第五百三十七章 番椒味道
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方洪就像是一個矛盾的結合體,他能夠低下身段,和普通的百姓佃戶打成一片,為了普通人能吃上飯,他甚至會千方百計的尋找更加高產的糧食作物。但另一方麵,他殺人不眨眼。這些人明明是有重新做人的機會的,但他卻絲毫不留情麵,通通誅殺。
這樣的性格,已經非人,而是神性使然。就如同一個純真的如同一張白紙的小孩,他可以興趣盎然的呆在樹下看一幫螞蟻搬家,也能一腳將所有人的螞蟻都給踩死,而他本身是不帶有任何善惡情緒的。
轉眼便到了第二日,昨晚的事情,因為兩千人是被方洪用神通誅殺的,所以並未鬧出太大的動靜,但是,謝朝雨依然收到了消息。
得到了這個消息,她先是震驚,旋即就變成了惶恐。方洪還是比較反感白蓮教的,更何況這次白蓮教還是蠱惑人去造反,一想到方洪會發火的樣子,她就覺得後背發涼。
很快,她就打定了注意,覺得跟方洪解釋一下此事。
大早上一起來,方洪便在他院子中的空地中忙活了起來,玉麥的味道,他早就嚐過了,但那些番椒,他還沒有研究出來怎麽吃。
番椒長得倒是很可人,一個個紅彤彤,胖乎乎的,看上去就像是小燈籠。但這東西入口卻極其辛辣,若是沒個心理準備,連你的眼淚鼻涕都能一起給辣下來。
不過,經過這幾日的琢磨,方洪倒是琢磨出來一個方法,就是用來烹調肉類。肉類腥膻,此番椒辣味濃重,正好可以用來掩蓋掉腥味。但方洪也沒有實踐過,也不知道這個法子行不行。
方洪決定用涮羊肉來試一試,涮羊肉傳聞起源於忽必烈。當初忽必烈出征,腹中饑餓,想要吃清燉羊肉。但是羊肉煮好需要很長時間,他饑餓難耐,便大發雷霆。廚子生怕受到牽連,急中生智,便將羊肉切成了細細的薄片,放入沸水之中,頃刻便好。至此,涮羊肉的法子就傳了開來。
方洪到夥房之中,讓一個老仆生火,在鐵鍋之中倒入葷油,放入蔥薑花椒以及八角大料爆炒,出現香味之後,便注入了清水,繼續的大火開始燒的沸騰。
他不知道這番椒該什麽時候放,便在湯水煮沸了之後,就扔了切好的辣椒進去。番椒的內部有很多種子,那東西特別的辣,方洪本來是準備將其給剔除的,但這個想法在腦子裏轉了一圈,就被他放棄了。
大火煮,小火燜,一直熬製了有半個時辰,打開鍋蓋之後,一股子辛辣嗆人的味道撲鼻而來,讓人忍不住的想要掩鼻。但同時,口水也情不自禁的泛濫了起來,這股味道對人有著致命的吸引力。
“方洪……”就在他準備切些羊肉下鍋的時候,謝朝雨走了過來,她的麵上滿是猶豫和擔憂之色。
“你來的正好,幫我去把菜刀給拿來。”方洪一見謝朝雨來了,便衝著對方喊了一聲。謝朝雨本來準備跟他解釋一下白蓮教的事情的,被他這麽一喊,心裏有些摸不準方洪的意思,但她還是小跑著去一邊的架子上拿了一把菜刀過來,還順手將墩板也提了過來。
“不錯,挺機靈的嘛。”方洪看到謝朝雨連墩板也拿來了,不由的張口一笑。而謝朝雨被他這麽一誇,心中原本緊張的情緒,反倒舒緩了幾分。看來方洪的心情不錯,昨晚的事情,並不打算追究了。
雖然劉四蠱惑百姓造反的事情跟自己無關,但她的身份太敏感了,萬一方洪認為自己也參與其中,那可就不妙了。
“倏倏。”方洪的手指在刀柄上頭一挑,菜刀便在其手上旋轉了兩下,然後被他一把握住。動作流暢不斷,若是有外人在此,怕是要忍不住的喝彩幾聲。
他的一隻手握住菜刀,另一隻手則從邊上抓過來一大塊的羊肉,刀光閃耀,羊肉便迅速的被切成了一張張的薄片。
方洪的精神強大,可以完美的控製住自己的身體,用力恰到好處,落刀的間隙幾乎沒有任何變化,導致切出來的肉片,也薄厚均勻,看起來讓人賞心悅目。
他切了半斤左右的羊肉,一股腦全部就都倒入了鍋中。這湯水本來就是沸騰的,溫度極高,肉片一入鍋中,就迅速的變色,隻是一小會兒的功夫,便可以出鍋了。
方洪拿了個筷子,將所有的肉片都撈了起來,在盤子裏堆了老高。他夾起了一片,放入口中,一股子辛辣的味道,瞬間就直衝他的腦門。
這番椒的味道果然辣極,再加上肉片剛出鍋,溫度極高,吃在嘴裏,更是火熱刺激。但是,這辣味卻極為的勾人,明明覺得受不了,但依然忍不住的還想再吃。
於是,他又趕緊夾了幾片羊肉,吃的渾身都要出汗,但十分過癮。“張嘴。”方洪一看謝朝雨在一旁看著,便開口說道。
謝朝雨自小都有專門的嬤嬤教導禮儀,對於自身的儀態是十分注意的。這方洪讓她張嘴,這讓她十分的不好意思。
但她隻是略微的一猶豫,還是半張開了嘴巴。方洪用筷子夾了一片羊肉,直接送入了她的嘴裏。
“嘶。”這羊肉一入嘴,謝朝雨的臉就紅了。不僅是臉,就連身上的皮膚也都泛上了一層紅色。“好辣!”她從未品味過這般的辣味,隻覺得嘴裏像是吃到了一團火焰。
但是,這肉片的味道又香的厲害,引得你口水不住的分泌。謝朝雨將肉片咀嚼了兩下之後,然後才迅速的吞咽了下。
這肉片切得很薄,哪怕直接吞咽,也不用擔心被噎住。一進入腹中,辣味倒是淡了不少,但是肚子裏卻暖烘烘的一片,後背直接就出了一層熱汗。
“太辣了。”謝朝雨不住地扇動著手,嘴巴嘶嘶的張開。嘴唇因為太過於辛辣的原因,泛起了一層紅色,整個人看上去更加的明媚動人。
方洪接了一雙筷子給她,謝朝雨也不客氣了,當即自己就夾起了一塊肉片,大吃大嚼了起來。她以前也吃過涮羊肉,但多是清湯味道的,雖然處理的很好,但膻味依然很重。
不過是半斤的肉片,很快就被二人給吃光了。方洪當即繼續的切起羊肉來,這裏是太原城的郊外,養羊很方便。這頭羊是現宰的,肉還有很多,完全足夠他們二人吃到撐。
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