正當劉芒將剩下的半隻雞切好送到吧台上，一個戴著眼鏡，穿著緋紅色風衣，打扮時尚的女人走了進來。

    “請問，這裏是隱者小店對嗎？”

    “是的。”劉芒回道。

    “你是老板？”女人開口問道。

    “是啊。”

    “哦。”女人取下鼻梁上的眼鏡，開始打量起這家店來。

    “請坐吧。”劉芒招呼道。

    女人伸手在吧台的椅子上摸了摸，湊到眼前細細觀看了一下，這才坐了下來。

    “很挑剔啊。”劉芒掃了一眼，心裏暗暗想道。

    自己店裏的衛生每天都搞，又因為客人不多的緣故，所以很是幹淨，雖說算不上纖塵不染，但比起一般的小店，可要幹淨太多。

    “老板，你這有什麽吃的？”女人問道。

    “哦，今天供應的菜品是‘鳳藏丹’。”

    “鳳藏丹？烤雞嗎？”女人往旁邊譚雅的盤中看了一眼，回道。

    “算是吧，不過我這烤雞有點特別，是先烤再熏的。”

    “那好，給我來一份吧。”

    “行，請稍等。”劉芒點點頭，走進後廚，揭開不鏽鋼桶的蓋子，從中提出一隻熏雞來。

    “看起來還真不錯。”女人微微點頭。

    劉芒將熏雞斬件，擺入盤中，配上酸梅醬，送到吧台上：“請用吧。”

    女人從包裏抽出一章紙巾，將筷子細細擦拭了一道，然後夾起一塊熏雞，送到嘴邊咬了一口。

    當雞肉清甜的味道在嘴中蕩開時，女人微微蹙起的眉毛這才舒展開來。

    “1103說的沒錯，這家店老板的手藝，足以讓人丟下一切抱怨。”

    女人叫鹿鶴齡，本職工作是一家跨國公司的財務總監，但她還有一個身份——米其林的美食評測員。今天她特意趕到鳳城，就是為了嚐嚐2394口中讚不絕口的菜品。

    將嘴裏的雞肉依依不舍的咽下，鹿鶴齡又夾起一塊。

    這次，她將雞塊在小碟中的酸梅醬裏蘸了蘸，再次送到嘴裏。

    “酸梅醬的味道真好啊！”

    劉芒自製的酸梅醬為半透明狀，色澤金黃，宛若還未凝固的琥珀一般。

    吃在口中酸中帶甜，滿口生津。配上雞肉的滑嫩和鮮甜，每一次咀嚼，都讓人難以忘懷。

    “老板，這個醬是你自製的吧？市麵上售賣的酸梅醬，可沒有這麽好的味道。”鹿鶴齡問道。

    “沒錯，這個酸梅醬確實是我自製的。”

    “怎麽做的？是將青梅先用鹽醃漬，煮爛後放糖嗎？”鹿鶴齡平時也喜歡下廚房，並且手藝還不錯。

    “差不多，不過我的酸梅醬放的不是糖，而是野生的蜂蜜。”

    “難怪。我聽別人說，你這沒菜單，想吃什麽都可以做？”

    “原則上可以，但也要看我有沒有準備食材。”

    “這樣啊。”鹿鶴齡垂下頭，安心品嚐起眼前的這道菜品來。

    “老板，多少錢？”依依不舍的夾起最後一塊熏雞送入嘴中吃完，譚雅用麵巾擦了擦嘴。

    “一百塊。”

    譚雅從錢包中抽出一張百元大鈔放在桌上，拿起桌上的相機晃了晃：“老板，今天拍的照片你要嗎？要的話我發給你。”

    “謝謝，不要了。”劉芒笑著搖搖頭。

    “那好，下次我還會來的。”譚雅推開門，走了出去。

    “老板，還能再給我一份嗎？”鹿鶴齡有些不好意思：“雖然我最近在減肥，但實在無法抵擋這份菜品的美味啊。”

    “好的。”劉芒馬上轉回後廚，又送上一份。

    “老板，你這店開了多久？”鹿鶴齡拿起筷子，夾了一塊熏雞嚐完，臉上露出陶醉的表情。

    “沒多久，不到半年吧。”劉芒回道。

    “才半年嗎？那你以前開過別的店嗎？”

    “開過的。”

    “那你學廚多久了？”鹿鶴齡又問道。

    “沒多久，三年多，將近四年吧。”

    “才三年？”鹿鶴齡有些不相信：“這道菜的味道，即使很多成名已久的大廚也很難把握。”

    “可能我天生適合做這行吧。”劉芒靦腆一笑，掏出手機看了看時間：“我有點事要出去一下。”

    “好吧。”

    劉芒從不鏽鋼大桶中取出一隻熏雞，全部斬成塊，裝入保鮮盒中。

    老戴今天急匆匆的走了，所以劉芒準備給他送一隻熏雞過去，讓他也嚐嚐鮮。

    “富林路龍嘉小區二片二十四棟，應該是這裏了。”

    老戴租住的地方離劉芒的小店並不遠，也就兩三百米的距離。

    這是一個老小區，很多房子的外牆都已經斑駁，爬滿了綠色的藤蔓植物。

    “咚咚咚。”爬到五樓，劉芒敲了敲門。

    “咦？老板，你怎麽來了？”開門的是一個年輕小夥子，正是老戴在鳳城理工學院上學的兒子。

    “老戴呢？”

    “我爸在吃飯呢，快進來吧。”老戴兒子熱情招呼道。

    “老戴，晚上好啊。”走進屋內，老戴正坐在一張小方桌前，看到劉芒來了，連忙站起身來。

    “老板，你怎麽找過來的？”老戴臉上有些詫異。

    “來給你送吃的。”劉芒往桌上看了一眼，說道。

    看得出來，老戴他倆的夥食開得並不好。桌上隻有兩碗白飯，一碟醃蘿卜，一份黃瓜炒油渣。

    將手裏提著的塑料袋放到小方桌上，劉芒開口：“今天你不是問我荔枝殼怎麽熏雞嘛，這盒子裏就是成品。”

    “那怎麽好意思？我就是隨口一問，真不用。”

    “老戴，你跟我客氣幹啥？”劉芒把袋子打開，將裏麵的熏雞取出來：“快嚐嚐吧，還熱著呢。”

    “老板，這賣多少錢一份？”老戴開始從兜裏往外掏錢。

    “老戴，你這樣就沒意思了哈。”劉芒拉著老戴的胳膊：“我這個人比較懶，開店又晚，每天的垃圾都是你幫我倒的，我還沒來得及感謝你呢。”

    “這不是我工作嘛。”見到劉芒堅持，老戴也不好說什麽了。

    “兒子，快搬張椅子，讓老板也坐下吃點。”

    “不用，真不用了。”劉芒連連擺手，朝門口走去：“我現在店裏還有客人呢。”

    等劉芒走後，老戴先夾起一塊熏雞送到小戴的碗裏，然後自己嚐了嚐，頓時臉上的每條皺紋都透露著歡喜。

    “老板說的沒錯，用荔枝殼熏雞，真是好吃啊！”