第10章:金湯銀線(二)
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放下筷子的一刹那,兩人同時再次提了起來,夾起一筷子飛快吃了下去。
吸溜!
金色的汁液從雪白的米線上滾落,仿佛不著寸縷的美人,一口咬下,又是另一片天地。若這時再夾起一片玉蘭片,嘎吱嘎吱地嚼入口中。又於順滑的極度鮮味中綻放略微堅硬的口感,植物的清香在口中綻放。
一丁點的苦轉瞬即逝,反而烘托了整碗米線的極鮮。這碗普普通通的米線,仿佛魔法的盒子,湯,米線,配料,形成完美的三重奏,讓人忍不住沉醉其中。
一口又一口,兩人沒有一個人說話,飛快吃著,足足十幾分鍾後。葉.豬.衝率先放下了碗,滿足地歎了口氣:“兒砸……老夫死而無憾了……”
被美食撐滿每一個細胞,就是這樣安樂死的感覺。
陳實也放下了碗,當最後一口入肚,他略有所悟。
這碗米線,味道的統一簡直強得可怕!完成度也高得嚇人。仿佛再加入另外一點點東西,都會破壞這份完整的和諧。
它就像一個王國,味道就是它堅固的城牆,沒有任何東西還能打得進來。
這就是一碗老湯對於米線這種靠湯說話的美食的提升。
多一分則不美,少一分則不足。
它享受的,是極致的鮮味中不同的口感,統一中的相悖。
“現在,你覺得這一碗你定價二十?”係統戲謔地說道。
陳實苦笑著搖了搖頭。
二十?
這是侮辱!
“這碗湯,雖然隻有三勺,隻用的e級食材,而且加了這麽多水。你舀一勺成本價也在五十以上。更不要說龍須粉,當然,你現在沒有資格動用e級以上的食材,龍須粉采用的是最普通的紅薯。算上繁瑣的手工,你剛抓了一小把,成本二十五吧。”
陳實點了點頭,他是看到係統拿出龍須粉的,剛抓的,出來隻有一根兒童指頭粗細,每一根都細如發絲,沒想到打開足夠兩個人吃!
三勺湯,手指粗細的米線。不知道要吃多久,現在隻不過耗去了五十分之一左右。換句話說……逆推回來……
這鍋湯特麽真正的成本在三千七百多元?!
就這麽一點點?!
你吃黃金的吧!
“三千七百元?你傻嗎?!這僅僅是三勺鮮,你可以舀一鍋湯!這一鍋湯五十碗米線沒有問題吧?一碗湯底五十元,這就是二千五百。而一碗鮮起碼可以舀十五勺,2500x3,這就是七千五百。”
“龍須粉我就不給你算了。我告訴你,如果是真正的a級食材,甚至a之上的幻想種,幾碗這樣的米線,沒有一萬二三以上你吃不到!而且現在的華夏,你就算有這個錢,也沒地方吃!”
“隻你一家,別無分號!頂級美食就值這個價!”
陳實閉上眼睛深呼吸著,許久,才沉聲開口,問的是已經豬一樣哼哼的葉衝:“一百五一碗你覺得如何?”
這個價格絕對是天價!但是葉衝隻是愣了愣,隨後才猶豫著說:“貴……好貴。你要走高端精品路線?”
陳實點頭。
葉衝雙眼無神地想了想,隨後肯定地說:“絕對賣得出去!”
“這種東西……簡直不是給人吃的!皇帝吃的也就差不多這樣吧……你小子……哪裏學來的手藝?好,言歸正轉,不說別人,單說我,如果我有閑錢,一定會再來吃!”
他舔了舔舌頭:“太好吃了……原諒我的粗俗,你就是我爹。我隻能想出這個形容詞……這味道……真的是留戀不忘,繞梁三尺!我敢保證,隻要吃過一次的,絕對會再來吃第二次!”
“哪怕工資擠一擠……你的米線絕對有這個魔力!兄die……”他狠狠拍了拍陳實的肩膀,眼神誠摯:“苟富貴,勿相忘!”
呼……陳實握了握拳頭。
就這麽定了。
一百五,這個價格他都不敢想,但是嚐過之後,他覺得定價一百之下,簡直是侮辱!
而且,成本好像就六七十。
兩個任務都和賣完多少米線有關,他還不敢定太高,這隻是自己食仙道路的第一份美食,先試試水。再則,自己目前沒有實體店,做不了高端美食,這也是他要顧慮的。
至於聚牛?
嗬嗬嗬……當嚐過以後,他就再也不擔心了。這種美食,如果不給他真正好的合約,他會讓對方看看自己的四十米長刀是什麽模樣。
“哢擦……”就在這時,一陣開門的聲音傳來。隨後李雲蘭的聲音響了起來:“兒砸,來,給媽提提菜,今晚我買了你們最愛吃的冒烤鴨……這是什麽?”
他們剛站起來,廚房門就咚一聲打開了,李雲蘭擦著汗,剛喊著葉衝來提菜,現在卻仿佛沒有感覺到菜的重量那樣,一下子衝到了灶頭邊上,愕然看著湯鍋。
好香……
怎麽會這麽香?
這到底是什麽東西?
