第483章 神秘的綠色料理
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墨西哥餐廳的日利潤是最高的。∑,”就在葉垂這邊在滿漢樓內討論日總結出來的排行榜時,墨西哥餐廳內安德魯也拿出了同樣的表格,在跟曼尼普內奇特交談,“但是我們的總銷售額比不上那家莫名其妙的米飯店,而且,我們的客流量也遠遠被甩在六十名以外!”
經過了一天工作後的曼尼,精神狀態卻很好,他坐在餐桌旁正在典雅的用著自己的晚餐,聽到安德魯的匯報,他顯得十分淡定。
這隻是第一天而已。”他笑著開口道,“你知道名譽這種東西是需要口口相傳喝酵的,請放心,很快,墨西哥餐廳就會成為整個美食城最受歡迎的飯店,客人也會逐漸增多的,要知道,我在墨西哥州開的那家飯店,客人想要用餐都要提前一個月進行預定的。”
但是這裏不是美國!”安德魯有些急切的說道,他認為曼尼根本就不明白在美食城這種地方開設的飯店,於其他地方有什麽不同,他很誠懇的說道,“食皇企業對於我們的行動給予了眾望,如果我們沒辦法獲得壓倒性的優勢,那上麵不會對我們滿意的。”
我心裏有數!”曼尼普內奇特有些煩躁的說道,“這隻是第一天,墨西哥餐廳的利潤就取得了第一,這就已經證明了很多事情,我們的飯店就是為了賺錢,食皇企業的目標也同樣是賺錢,至於總銷售和客流量,這從來都不是我們關注的重點!”
可是……”安德魯有些急切的說道,“食皇企業的五家飯店,除了墨西哥餐廳外,其他的幾家成績都不太好。”
隻要墨西哥餐廳能夠拿到名,這就已經足夠了。”曼尼冷聲說道。
安德魯皺了皺眉頭:“萬一墨西哥餐廳的利潤輸給了那家米飯店呢?”
這不可能!”曼尼保持著自己的自信和高傲,輕輕的叉了一塊牛排送入口中,細細咀嚼,又端起高腳酒杯輕輕的灌了一口。連上滿是滿足神色,“葉垂怎麽也不可能比得上我!”
安德魯看著安德魯這幅自信的樣子,心裏不由的歎了口氣,心中升起一股淡淡的憤怒來。於是他帶著幾分報複的心情開口道:“那家米飯店的主廚根本就不是葉垂,是他的那個女徒弟。”
曼尼的動作驟然一停,連上露出幾分愕然來,轉頭看向安德魯:“你說……那家跟我競爭的飯店,根本就不是葉垂主廚的?”
沒錯。廚師是他的徒弟。”安德魯對自己這番話的效果很滿意,“而且據說還是他三個徒弟中最差的那一個……上一次你吃到的炒蛋就是他的這個徒弟做的。”
曼尼:“……”
他心中有點震蕩,葉垂通過他的小牛肉明白了他的廚藝,而他通過那份炒蛋也感受到做菜的廚師廚藝很高,隻是……那隻是葉垂的徒弟做出來的。
葉垂並沒有直接像他展示自己的廚藝,但他徒弟的炒蛋已經讓他震驚了太多,現在,那家在銷售和客流量上麵越了自己的飯店,主廚竟然同樣是他的徒弟?
這是恥辱。
他很憤怒。
我要讓他對我的輕視付出代價!”
安德魯坐在旁邊安靜的笑了,看來曼尼已經鼓足了幹勁。真很好。
可是……
到了第二天的時候,安德魯卻沒辦法繼續笑下去了三種排名並沒有什麽大的變動,客流量第一以及銷售量排名第一依然是黯然飯,日利潤排行依然是墨西哥餐廳。
但是,詳細查看數據的話,就會現,第一天裏墨西哥餐廳的日利潤比黯然飯多了一千三百塊,但是第二天,這個差距隻剩下三百塊了。
同時,黯然飯的日利潤比昨天增加了兩百多別小看兩百多。以黯然飯的人均消費,兩百多代表的就是比昨天多了十幾個客人,而墨西哥餐廳卻比昨天的日利潤減少了七八百。
形勢不容樂觀。
隻是今天會這樣,明天情況一定會改觀的!”曼尼依然保持著足夠的自信。隻是他的眼神中卻已經開始散不自信的光芒了。
然後到了第三天。
三種排名基本保持不便,隻有個別飯店保持小幅度的變動。”安德魯看著數據,繼續說道,“但是日利潤排名上麵,那家米飯店已經跟墨西哥餐廳持平了,數據波動在幾十塊之間。實際上,極有可能那家米飯店已經過了墨西哥餐廳。”
曼尼終於再也不複先前的淡定:“怎麽會這樣……華夏人都是豬嗎?什麽東西好吃都不知道,我的廚藝是世界第一,我的飯菜竟然受到這種冷遇!”
