第四百八十二章 料理大賽

字數:3906   加入書籤

A+A-


    所有人展示的都是一些,很小的魚類,還有貝殼,什麽都有,劉在石他們兩個釣了一條魚,也算可以製作的,當黃子恒和全寶藍的石斑魚搬上來的時候,所有人都張大了嘴巴,好在劉在石和李東旭也算是見過,沒有那麽驚訝,其他人就不同了。

    樸明秀直接來到金泰浩麵前“喂,這個也太假了吧,就節目組那點錢,竟然可以買的到這條魚,實在是太假了吧,我不相信,說什麽我也不相信的了,你們是不是給他們多一點錢的,太混蛋了。”

    金泰浩解釋道“我知道這件事情,讓你們很難相信,我們可是有錄像為證,這是我們跟拍PD,拍到的視頻,你們可以看看,我們絕對沒有幫黃子恒xi。”金泰浩將視頻調到黃子恒和全寶藍,在水潭的一刻,所有人看著視頻,到了那一刻所有人都再次張大嘴巴,真的是釣出來的,沒有騙人,實在是太讓人震驚了。

    “子恒,我不得不說,你真的是這個。”樸明秀看完這個視頻,早就忘記了,在這個《無限挑戰》擔當的囂張前輩的角色,真的沒法不認同他。

    “我們也隻是好運而已,如果沒有,那麽就沒辦法了,我們也是拚一拚而已,沒想到被我們拚到了。”黃子恒自己也是覺得自己相當幸運。

    “好了,現在我們也集合了海鮮,那麽現在清出我們的飲食評委們,歡迎韓國料理界的大廚級人物。”金泰浩宣布到。

    黃子恒撇了撇嘴,看那些評委一幅幅都好像大哥一樣,韓國料理,不是烤就是辣,有什麽好得意的,曾經有一個外國人,在我們中國武漢,說過一句話“我要吃完這裏的沒事,然後去其他地方吃。”五年了,他還在武漢,今天就讓你們見識一下什麽叫做,中華料理。

    “現在,比賽開始。”金泰浩一說完全部人動了起來。

    “子恒,我們的魚很大啊,怎麽搞啊,它現在還活著,你行不行啊?”全寶藍看著石斑魚,頭都要疼了。

    “我行不行,你不知道嗎?”黃子恒一語雙關。

    “哎呀,現在什麽時候,還在說這些事情,我們最慢的。”全寶藍都快被黃子恒氣死了。

    “放心吧,四個小時,大把時間,早點做,隻是浪費魚的鮮美而已,現在我們先把菜切了。”黃子恒把買好的材料,放在桌子上,然後開始一樣,一樣的拿出來,全寶藍就在旁邊看著。

    盧洪哲看到黃子恒這樣慢悠悠的,提醒道“子恒,隻有四個小時啊,你還不快點,到時候不夠時間啊。”

    “放心吧,洪哲哥,有的是時間。”黃子恒一臉平淡。

    “子恒,要我做什麽。”全寶藍已經整裝待發了。

    “我也不知道要你做什麽,好像你做什麽,我都不想。”在外人看來,是好像說全寶藍妨礙他,其實全寶藍知道,黃子恒不想她做事,怕她累著。

    “別婆婆媽媽的,快點,我等著你的命令。”全寶藍叉著腰嘟著嘴說道。

    “好啦,不過先帶上圍裙,別把衣服搞髒了。”黃子恒幫全寶藍帶上圍裙。

    “我也幫你,帶上吧。”全寶藍開心的幫黃子恒帶上圍裙,之前一直覺得這種動作很浪漫,次次看黃子恒幫李居麗還有韓佳人,帶上的時候,就有這種感覺。

    “現在,你幫我先把,這些蔥洗一下,還有這些薑去皮,也洗一下,蒜也是。”黃子恒還是給了一點簡單的任務給全寶藍。

    因為做的時候,要靠全寶藍下廚,所以黃子恒幫全寶藍把佐料準備好,一個個小碗裝著,到時候放進去就行了,黃子恒的料理很簡單,在中國做魚,根本沒有什麽花俏的手法,用最簡單的,打敗最複雜的,就那麽簡單,在中國,人稱為最健康的吃法,就是蒸,保持原汁原味,但是黃子恒這次要做4種,第一是蒸,第二炸,第三燒汁,第四上湯,這四種,韓國是沒有的,都是中國最傳統的手法,在美食方麵,中國認第二,沒人敢認第一,你一輩子可以吃完中國的美食,算我輸。