“咕嘟……”她情不自禁地吞了口唾沫,這才感覺到自己的失態。驚訝地抬起頭來,看向自己一米八二的兒子,迎接著對方興奮的眼睛,隨後失望地搖了搖頭。
絕壁不是這個蠢貨做的。
媽你什麽意思!
你兒子就這麽不堪造就?!
李雲蘭絲毫沒有理會葉衝的親媽憤怒,而是看向了陳實:“小陳啊……這是……你做的?”
名偵探李柯雲蘭!
“是,您嚐嚐?這是我給大家做的晚飯,來了這麽多天,白住著太不好意思了。”陳實笑道。
他現在很想知道,不同的人,對同一碗米線,是怎樣的看法。
“說的哪裏話……咳……既然這樣,阿姨就不客氣了……”李雲蘭幾乎沒有絲毫猶豫,立刻點了點頭。
金湯銀線,當金色的湯汁澆在雪白的米線上的時候,那股撲鼻而來的香味讓李雲蘭端坐椅子上動都沒有動。甚至走了這麽久,汗都沒有擦,廁所也沒上。
舍不得……
每時每刻,舌頭都在瘋狂分泌唾液,鼻子和眼睛完全被這碗米線攻略,隻想在第一時間嚐到它是什麽味道。
“請。”陳實將碗放在李雲蘭麵前。她客氣了一下,隨後毫不客氣地拿起湯勺狠狠喝了一口。
“唔!!”和葉衝之前一模一樣,她的頭不知不覺猛地仰了一下,張開嘴,伸手扇著風,但就算如此之燙,她也根本舍不得吐出來。
“咕嘟……”葉衝肚子裏又發出一聲響,吞了口唾沫:“這……看到我媽吃……我又餓了……別怪我,你這米線……實在是太勾人了。”
陳實白了他一眼,笑著問道:“阿姨,好吃嗎?”
“嗯嗯嗯!”李雲蘭用力點了點頭,然而卻非常失禮地沒有回答,隻是一筷子接著一筷子,根本停不下來。
好吃……太好吃了!
這是什麽米線?不……精髓全在這碗湯,她做了幾十年的飯。還從沒嚐到過這麽鮮的湯!哪怕記憶裏都沒有!
入口之後,仿佛味蕾在跳舞,沒有層次,隻有渾然一體的極鮮。大眾燉湯,都能嚐出一些調料的端倪,比如雞肉味,排骨味。但是這碗湯沒有,除了鮮就沒有其他字能表述。
絕味!
米線也是奇怪,別小看任何家庭主婦的智慧,但就算是她,也從未見過這種米線。順滑卻仿佛帶著湯……不,這就是固態的湯!不需要嚼,輕輕一抿,湯汁四溢。而米線已經落入肚中,隻留下從口腔到胃部的一片溫暖。
更不要說爽脆的玉蘭片,微帶苦澀的春筍,入味的竹蓀……一起彈奏起味覺的三重奏。
吸溜吸溜。幾分鍾後,李雲蘭放下了碗,臉上帶著幸福的笑容,微笑著靠在椅子上閉目養神。
回味。
這種味道,太值得回味了。但是數秒後,就湧起了一陣傷感。
她輸了……
她居然輸了!
幾十年天天柴米油鹽醬醋茶的家庭婦女,居然輸給一個二十不到的少年?
家庭婦女的自尊心大受打擊。
“兒砸……”她睜開眼,輕輕拉著葉衝的手。再拉過陳實的手,交疊在她麵前,感慨地說:“要娶不到媳婦……你就嫁了吧……”
臥槽?!
這絕壁親媽啊!
葉衝眼睛都瞪圓了,欲哭無淚地抓著李雲蘭的手:“媽你告訴我!我是不是充話費送的!?你好好看看我的臉,我這樣的盛世美顏這樣的海拔是娶不到老婆的人嗎?”
“瞎說什麽呢?這波不虧,真的……”
美食能給人幸福感,一天的勞累,一碗米線下肚什麽都不存了。李雲蘭站了起來,精神爽利地將菜放入冰箱,之前的冒烤鴨看都沒看一眼。切好了水果放在客廳,和兩人聊了起來。
“小陳啊,你要開網店?這就是你的主打菜品?”
陳實點了點頭:“是的,阿姨,你看怎麽樣?”
李雲蘭苦笑道:“阿姨給不了你建議,隻能說……你這碗米線,恐怕一兩百買的人多的是。阿姨以前也在餐廳打過工,那些所謂大廚比起你這碗米線來,簡直差了好幾個檔次!你要開實體店,一定大排長龍。”
第二個肯定。
陳實心中長長舒了口氣:“好,那……阿姨,我以後三個月,可能會借用一下你們家廚房。我會給錢的……”
“說什麽呢?”李雲蘭和葉衝同時開口:“多做三碗米線就行了,要什麽錢?”
兩人都愣了愣,目光交接中瞬間鞏固戰線。確認了眼神。
親媽,無疑!
親兒砸,無疑!
“就是,小陳,你是葉衝的同學,阿姨怎麽能要你的錢?”“是啊,陳實,咱們從小學同學到高三,同桌兩年,我怎麽可能收你錢?”
“盡管用。”“想什麽時候用都行。”“就是……”“那個……”“如果空了……咱就多煮兩碗,孩子他爸還沒嚐過呢。”
“行。”陳實笑了笑:“那每天的晚飯,我包了。謝謝阿姨。”