大鐵鍋，大灶台，一個大大的蒸籠，這就是董山河的所有的全部廚具。

    一張桌子上還擺放著十幾個大瓷碗，這是董山河購買的，不是什麽董山河都能自己製造，他還需要在空間裏吧一件東西給從頭到尾都掃描一下，明白了原理才能製造，也就說在空間裏，董山河也不是神。

    雖然是十大碗，但是董山河並不沒有嚴格的按照十大碗來準備，其實十大碗也隻是一個虛數，十是多，並不是一定就是十個。

    當然傳統的十大碗還是嚴格的按照規矩來做的，因為在很多的老人看來，隻有傳統的十大碗才是十大碗，現在改良的十大碗已經不是十大碗了，現在的飯店裏說是十大碗，但是真要是把所有的菜都點齊了，至少也有四五十道菜。

    傳統的祁城十大碗是一碗素一碗犖，頭一碗是銀魚銀耳湯；第二碗是石耳燉蹄膀；第三碗是滿席圓寶；第四碗是小龍燉子雞；第五碗是茄子油煎餅；第六碗是天堂小河魚；第七碗是花生米燒肉片；第八碗是臘肉炒大蒜；第九碗是香菇裏麵滾青菜；第十碗是青蔥燜千張。

    這裏麵不是所有的菜肴都是蒸出來的，隻有一部分是蒸菜，但是還是有不少的才是需要整出來的。

    當然，祁城的十大碗也不是緊緊隻有這樣的一個套路，就董山河所知，至少還有兩個套路，一路順風其實就是紅燒豬耳，豬耳俗稱順風耳；雙鳳朝陽，其實清燉仔雞，兩隻雞中間配一桔子；三元及第，其實就是芝麻餡糯米丸子；事事如意，其實就是糖醋鯉魚；五子登科，其實就是五種粗糧穀物紅棗、栗子、玉米子、山藥、紫薯；鹿鶴同春，其實就是綠豆百合湯；麒麟送子，其實就是雞蛋餃子；八仙過海，其實就是海帶排骨湯；地久天長，其實就是紅燒大腸；十全十美，其實就是土豆燒牛肉。

    還有另外一種十大碗的菜係，紅燒野豬肉，永壽雞，神泉魚，小酥肉，烤小羊排，老豆腐湯，時令蔬菜，麥仁蒸排骨和豬骨高湯

    祁城的十大碗是海陸空禽山珍藥膳都有，葷素配搭選料上乘，紅燒清蒸涼拌汶煲，酸辣甜鹹烹法多配，營養豐富器皿考究。

    最後董山河在這近三十道菜肴裏麵選擇了一些自己喜歡的菜準備蒸出來，其中就有蒸排骨，蒸魚，蒸肉，五子登科等等。

    當董山河把所有的東西都準備好了之後，一一的放到了大鍋了，“點火做飯。”小時候董山河是經常的燒火做飯的，那時候自己還在農村，家裏的灶台董山河幾乎是每一天都要坐一坐的，現在他突然有了一種二十多年前的感覺。

