第六百七十七章 清蒸和紙包【第二更】
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第六百七十七章 清蒸和紙包第二更
聞人尚處理魚的手段,讓人眼花繚亂,他的手掌每一次的拍下,那指縫之間,便是有一根根的魚骨被抽出。 vw
他隨手一拋,那魚骨便是落在了灶台之。
當然,除了魚骨,這靈斑吞天魚還有很多地方需要好好的處理。
日光刀綻放璀璨的光芒,猛地橫掃而過。
嘩啦啦,一片片魚鱗崩飛而出,散落了滿地,那魚鱗散發著宛若鋼鐵一般的光華,鋒銳無。
聞人尚手一抖,頓時那些魚鱗便是匯聚到了他的手,在他手掌的四周盤旋,盤旋一周後,被他拋到了桌麵,堆積在了那兒,和魚骨放在一起。
眾人都是發出驚呼,不愧是餮碑廚榜前十的廚師,這一手展現出來,已經讓不少人都是驚歎萬分了。
當魚鱗也是處理完之後,聞人尚眼眸的光華頓時一變,變得越加的嚴謹。
他伸出手指,在魚肉之劃著距離,在確定之後,日光刀瞬間劃過,魚肉直接崩裂開來,有淡淡的透明液體從流淌而出。
連續剞刀,那魚肉之開出了三道口子後,聞人尚便是按在魚眼睛之,將其提起。
嘩啦啦,清水衝洗而下。
那透明的液體也是被衝刷幹淨。
聞人尚手指一變,點在了那魚頭眉心處,下一刻猛地一拉,一道漆黑的絲線便是從被拉了出來。
抽出了這根線,聞人尚那一直都是緊繃的神經才是微微的鬆懈了一番。
他將魚放下,臉微微的露出了一抹微笑。
到了現在,靈斑吞天魚已經算是徹底的處理完畢。
擦拭了掉手的水漬,聞人尚緩緩的抬頭看向了遠處的步方,示意性的點了點頭。
看懂了沒有
眾人皆是微微的有些發愣,許多人麵麵相覷,聞人尚的動作實在是太快了,使得人都是有些眼花繚亂。
再說了,這處理靈斑吞天魚似乎非常的嚴謹,一旦出現一個失誤便是代表著處理魚的失敗,整隻魚便是會化作毒食材。
在饕餮穀,會處理靈斑吞天魚的沒有幾人,但是真的能像聞人尚這般處理的非常自信的,很少。
步方眯著眼,手把玩著龍骨菜刀,嘴角一挑。
懂了七八分。
哦聞人尚眉毛一挑,懂了七八分看來這小子的眼力不錯啊
聞人尚輕笑了一聲,沒有說什麽,手動作繼續。
這一次,他沒有選擇繼續處理魚。
而是從灶台下方,取出了許多的食材,這些食材頗為簡單,但都有同一個特點,那是靈氣濃鬱。
其有一株若靈芝一般的藥材,聞人尚取過這藥材之後,刀一轉,直接剜去了這靈芝的把,將那傘蓋切成了三半,並將其的汁液,抹在了那靈斑吞天魚之。
日光刀一轉,一份份食材被切成碎末,擺在了那靈斑吞天魚的周圍。
做完這一切,聞人尚便是將日光刀斬在了案板之。
他輕輕的吐出一口氣,手一翻,一竹筒入手,開蓋,濃鬱的酒香從竹筒之蔓延而出。
手一抖。
那竹筒頓時紛飛出了一大滴的酒液。
聞人尚屈指一彈,那酒液頓時炸開,嘩啦一聲灑落在了整隻魚。
像是經過了雨後甘霖的滋潤一般,整隻魚都是變得栩栩如生,似乎活過來似的。
步方依舊在是盯著聞人尚的動作,看到現在,他已經知道聞人尚想要做什麽了,清蒸魚。
清蒸靈斑吞天魚
步方眯了眯眼。
聞人尚不緊不慢的從手甩出了一團溫和的紅色火焰,那火焰竄入了灶台,熊熊燃燒了起來。
取過一蒸籠擺在那灶台方,小心翼翼的打開蒸籠,將靈斑吞天魚擺入了其。
蓋了蒸籠蓋子,聞人尚便是微微的後退了一步。
下一刻,他取出了竹筒酒,往口狂灌了一口。
輪到你了,小廚子。聞人尚喝了一口酒,臉浮現出享受的表情,美滋滋的看了步方一眼,道。
眾人到此刻也是看出聞人尚要烹飪什麽了。
清蒸麽這倒是頗為符合對靈斑吞天魚的處理。
一時間,許多人都是有些期待聞人尚的菜品。
不過,隨著聞人尚的話語,眾人的目光都是一轉,落在了步方的身。
許多人的眼眸之更是流露出了玩味之色,和不屑之意。
區區一個小廚子,還想和聞人尚這樣的大廚對抗,單單是處理靈斑吞天魚這一項,可能要把這小子給為難死了吧。
處理食材也是一門藝術,特別是這種不能出現一絲錯誤的食材。
