第二百七十三章 製作和品嚐火焰餃子
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在離烹飪近處,有著一個大水缸,裏麵裝著水,看上去很是清澈,喝上去帶著點甘甜的感覺,由於神之舌的作用,蘇落能夠感受到裏麵所蘊含著的對人體健康的礦物質,這一點也不比一些高山礦物質泉水差多少。
在烹飪台上,上麵擺放著各種調料盒,基本上是一些比較常見的調味,多達幾十種,不過大多數都是空著的。
“暫時是。”係統道。
“什麽叫暫時是?”蘇落直接是無語了。
“因為宿主現在才剛剛起步,為了宿主更好的成長,接下來的宿主所抽到的菜品係統將會全部提供食材,但是,到了後期宿主需要自己購進食材。”係統解釋道。
“···要不要這麽坑啊,要給就給全啊。”在聽了這個解釋之後,蘇落直接是鬱悶了,這都是什麽鬼啊,要給就給全不好嗎?還要搞個什麽暫時,不過,算了,現在不管這個了,反正那也是以後的事情,珍惜當下好了。
還有就是,係統還有一個更加坑爹的設定,那就是不予許宿主做任何不是係統提供的菜品,尼瑪,這絕對是獨裁、壟斷,雖然蘇落很想反抗,可是無奈係統太強大,隻能是屈服了。
還有就是,在這裏規定宿主不能將任何食材,菜品,小點等等東西帶入廚房,啊啊啊,這感覺簡直就像在借別人家的廚房一樣。
“哎,算了,雖然是這樣,但是看在目前這些食材不要錢的份上,我就原諒你了。”雖然係統規定很多,但是好在條件還算不錯的,蘇落表示,我就勉強的接受了,最主要的還是,這些食材現在不要錢,這絕對是一本萬利的事情。
“一份火焰餃子100元。”這個時候,係統說道。
“一百元,一個五個餃子,也就是說,一個餃子二十元,尼瑪,還真是貴,不過,我喜歡。”在聽了這個價格之後,蘇落砸了咂舌,盡管之前早有準備,可是還是有些出乎了他的意料,一個餃子二十元,這是簡直是要上天了,搞得跟賣黃金似的,不過,想想這是小當家世界中的菜品,也算是可以理解,說起來還真的不是很貴。
“另外,係統和宿主的錢財收獲比是一比九。”隨後,係統的聲音又是響了起來。
“一比九,係統這次還挺大方的嘛。”看著這種情況,蘇落心情還是很好的,咧著嘴說道。
係統好似明白蘇落心中所想一般,說道:“請宿主不要誤會,所謂的一比九,指宿主一,係統九。”
“噗~”蘇落原本裂開的嘴巴頓時是僵硬在了那裏:“果然,我還是太天真的,無論係統換成那個,還是這麽吝嗇,真的是浪費我的感情。”
“係統你再說一遍?”
“一比九,係統九,宿主一。”
“係統你再說一遍?”
“拒絕回答,以後每個問題隻說一次,愛聽不聽。”
握草,係統這暴脾氣,要不要這麽不敬業啊,你大爺的。
“請宿主不要質疑係統的決定,第一,宿主等級過低,第二,本係統提供的知識,第三,係統出品的食材皆為頂級食材。”隨後,係統又是出聲道。
“好吧,這個解釋我給你滿分。”聽到這這裏,蘇落竟然感覺自己無言以對,好吧,你勝利了,我不得不給你一個大拇指。
“先做一份試試看。”這可是小當家世界中的火焰餃子啊,以前隻看過動漫中的,沒有看過現實中的,更不用說是吃了,現在有這個機會,自然是不會放過。
火焰餃子的製作和一般餃子的製作不一樣,一般的餃子是用冷水和麵,而火焰餃子卻是用正燒著的沸水進行和麵,然後進行油炸。
在拿出那微黃的麵粉的時候,蘇落就察覺到這麵粉跟普通的不一樣,不僅僅是顏色和味道的清新,更是因為那一份觸感,很是柔滑,甚至是帶著一點溫和的溫度。
在開始和麵之前,要先燒開一壺水做準備。
和麵,有著以前和現在傳承的記憶,所以和起麵來也是容易之極,沒有多久,麵就和好了,好的口感一般要求麵要和得硬一些,有軟餅硬餃子之說。
在和好麵之後,最好是先放個二十分鍾,讓麵團“餳餳”(水充分的滲入麵粉顆粒)。
在期間,可以開始準備火焰餃子的餡料,鮮肉餡,將鮮肉茸放入大碗內,加入醬油拌勻,再放入水、生薑、紹酒、白糖、鹽,攪拌上勁,最後加入味精、蔥花,拌和均勻即成。
很快,一道道工序在蘇落手中就像是機器一把完成。
在平底鍋中倒入一點點油,放上做好的餃子,呲的一聲,一股小麥的清香頓時撲麵而來,感覺就像是看到了秋千陽光下金光閃閃的麥田,一片金黃,讓人感到驚豔。
隨後便是拿起一個噴霧的罐子,一個小火把一樣的東西,這些東西直接是代替了原著中用嘴噴,畢竟現在這個時代,很多人覺得那種做法不衛生,所以係統很理性的準備了這些。
拿起裝了酒的噴罐,經過火把上的火焰向著餃子上一噴,頓時是一股火焰如同火龍一般向著餃子直衝而去,那種場麵很是壯觀,在火焰經過餃子的表麵之時,頓時是發出呲呲的聲音,一副濃鬱的香氣隨之飄散開來,讓人不禁吞了吞******很快,一道火焰餃子料理就出鍋了,裝入盤中,似乎都還能看到火焰餃子表麵在呲呲作響,散發著美妙的味道,金黃色的外表,形如火焰般曼妙,光光是看這外表就能讓人食欲大開。
在裝入盤中之後,感覺每一火焰餃子就像是一團團火焰一般,充斥著火熱,每一個餃子的上空的空氣似乎都是產生著熱的波動,不愧是餃如其名。
“看起來倒是很精致,就是不知道吃起來味道怎麽樣?”
隨後,蘇落便是迫不及待的夾起一個餃子,上去咬傷一口,頓時,那種香脆的聲音響起,表麵吃起來清脆,裏麵確實香嫩的軟糯,隨後便是可口的餡料,妙不可及。