    灶台下麵堆著一堆的木柴，燃著熊熊烈焰，很快蒸籠上就冒出了水蒸氣。

    董山河也把自己媳婦給帶了過來，讓她坐在自己的身邊，看著自己，而她的懷中也抱著兒子。

    “兒子，你以後肯定不會在使用灶台了，現在你看看吧，等你長大了之後，就再也見不到了。”董山河抱著兒子，一邊指著灶台一邊小聲的說道。

    正坐在灶台前的劉淼淼翻了個白眼，不過董山河這話倒是實話，等董致遠長大了之後，還真的不知道什麽是大鐵鍋灶台，尤其還有那個呼啦啦的風箱。

    大半個小時之後，董山河就把所有的菜肴都端了出來，除了這些菜肴之外，其他的董山河也已經準備好，就等著一會大快朵頤。

    “這道菜不錯，以後你要經常的做。”“這道菜也不錯，以後你也要經常的做。”劉淼淼一邊吃一邊評價著。

    “知道了知道了，吃個飯還那麽多話。”董山河抱著兒子覺得自己好累啊，自家媳婦太不讓自己省心了，難得自己這麽忙碌，也不知道心疼一下自己。

    董山河的悶悶不樂，劉淼淼早就發現了，等到下午回到家中的時候，董山河享受了一番自家妻子極盡的溫柔，什麽？你說小家夥？當然是睡著了。

    “明天就大年三十了，時間過得真快啊！”躺在沙發上，董山河無邊的感慨著。

    去年的過年前自己得到了空間，去年自己的生活也得到了翻天覆地的變化，經過一年的發展，自己現在已經不是去年的自己。

    不知道為何董山河總是越想越多，不過想得越多心中也是越累，“不想了，隨他去吧，老子高興就行了。”董山河說完就關了電視，隨手就把遙控器給扔到了一邊。

    “幹嘛？我還沒有看好呢？”正在看電視劇的劉淼淼不滿的問到。

    “當然是去睡覺了，你沒看時間嗎？都十一點了。”董山河睜大著雙眼盯著劉淼淼說到。

    “才十一點啊，怎麽現在就去睡覺了？”劉淼淼的話還沒有說完就被董山河給抱了起來。

    “廢話，不睡覺幹什麽去，走咯！！！”砰地一聲，臥室的門被關上了一切都隨之安靜了下來。

    除夕，早晨八點鍾，董山河準時的醒來，雖然昨天晚上自己又辛苦操勞了一個多小時，但是現在依舊精神抖擻，劉淼淼卻無精打采的。

    “都是你，都是你，都是你這個大壞蛋，趕緊的滾蛋。”正在照顧小家夥的劉淼淼看到董山河醒來，頓時就給他好幾記粉拳。

    “安啦安啦，昨天不知道是誰死不求饒的？”董山河還沒有說完就被劉淼淼丟過來的一個枕頭給砸中了，隻好穿上衣服去做早飯。

    匆匆吃完早飯董山河就開車載著劉淼淼前往了老家，因為已經約定好了，除夕要回老家過年，所有的人都會過來。

    董山河還在路上的時候，就接到了老爹和小叔的電話，詢問自己什麽時候過來。

    小叔還順便詢問了一句董山河帶了什麽食材過來，自己可是正等著董山河的食材來做午飯呢。

    祁城的規矩一般來說都是吃中午飯，午飯是最熱鬧的，晚飯相對的就不那麽的重要了。

    這和其他的地方都不太一樣，不管是除夕還是中秋，哪怕是結婚生孩子也是一樣，都是中午最重要。

    董山河一邊開著車子，一邊和小叔說道“我都到半路了，馬上就到家了，你馬上就能看到我帶來的是什麽食材了。”

    “你開車沒事吧，我剛才來的時候，路上都擠滿了車子。”小叔關切的問到。

    “沒事沒事，今天是除夕，還能不堵車嗎？”董山河笑嗬嗬的說著。

    其實他現在正是頭疼呢，國道上的車子可是不少，自己車子現在的速度還不如電瓶車的速度快呢，不過也沒有辦法，現在的董山河就算是想要走小路都沒有辦法，因為從祁城往南來，一共有五個煤礦，祁城往南一路上到處都是塌陷區，董山河除非能夠飛起來，否則隻能慢悠悠的開著車子。

    “那掛了電話，你開車注意點安全。”小叔還以為董山河好自己一樣，拿著電話和自己通話。

    “沒事的小叔，我這是車載電話，我現在雙手開車，安全著呢。”董山河解釋了一句，好讓小叔放心。

    兩個人又聊了兩句這才掛了電話，“看來以後你也要學習學習開車了。”董山河對著坐在後麵的劉淼淼說道。

    “學習開車幹什麽？有你開車不就行了。”劉淼淼反問道，頓時讓董山河無話反駁。

    “你要是學會了開車，車庫裏的車子你隨便選，想開哪一輛就開哪一輛。”董山河拿著自己車庫裏那三四十輛車子來引誘劉淼淼。

    “難道不會開車就不能坐了嗎？還不是我說你開哪一輛你就得開哪一輛。”劉淼淼絲毫不讓，繼續懟董山河。

    得，當自己沒說，董山河隻好繼續專心致誌的開車，直到半個小時之後才來到祁城。

    原本全程也隻需要半個小時的時間，現在董山河足足開了一個小時才來到家。

    但是董山河知道，臘月二十六那一天更是堵車，因為那天是個好日子，在祁城，臘月二十六可以說是和五一十一相當的結婚的好日子。

    老媽那天還在微信群裏說道，那一天國道上堵車，足足堵了十幾裏路長，從祁鎮的最北端一直堵到最南端，都到了下午才不堵車。

    董山河也慶幸那天自己沒有選擇回來，要不然絕對也是堵得半天不能動彈。

    其實董山河前兩年的時候在祁鎮的時候還是見過堵車的，更多的原因還是開車的人沒有素質不講究，不是你橫插一下就是他逆行，反正是誰也不會讓著誰，你不讓我我也不讓你，總體來說就是，堵車就堵車誰怕誰，有本事就等著唄？