安德魯歎了口氣,問題的關鍵當然不在於華夏人不懂美食,而是飯店的選址問題,開在美食城內的飯店,再高檔也不可能高檔到什麽地方去……
而當一個廚師開始罵食客不懂廚藝的時候,這隻能代表這名廚師是失敗的。
冷靜一些。”安德魯開口道,“現在一個月才過去三天,我們還有機會翻盤。”
怎麽翻盤?”曼尼盯著安德魯問道。
促銷。”安德魯笑了出來,“我在加入食皇企業之前就是經營餐廳的,接下來就交給我吧。”
……
滿漢全席美食企業旗下的四十三家飯店都取得了巨大的成功,即便是最差的飯店,在榜單中綜合排名也可以排到六十名左右,要知道華夏美食城內一共有一百三十多家飯店,六十名已經是及格線。
更何況,前十,前三十中,滿漢全席可是占了大多數。
美食城內,華夏風味的飯店占了大多數,但依然有一些其他地區的菜係,比如日本料理,法國料理,意大利料理等,不過這些飯館都沒有引起太大的轟動。
在以往,因為華夏菜係的沒落,外國菜係的餐館再國內都是極受歡迎的,可現在這種情況生了改變,華夏美食城中最受歡迎的餐廳有一多半都是華夏菜係,我們可以很驕傲的說,我們民族的菜係正在崛起,我們正在進入一個美食的大時代!而我們最應該感謝的,就是滿漢全席美食企業,以及我們華夏的食神,葉垂先生!”
在滿漢全席美食企業新裝修完成的辦公室內,葉垂坐在屬於自己的辦公桌後麵,打量著偌大的辦公室,耳邊聽著韓雨堰拿著一份美食周刊雜誌念著上麵的一篇報道。
念完這些話之後,她笑著對葉垂說道:“師父,李修雲簡直要把你誇到天上去了。”
嗬……”葉垂笑著搖搖頭,這篇報道就是李修雲寫的,因為葉垂的原因,李修雲現在絕對是美食周刊內第一號的著名記者,他這篇叫做“華夏美食大時代來臨了”的文章更是被排在美食周刊的第一篇上。
葉垂現在食神的稱號已經被眾人普遍接受,可以說也都是李修雲的功勞。
師父,今天是第四天了,我們的黯然飯的利潤排名肯定會徹底過墨西哥餐廳的。”韓雨堰放下手中的雜誌,高興的來到葉垂身旁說道,接著她突然就啊的叫了一聲,“遭了,已經上午十點了,飯店那邊要開始營業了。”
今天滿漢全席美食企業的公司辦公間裝修好,早上韓雨堰特意帶葉垂過來看辦公室,結果剛好遇到新一期的美食雜誌上市,結果看雜誌看的入迷,倒是忘了上班的事情,她急急忙忙的就準備離開。
葉垂左右看看,雖然他有自己的辦公室,但公司的事情都是林正道還有他召集的班底再忙碌著,這裏反倒用不著他看著,於是就站起來說道:“我跟你一起回去美食城吧。”
兩人離開公司,開車往美食城而來。
路上的時候韓雨堰突然接到了一個電話,她“嗯,嗯,我知道了”接聽了電話後,就有些急切的轉頭對葉垂說道:“師父,不好了,墨西哥餐廳那邊今天展開了促銷活動。”
促銷活動?”葉垂愣了愣,笑著說,“這有什麽好著急的?他們準備怎麽促銷?”
那個曼尼做了一道美食,對食客們公開,如果誰能夠品嚐出那種食材到底是什麽,那麽那位客人不管在飯店內消費多少都會免單。”韓雨堰解釋道。
哦,這到是有點意思。”葉垂笑了出來。
一路來到美食城的時候,已經是中午時分,美食城內的食客已經有不少了,黯然飯的飯店外更是早已經有些人開始排隊了,而墨西哥餐廳那邊的門口,豎起了一個牌子,上麵寫了關於隻要嚐出那種神秘美食的食材是什麽就免單的聲明。
牌子上還有那道神秘美食的照片那是一種呈現綠色的塊狀食品,看起來什麽奇怪,給人一種神秘的感覺。而餐廳外,顯然有不少人已經產生了興趣。
墨西哥餐廳的消費很高,一頓飯吃下來就要花費好幾百塊,隻要能夠嚐出那種神秘的食材是什麽,就可以免單,這顯然讓很多人都開始蠢蠢欲動了起來。
師父,知道那是什麽嗎?”韓雨堰站在葉垂的身旁,有些擔心的問道,“那種綠色的東西看起來好惡心啊。”
葉垂沉默不語,看著牌子上的照片,皺起了眉頭。(未完待續。)