    劉在石做的期間,還要擔任主持工作,走到那裏說說,那裏談談,終於輪到黃子恒的位置了“子恒,怎麽還不在魚身上做事啊。”

    “在石哥,你不去,對喔,你碰到活魚,就會發瘋,應該碰到活的生物,你都會這樣,也不怪你,哈哈。”

    “有這麽吐槽哥哥的嗎,不過你這個銀色的好像鐵一樣的紙是什麽東西啊。”劉在石看到黃子恒一直在疊那個東西。

    “這是錫紙,它是用來做菜的,但是先不公布做法,到時候再給你們看。”黃子恒保持住了神秘。

    “神神秘秘的,到時候別搞的一團糟,因為不是你做,而是寶藍做。”劉在石吐槽道。

    “喂,在石oppa,能不能不要在別人麵前說壞話啊,在背後說不行嗎,至少我聽不到。”全寶藍洗著菜,無語的說道。

    “好吧,我錯了,下次在你背後說。”劉在石哈哈一笑。

    “在石哥,回來啊,幫忙啊,我這裏有點忙不過來了。”李東旭喊道。

    “來啦,來啦,東旭,別怕,哥哥是你最厲害的護盾。”劉在石跑了過去。

    等所有工作做好了,黃子恒就開始處理石斑魚,黃子恒讓全寶藍離開一點,然後把所有水倒了,拿著刀背在石斑魚的頭拍了兩下,石斑魚立馬的暈了過去,然後一整條魚抬了出來,鏡頭一直對準著黃子恒,想看他怎麽處理,那些所謂的大廚們,也站起來,這條上等的石斑魚,在黃子恒手裏究竟會變成什麽樣,黃子恒先把所有內髒去掉,然後用準備好的開水淋在石斑魚身上,然後用鋼絲球去鱗,把魚鱗去好之後,刀對著魚頭,用力平砍一刀,魚一刀兩段,平均的變成一般,看的大廚們都拍了拍手,這力道,該有多大啊。

    然後就是剃魚骨,這需要很厲害的刀工,外加熟悉的工序,石斑魚的骨頭不多,所以一般隻要去掉主心骨,還有背部的,基本可以了,去完的骨頭,黃子恒沒有扔掉,而是保存下來,然後把兩個魚頭切好,在把前後身,一刀兩段,這樣就有4個魚肉,剛好可以做4道菜,所有工序準備完畢之後,先把所有東西清理幹淨,畢竟魚大,血和魚鱗也多。

    “寶藍,到你了,接下來就是你的表演了。”黃子恒對著全寶藍說道。

    “啊,我來啊,怎麽來,你教我,我做。”全寶藍站到黃子恒旁邊。

    “先把魚骨炸了,然後洗趕緊鍋,再把魚骨扔進去,倒入開水,煮至金黃色......(此處省略一百萬字)。”黃子恒一邊說,時不時抓著全寶藍的手,幫她,這樣就不算犯規了,全寶藍做這些一開始笨笨的,但是慢慢的就上手了,出了上湯石斑魚,和炸石斑魚有些難,其他全寶藍還是一點就通。

    “時間到。”金泰浩宣布道。

    “yeah,子恒,我們剛好做完,還有空做了第五道菜。”全寶藍開心的說道。

    “現在準備開始,試吃環節,競爭出,無挑大廚的位置。”金泰浩說道。

    工作人員,將所有人的菜,端到評委麵前,一道道蓋著,要看評委先試吃誰,誰就有利,畢竟食物冷了就不好吃了。

    全寶藍緊張的看著評委,希望第一道選的是自己的菜,畢竟是自己做的菜,都想被誇。

    (本章完)