    大家都抱著這樣的想法所以才會造成那樣的堵車，這個原因和帝都魔都一點都不一樣，人家那是車子多的堵車。

    “小河，你要是再不來，中午我們都要餓死了。”董山河剛剛走進大門，小叔就嚷著說道。

    “這不是來了嘛，路上的車子實在是太多了，現在還不到十點鍾，不忙不忙。”董山河一點也不擔心。

    “這不是等著你嘛，其他的菜我都做得差不多了，就等著你的食材了。”看著董山河手上拎著的大包小包的，小叔煞有其事的問到“你這手上的都是啥？”

    “小叔，你自己看看不就知道了。”董山河把兩個大口袋放到地上對著小叔說。

    “呦嗬，這是竹蓀吧，燒老鵝的話，味道不錯，可以做一做。”“這是羊肚菌吧，真沒想到你還能弄倒這東西，個頭還這麽大，行，中午咱們再做一道羊肚菌石斛豬骨湯。”所有的菌類基本上都適合燉湯，羊肚菌也不例外。

    “這虎掌菌可以和金華火腿放到一塊爆炒，味道很不錯。”“這鬆茸最好是直接碳烤，咱們家好像還沒有碳烤的設備。”看著一大包新鮮的鬆茸，小叔心理癢癢，畢竟鬆茸直接碳烤是最美味的，但是這家好像沒有這個設備。

    “小叔，我帶來了果碳，你就放心吧，既然都帶來了，還能沒有準備，我車裏還有東西呢，我再去拿一次，小叔你趕緊準備吧！”董山河和小叔說完之後轉身就去車裏拿食材了。

    沒過兩分鍾，董山河又拎來了兩桶食材，這一次都是兩個大塑料桶，這裏麵都是董山河昨天晚上辛辛苦苦在空間裏尋找到的食材，其中就有自家老哥要吃的馬蹄鱉，還有各種大青蝦，小龍蝦，鱸魚，銀魚，鰣魚等各種美味的食材，當然還有董山河特意準備的各種海產品，生蠔，小黃魚，石斑魚，海參，鮑魚等等。

    “你怎麽帶了那麽多的魚，這都五六種了，咱們還能一頓吃那麽多的魚不成？”小叔掃了一眼就看到這兩個大塑料桶裏有六七種魚。

    “小叔，年年有餘嘛，中午是三種，晚上再吃三種不就行了，再說了，咱們家那麽多人，還能吃不下？”

    不就是幾條魚嘛，要是自己和劉淼淼放開了吃，兩個人也能吃完，就是沒有必要這樣做罷了。

    “好嘞，那我就開始做飯了。”小叔看到食材已經準備好了，那就開始做飯吧。

    剛走了兩步，小叔突然想了起來，“鱅魚呢？你沒有帶過來嗎?”鱅魚就是胖頭魚，也是做剁椒魚頭的必備之物。

    “當然帶過來了，要是沒帶過來，還怎麽吃剁椒魚頭。”董山河還真的帶了一條大鱅魚，至少也有二十斤重。

    等到董山河再一次拎了一個大塑料桶回來的時候，小叔看著這條鱅魚都無奈了，“你幹脆讓咱們家中午吃全魚宴算了。”這一條二十多斤的鱅魚，就算是魚頭也有三分之一的重量，七八斤的重量可是不小。

    “我還得找一找合適的鐵鍋。”這七八斤的魚頭，小小的鐵鍋是不可能燉得下的，隻能找一個大一些的鐵鍋。

    幸好當年搬家的時候，所有的東西都給奶奶收了起來，其中就有兩張大鐵鍋，一張六口的，一張十二口的。

    “小叔，我來和麵，咱們一塊做飯。”董山河之所以要和麵，當然是為了準備一會要做的小雞麵餅，燉小雞貼麵餅，這是祁城當地的名菜，也是除夕必不可少的一道菜。

    雄雞一叫天下鳴，過年的菜桌上必須要有小雞和魚，沒有這兩樣都不能稱之為過年。

    “好嘞，一會喊你哥回來，咱們一塊做。”一邊收拾食材一邊說著。

    董山河家的傳統就是男人做飯，這個習慣從爺爺一直傳到了董山河這一輩，至於自己的子侄輩未來還會不會做飯，那就不知道了。