第156章 烤薄餅
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【土豆粉、黃油果、禽蛋、白糖、果醬、蜂蜜、水果,還有】寒伊將製作烤薄餅所需要的材料一一擺放到案板上,他轉身向一旁的籃子伸過手去,將籃子裏麵的食材拿了過來。
【奶油菇~】
將奶油菇放在手裏拋了拋,寒伊的嘴角翹起一絲弧度,家裏雖然沒有牛奶,但有了奶油菇就可以做出牛奶的替代品。
食材全部準備好後,寒伊開始了製作,首先要做的便是做出牛奶的替代品,將奶油菇洗淨瀝去水分後,從菌柄與菌傘連接的部位切下,一股乳白色的汁液頓時湧出,將這些汁液倒入碗中收集起來,收集了大半碗的量後,再加入適量的白糖和禽蛋的蛋清攪拌均勻,倒入鍋內加入適量泉水用中火熬煮。
熬煮的時間大概要一刻鍾,在這期間寒伊去對其它食材進行處理,順便也做一些其它的配菜,午飯不可能就隻吃烤薄餅這一道菜,寒伊打算再做一些蔬菜卷與水果沙拉,今天的午飯比較偏帝國風格,帝國人的日常飲食通常都是麵包、沙拉和蛋肉,菜品的種類比不上東大陸的豐富。
將蔬菜丁和蔬菜條與臘肉用青菜葉包裹起來後,寒伊看了一眼煮鍋,覺得時間也差不多了,來到煮鍋前揭開鍋蓋,頓時一股濃鬱的奶香撲鼻而來,鍋中的白色湯汁看上去與牛奶沒什麽不同,寒伊舀了一勺嚐了嚐味道,甜甜的奶味非常的香醇,比普通的牛奶味道要好一些,當然,這一鍋用奶油菇做的“牛奶”與真正的牛奶還是有一些差別的,所以隻能說是替代品,用來做烤薄餅足夠了。
將煮好的“牛奶”倒入碗中,加入一粒冰果丁迅速冷卻,待“牛奶”冷下來後,將冰果丁取出順帶吃掉,被浸泡過的冰果丁有了濃濃的奶香味,吃起來味道還不錯。
接下來便是將“牛奶”、土豆粉、白糖、黃油果和泉水按比例混合起來,黃油果拍碎,到出流出來的黃油加入混合,這五樣材料攪拌均勻後,木碗中呈現出了淡黃色的“麵糊”,接下來便可以用這些“麵糊”來做烤薄餅了。
原本的這一步應該是加入牛油的,但在這裏可沒有牛油這樣材料,所以寒伊隻能用黃油果榨出來的黃油來代替,用黃油來代替牛油,寒伊感覺做出來的味道會更好一點,黃油本身就帶有一絲果香味,做出來的烤薄餅味道也會帶有一絲果味。
取出平底鍋燒熱鍋底,用勺子舀一勺麵糊平鋪在平底鍋內,平底鍋中頓時發出“滋滋”的響聲,寒伊單手拿著平底鍋在火焰上來回晃動,好讓麵餅能均勻受熱,待麵餅成型後,用鍋鏟將麵餅翻一個麵繼續煎製。
將麵餅的兩麵全都煎製成金黃色後,一張烤薄餅便做好了,取出做好的這一張後,繼續重複剛剛的步驟,直到將所有的麵糊全都煎製成麵餅,寒伊一共做了二十八張麵餅,平均分成四份,將七張薄餅疊起來放在一個盤子內,七張麵餅的每一層內寒伊都按照小家夥們的口味分別抹上果醬或是蜂蜜,最後在塞入一些水果丁,一道美味特製的烤薄餅便做好了。
寒伊低頭聞了聞烤薄餅散發出來的香味,露出一副滿意的表情,自己雖然很久沒怎麽做過烤薄餅了,但手法還是沒有遺忘,當然,他也不會遺忘,因為這是賽麗最喜歡吃的食物,而現在,自己又有了能做出來給他人吃的小家夥們。
【希望她們會喜歡我做的烤薄餅。】
將水果沙拉做好後,寒伊解開圍裙,將四份烤薄餅放到托盤上離開廚房,向著樹屋外的涼棚走去。
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涼棚內,小家夥們早早地吃完了西瓜,一起將吃剩的西瓜皮收拾幹淨後,寒雪緋本打算將西瓜皮收起來留著,因為寒伊說過西瓜皮也可以用來做菜吃,但團子湊過來表示想吃,看著團子一副非常想吃的樣子,寒雪緋也不忍心不給團子吃,於是拿著西瓜皮一塊一塊的給團子喂了起來。
“哢吧哢吧~”團子趴在寒雪緋的大腿上一口一口的咬著西瓜皮,看上去就像是在吃餅幹一樣,吃完一塊西瓜皮後,寒雪緋又會再拿一塊遞到團子的嘴前繼續喂給它吃,順便摸一摸團子軟軟的身體,感受著手心內的柔軟,寒雪緋的小臉上露出了一副被治愈的表情。
【好吃嗎,團子?】
“姆啾~!”好吃~!
