果陳天眼睛一瞪,陳驕接下來的話就全部都咽了回去:“好吧好吧,那姐你可別後悔,葉垂師傅做出來的豆腐真的沒話說。”

    這麽說了幾句,看到陳天臉色越發的陰沉了起來,陳驕就急忙匆匆跑到了旅店後麵,華裔胖子這個時候已經找了個位置坐下,還匆匆在後麵喊道:“別忘了還有我的一份。”

    陳天殺到了旅店的事情,葉垂已經知道了,韓雨堰當時就在旅店大堂外麵,將剛剛的情形看的清清楚楚,也不等陳驕找到葉垂,她就先跑到了廚房報告給了葉垂剛剛發生的事,廚房內葉垂正在做菜,李修雲還有今天下午趕過來的唐珊珊在幫忙打下手,聽到韓雨堰的報告,葉垂笑了起來:“這麽快就來了?那正好。”

    陳驕匆匆走進來:“兩份麻婆豆腐,葉垂師傅,我看姐姐這次是真的上火了,要來品嚐一下你的做麻婆豆腐到底是什麽味道的,你快點做吧。”

    稍等一會,兩份麻婆豆腐很快就做好了。”葉垂倒是不急不躁,笑著說道。

    沒過一會,兩盤熱氣騰騰的麻婆豆腐就已經新鮮出鍋,葉垂親自端著兩盤麻婆豆腐走出了廚房來到了旅店的大廳。

    陳天正坐在凳子上生悶氣,看到葉垂進來沒好氣的冷哼了一聲,至於坐在一側的華裔胖子倒是眼睛很尖,臉上嗬嗬笑著就站起來幫葉垂端了一盤麻婆豆腐到自己的麵前,迫不及待的就享用了起來,葉垂將另外一旁放到陳天的麵前:“陳師傅,請你品嚐一下這菜如何吧,比你的陳家豆腐怎麽樣。”

    再唐人街挑戰我陳家豆腐的人已經很久沒有遇到了!”陳天一臉寒氣的說道。

    你錯了,我做的這不是陳家豆腐,這叫做麻婆豆腐。”葉垂笑著糾正道,“這道菜起源於你們陳家,當初的名字就是叫做麻婆豆腐,陳家豆腐這個名字是你們家族來到唐人街後沿用的名字,至於為什麽改名字,我想我也能猜到一些原因。”

    什麽原因?”

    你吃了這菜就知道了。”

    葉垂繼續笑著說道,拿起了菜勺親自遞到了陳天的手中。

    陳天又是哼了一聲拿起菜勺,一臉不耐煩的舀起了一勺豆腐伴隨著湯汁,細細打量,她心情現在很生氣,但除了生氣還有一些緊張,陳家豆腐這道菜是她的拿手菜,在這道菜中她所付出的努力恐怕世界上沒有一個人比得上,她不相信有人可以在這道菜上贏下自己,以前她也遇到過有人前來挑戰,但沒有一個人可以做出她這麽好吃的麻婆豆腐的,但今天不一樣,先前那個華裔胖子的評價還有這旅店大堂內眾人的談話,已經告訴了她很多事情,這葉垂所做的菜,也許……真的比自己更加好吃?

    帶著這種忐忑的心理,陳天將一勺豆腐送入了口中。

    辣,湯,香,嫩,鮮……

    做為這道菜的行家,陳天首先便嚐到了這幾種口味,這些口味刺激著她的口舌,最是熟悉不過,隻是從這幾種口味上來說,這道菜已經不比她做得差了,可這種享受的感覺剛剛出現不久,另外一種口味就措不及防的出現了。

    麻。

    舌頭對這種味道是很敏感的,那種麻麻的感覺在其他幾種口味的包圍下迅速衝出重圍,降落到了她的味覺神經上,並且一瞬間就占據了主位。

    吃這道菜,陳天是帶著挑剔的感覺來吃的,所以這種奇怪的口味出現的瞬間,她立刻就要吐掉口中的東西,評判葉垂這菜做的多麽不合格,隻是突然間,她又措不及防的愣住了。

    這種味道……”

    她的眼睛突然睜大。

    很久很久以前,那時候父親還沒有過世,他為了家裏的廚師招牌,每天都要練習做陳家豆腐這道菜,每一次做了之後都要拿給陳天來吃。

    那時候陳天才八歲,對於父親做出來的這道菜說不上討厭,但也絕對不會喜歡,特別是其中某種味道,讓她每一次吃都感覺十分的痛苦。

    伴隨著一次次的試菜,她對那種味道產生了極大的厭惡感。

    可突然,父親就那樣生病去世了,再也沒有人明明手藝不怎麽樣,卻還是很執著的做那道豆腐菜,於是她突然間開始懷念那種味道了。

    特別那種菜之中令她討厭的口味。

    甚至逐漸的她開始覺得那種味道其實並不討厭,那種有些奇怪的口味實際上是那麽的爽口,可是那種口味她再也嚐不到了。

    她努力的回想著父親傳授給她的一些做菜要訣,一次又一次的做這道菜,她將這道菜做成了唐人街的代表菜,她讓這道菜稱為最具知名的菜之一,可是……記憶中的味道卻再也沒有出現了。

    她父親的手藝並不如好,甚至還不如她,陳家豆腐這道菜從沒有在他的手中煥發出這種光輝來,然而,她最留念的卻是父親手中所做菜的那種口味,那種奇怪的曾經厭惡如今追憶的味道。

    那種味道到底是什麽?

    吃到葉垂的麻婆豆腐,她突然回想起來了。

    就是這種味道。

    就是這種麻麻的感覺。

    很討厭,但卻有一種異樣的爽感,跟辣這種口味相配合,仿佛更能極大的激起腎上腺素的分泌,感受到美食的可貴與美妙。

    花椒……”她想到了華裔胖子說過的話,口中喃喃的說道,“原來,記憶中的味道是花椒。”(未完待續請搜索,小說更好更新更快!

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