六長老找了個地方坐下,捏著他的八字胡,眯眼看著步方,他倒是要看看,這小子是否還能夠繼續延續跡。
刀工可以,烹飪基礎也可以但是和餮碑廚榜的廚師起來,高下不太清楚了。
天機聖女坐在高台之,長長的睫毛微微的顫動,看著步方,眼眸之似乎有光華湧現。
肖嶽滿臉的激動之色,他靠在椅子。
小丫頭則是繼續往嘴巴塞著食物,大眼睛看著步方,眼滿是信任。
天泉聖子滿臉陰沉,他冰冷的眼眸直視步方,他的身軀到現在還是動彈不得,楚長生的力量依舊壓在他的身,讓他感到難過的想要吐血。
心的殺意也是越加的澎湃。
周圍的廚師們也都是好而玩味的看著。
歐陽沉風眯著眼,眼眸有期待浮現。
所有人的焦點似乎都是在這一刻匯聚在了步方的身。
君青笑很佩服的看著步方,這個小廚子,為何能夠如此的淡定,難道他沒有一點點的恐懼和害怕麽畢竟他麵對的可是餮碑廚榜前十的廚師啊
那輪到我了步方嘴角一扯,把玩著的龍骨菜刀頓時啪的一聲被他緊握。
下一刻,他的眼神變得十分的犀利。
他手一抖,一根絨繩浮現,捆綁住自己的發絲後,步方才是開始麵對那靈斑吞天魚。
聞人尚的處理方式步方看了一遍,雖然聞人尚的動作非常的快,但是這並不妨礙步方捕捉到其的精確要點。
鏗鏘一聲響,龍骨菜刀在灶台之劃過,發出鋒銳之聲。
撕拉
快若閃電的一刀,直接切過了魚腹,使得那魚腹被切開了一道薄薄的口子。
飛速的將魚腹給處理幹淨,步方手一抖,那魚頓時衝天而起。
那魚腹的裂口像是被縫合起來一般,完好無缺。
看著步方的動作,許多人都是微微的有些呆滯,有的人倒吸了一口涼氣,目露驚駭。
這份刀工這處理的動作,和聞人尚基本沒有任何的差別。
這小廚子的刀工居然真的能夠跟的聞人尚的節奏
我的天
許多人都是驚駭萬分。
六長老捏著胡子,眯著眼,這小子的刀工有多可怕你們還沒有見識到呢
嘭的一聲,魚落在了灶台之,步方眉頭一凝,一掌掌的拍出,拍在了魚肉之。
一根根魚刺便是被步方從抽出,從指縫之間落下。
基本一模一樣的動作啊完全沒有任何的差別連處理的手法都是那麽的相似
這家夥居然是真的看懂了聞人大廚的處理方式
聞人尚喝著酒的動作早已經停了下來,愣愣的看著步方。
龍骨菜刀在步方的手旋轉,最後被他握住,青煙逸散,消失不見。
天山靈泉水嘩啦啦的流淌而下,將靈斑吞天魚洗幹淨,步方便是捏著那魚頭,抽出了一根黑線。
這樣算是處理完畢了吧。
步方單手捏著魚,看著靈斑吞天魚那充滿彈性的魚肉,嘴角不由的一挑。
那你要烹飪什麽菜品難道你也要做清蒸靈斑吞天魚那樣你是贏了不了我的。聞人尚恢複了平靜,又是往口灌了一口酒,慵懶的說道。
步方怪的看了聞人尚一眼,我為什麽要做清蒸魚
爾後,在眾人驚訝的目光之,步方居然是取出了一張不滅紙。
紙張這家夥要做什麽怎麽取出了一張紙
用紙來烹飪麽
許多人都是微微的有些疑惑,用紙張能夠烹飪出什麽樣的菜品
龍骨菜刀再次顯現,一份份的靈藥食材紛飛而出,步方刀工閃爍,隻是刹那,那些食材便是被處理完畢,紛紛落在了紙張之。
步方將靈斑吞天魚擺在了其。
手光華一閃,一白玉瓷壇浮現而出。
這瓷壇一出現,許多人便都是一愣。
肖嶽渾身都是一個激靈,探出了腦袋,眼珠子瞪大,砸吧了一下嘴是那冰心玉壺酒麽
而天機聖女眼也是浮現出了神光。
步方揭開了那白玉瓷壇的蓋子,濃鬱的酒香頓時從擴散而出,刹那籠罩整個饕樓廣場。
所有人都是不由的動容,那酒香之有冰火的氣息蔓延。
這酒非常的不凡啊
單聞酒香,便是讓人頗為渴望。
嘩啦啦。
步方將清冽的酒液倒入魚身之,澆滿魚身之後,便是手一抖,那紙張被折疊了起來,化作了一個紙包。
聞人尚目光一凝,疑惑萬分,這是什麽手段
六長老也是有些懵逼,這烹飪方式似乎沒有見過。
不僅僅是他們,許多人都是一臉的懵逼。
不過沒有理會眾人臉的懵逼,步方後退了一步,張開嘴,頓時一團金紅交加的火焰便是洶湧而出。
六長老看到這火焰,臉皮子頓時一抖。
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