“fu~”小燈也抱著一塊小小的西瓜皮坐在團子的背上小口小口的吃著,發出好吃的聲音,寒雪緋深受戳了戳小燈圓滾滾的身子,開心的笑了起來。
“吐!呸!”蘭吐了吐舌頭,將剛剛吃進嘴裏的西瓜皮吐了出來,她看團子和小燈吃的那麽美味,忍不住也拿了一塊嚐嚐,結果吃到嘴裏隻感覺很難吃。
“嗚一點而也不兒好次”蘭吐著小舌頭說道。
【啊!蘭,不要隨便吃啦,西瓜皮沒有做成菜當然不好吃啦。】寒雪緋看向蘭說道。
“明明兒團紙和兒小兒燈看起兒來次噠就很兒好次噠樣紙。”
“姆姆它們也很喜歡吃哦~”艾兒芙微笑著,也拿了一塊西瓜皮遞給姆姆它們這些植物小精靈,這些小精靈們抱著西瓜皮美美的吃起來。
“咕”蘭的小肚子發出一聲饑餓的聲音,蘭有些頹廢的趴在了桌子上,下巴抵著桌子看著就像是攤上去了似的。
“嗚肚紙好兒餓”
【再等一等吧,伊很快就會做好午飯的。】寒雪緋安慰道,“早飯”蘭就隻吃了兩張烙餅,很明顯不夠她吃的。
“我這裏有果子哦,吃一個吧~”艾兒芙從身後拿出一個果子遞到蘭的麵前,蘭拿起果子咬了一口,慢慢的咀嚼起來。
一個果子下肚後,蘭還是感覺很餓,隻是吃果子的話還是沒法解決肚子餓的問題,蘭這段時間吃的越來越多,也非常容易餓,寒伊推斷這也許是蘭經常使用她的能力造成的,畢竟使用力氣消耗的就是自身的能量,這也導致蘭經常容易餓,吃的也多。
正當艾兒芙打算再拿一個果子給蘭吃時,寒雪緋感受到寒伊正在向這裏靠近,轉過身便看到他端著一個托盤走了過來。
【啊!伊做好午飯了!】
聽到寒雪緋的話,蘭一下子從桌子上爬起來,向著寒伊看去,後者端著托盤來到涼棚內放到桌上,三個小家夥頓時向著托盤上放著的四盤食物看去。
【是烤薄餅!和在夢中見到的一樣呢~!】
“嗅嗅。”蘭抽動小鼻子聞了聞,嘴角頓時流出一絲口水,瞪大著眼睛說道“香香噠~!”
“和媽媽做的不太一樣呢,不過聞起來好香~”
“哈哈~你們快嚐嚐吧,烤薄餅要趁熱吃才好吃。”寒伊笑著說道。
“好(噠)~!”
蘭迫不及待的拿起筷子夾起一塊靠薄餅咬了一口,嘴裏頓時被香甜的味道所充滿,蜂蜜在嘴中融化開來,讓蘭忍不住發出美味的聲音,她最喜歡吃起來甜甜的味道了,蜂蜜的香甜讓味蕾得到滿足後,牙齒輕輕地上下一咬,一股酥脆的口感頓時在齒間傳遞著,酥脆過後,便是餅的鬆軟,蜂蜜與餅混合在一起形成了香甜軟濡的風味,讓蘭一口滿足!
“好次~!!!”蘭還沒等著咽下便脫口而出,萌萌的大眼睛裏閃爍出亮閃閃的光彩。
【好甜~感覺比在夢裏吃到的味道更好呢~】寒雪緋也露出一副滿足的表情說道。
“好好吃~和媽媽做的一樣好吃~甜甜的~”艾兒芙露出一副幸福的表情,開心的蠕動著嘴唇。
看到小家夥們吃得非常美味的樣子,寒伊的臉上也露出開心的笑容,說道“你們喜歡吃就好~哈哈!”
寒雪緋夾起一塊靠薄餅,用手拖著下麵遞向寒伊,微笑著說道【伊,你也來吃一口吧~】
“好,啊嗚~”寒伊彎下腰,張口在寒雪緋的烤薄餅上咬了一口,酥脆鬆軟的口感在齒間流淌,香甜的味道布滿了舌頭上的每個味蕾,寒伊咀嚼了幾下咽入腹中,滿意的點了點頭,“嗯!味道不錯!看來我的手藝沒有落下,真是太好了。”
【我相信伊做的一定會很吃的~!】
“哈哈~謝謝你的信任啦~”寒伊笑著摸了摸寒雪緋的小腦袋。
“啊嗚啊嗚!”蘭大口大口的吃起烤薄餅,嘴角的周圍頓時沾滿了蜂蜜與果醬,她的嘴裏塞滿了食物,以至於臉頰都微微鼓了起來,看起來就像一隻倉鼠一樣。
“蘭,慢點吃,還有很多呢。”寒伊看到蘭的這幅吃相,忍不住笑了起來,他將托盤裏最後的那一份烤薄餅端到蘭的麵前。
“則一副嗯噗似ri到某?(這一份不是yi的嗎?)”蘭看著麵前那盤新的烤薄餅,又看向寒伊說道。
“額在說什麽?”寒伊看向寒雪緋問道。
【蘭在說這一份不是伊的嗎?】
“哦,這樣啊,沒事,這些烤薄餅是我特意做給你們吃的,知道你吃得多,所以這一份是我多做給你的,慢慢吃吧。”寒伊笑著說道。
“嘻嘻ri~!(謝謝yi~!)”蘭開心的說道。
“吃完在說話啦。”寒伊笑道,蘭說的這句話他聽明白了。
“一~,我的也給你吃一口~啊~”艾兒芙夾著烤薄餅遞向寒伊。
“謝謝啦,啊~嗚。”寒伊笑著咬了一口艾兒芙的烤薄餅,這一份烤薄餅果香味比較濃鬱,他特意給艾兒芙做的烤薄餅加入了許多果醬與水果丁,來滿足她的口味。
“好吃嗎?”
“嗯,很好吃~謝謝你了,艾兒芙。”寒伊笑著摸了摸艾兒芙的小腦袋說道。
“不客氣~”
“我兒噠也兒給yi次!啊~!”
“好~,啊~嗚。”
嚐遍了三個小家夥的烤薄餅後,寒伊回屋裏將剩下的蔬菜卷與水果沙拉端出來,與小家夥們一起吃起了午飯,寒雪緋吃完一塊烤薄餅後,忽然想起來自己差點忘了一個問題。
【伊,你是用什麽東西代替牛奶的啊?】
“哦?還沒猜出來嗎?”寒伊吃了一口蔬菜卷看向寒雪緋,笑著說道“是奶油菇啊。”
【奶油菇?!】聽到答案,寒雪緋驚訝了一下,但又覺得這個答案在情理之中,【伊是怎麽把奶油菇變成牛奶的啊?】
“準確的來說是牛奶的替代品,並不是真正的牛奶。”寒伊吃完手裏的蔬菜卷,喝了一口果汁繼續說道,“奶油菇本身就蘊含大量的汁液,那些汁液具有奶香味,我在奶油菇的汁液裏加入了一些白糖與禽蛋的蛋清,再加入適量的泉水熬煮而成,使其具備了一部分牛奶的特性。”
【原來是這樣。】寒雪緋明白的點了點小腦袋,【很長時間沒有吃過奶油菇了呢,我都忘了家裏還有這種神奇的食材~】
“那麽晚飯我給你們做奶油菇湯喝怎麽樣?”
【好啊~!】寒雪緋開心的說道。
“yi!yi!晚飯兒我還兒想兒次烤兒包餅兒!”
“不行哦,烤薄餅不能經常吃,等過幾天我在做給你吃。”
“唔那兒好吧兒,那晚飯我兒想兒次曹啦肉兒。”
“好~,晚上我給你炒臘肉吃。”寒伊微笑道。
“太好啦!哇咿!”
“晚飯我還想吃水果沙拉呢~”艾兒芙說道。
“沒問題,晚飯的水果沙拉我給你換幾種水果做,嚐一嚐不同的口味。”
“謝謝一~!”
午飯還沒有吃完,四人便討論起了晚飯吃什麽,但這並不影響他們悠閑熱鬧的氛圍,四人繼續開心的一邊吃著一邊聊著,正午的陽光有些耀眼,但也讓坐在涼棚內的他們看起來更加的溫馨。
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帝國曆628年,獨立曆五年,6月27日
那當然是奶油菇了!奶油菇的菌柄內蘊含大量的汁液,它的汁液具有奶香味,將汁液收集起來加入適量的白糖與禽蛋的蛋清,再混入適量的泉水用中火熬煮,這樣一來就能做出牛奶的替代品,我稱這個替代品為“菇奶”,菇奶與牛奶不是一個種類,但作為牛奶的替代品來說已經足夠了。
將製作烤薄餅的材料準備好後,我先把菇奶做了出來,順便也做了些蔬菜卷和水果沙拉,午飯當然不能隻吃烤薄餅這一道菜,菇奶做好後,接下來便把土豆粉、白糖、黃油、泉水與菇奶按比例混合起來,攪拌均勻後得到了淡黃色的麵糊,將平底鍋燒熱後,將麵糊平鋪在鍋內煎製兩麵金黃即可,我一共做了二十八張餅,平均分成四份,我多給蘭做了一份,那個小家夥最近吃的越來越多,估計也快餓壞了,多讓她吃一點吧。
做好午飯後,我先將烤薄餅端出去給小家夥們吃,烤薄餅要趁熱吃才好吃,我給她們三個做的口味也各不相同,雪緋的我給她多加了一些白糖,她很喜歡白糖的甜味,蘭的則是多給她加了一些蜂蜜,艾兒芙的多給她加了果醬與水果丁,三個小家夥品嚐了我做的烤薄餅後,紛紛露出美味的樣子,看來我做的烤薄餅很好的滿足了她們的口味!
雖然我有很長一段時間沒做過了,但烤薄餅的製作方法我是永遠不會忘記的,畢竟這可是賽麗最喜歡吃的食物。
現在,我又有了能給他人做烤餅的小家夥們,真的要感謝她們呢,看著她們吃的美味的樣子,我不禁又想起了賽麗,不知道在另一個世界裏,有沒有烤薄餅吃呢?就算沒有也沒關係,因為我會做好“帶給”賽麗吃的。
雪緋她們分別將自己的烤薄餅喂我吃了一口,我開心的吃下,然後將蔬菜卷與水果沙拉斷了過來,和她們一起吃起了午飯,午飯還沒吃完我們便討論起了晚飯要吃什麽,明明離晚飯還有很長一段時間,不過,這樣也不錯~我很期待能看到她們在吃晚飯時所露出的幸福美味的表情呢,哈哈~
(本章完)
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