婦女繼續推銷，找零錢的速度很慢，

    “買幾個饅頭吧，自己家做的，戧麵的，3塊錢5個，正好不用找錢了。”

    蔡根繼續不說話，等著找零錢，

    “我家的饅頭可好吃了，我們自己家也天天吃，這附近的人都買，來晚了都買不著。”

    婦女還在那找零錢，明顯的，好多一元的紙幣，都在錢盒子明麵上，就是很難挑出來三張一樣的。

    找3塊錢那麽難嗎？三張一元的紙幣不明顯嗎？

    蔡根仍舊倔強，一言不發，等著找零錢，

    “這麽大歲數了，買盒煙還講價，買幾個饅頭怎麽了？我家饅頭有毒啊？”

    婦女看實在推銷不出去，惱羞成怒了，快速拿了兩張一塊的紙幣和一元的硬幣。

    扔向窗口，硬幣因為力量比較大，順著窗口滾落在地上。

    蔡根拿著窗口的兩塊錢，開始彎腰，撿地上的硬幣。

    因為地上有冰，硬幣在室溫的熏陶下，溫度很高，遇到冰，凍上了。

    天還沒亮，羽絨服還比較厚。

    摳了半天，才把硬幣撿起來。

    撿硬幣的過程中，小賣鋪的窗口，嘭的一聲關上了，婦女還故意很大聲了說了一句，

    “窮死你。”

    蔡根撿起硬幣，把錢放進口袋，怒視著窗口的一行字，

    “戧麵饅頭，5毛一個。”

    人窮誌短，馬瘦毛長，哎。

    轉身回到電瓶車前，撕開煙，點上一顆，推著車，繼續往店裏走。

    外麵太冷了，剛才因為活動暖和的身體，又開始冷了。

    由於溫度低，這顆煙，沒抽到3口，就隻剩下了一個過濾嘴，煙頭掉了。

    蔡根咬著過濾嘴，迎著寒風，獨自的，高傲的，淩亂著。

    這煙，是假的。

    蔡根回頭看，距離小賣部，已經走了一段距離。

    回去？那位大姐的嘴，不是吃素的，大早上的，算了。

    這時候一輛110響著警笛，從蔡根身邊駛過，向著蔡根身後趕去。

    這些警察也真是辛苦，這大早上就出警，抓誰？看警車的方向，難道是抓賣假煙的？

    但是警車路過了那個小賣部，沒有停下來，蔡根有點小失望。

    繼續推著車，又走了半小時，終於在快6點的時候，看見了自己店的燈光。

    天好像也不那麽黑了，走進小區，卸下電瓶，打開店門，一陣溫暖。

    先把電瓶充好電，脫下大衣，內衣因為幾次濕透，現在還有一點發潮。

    顧不得換衣服，來到後廚，點上火，燒了一鍋水，等水開。

    抽空又點上一顆煙，這次確定了，真是，假煙。

    劣質煙草的氣息，很嗆，不過還很提神。

    蔡根盯著鍋裏的水，又開始回憶昨晚的遭遇。

    從哪裏開始的？對，石英鍾每分鍾少走一秒。

    賣豆包老人拖出的血痕，小夥子的瀕死體驗，那30米走不到頭的黑暗，樓梯間的黑影子，大燈上的懸掛。

    這一切都是幻覺嗎？雖然自己在送餐，但也是受過高等教育的，即使那是自考的學位。

    對於理性的認知，一直是蔡根引以為傲的優點。

    即使老婆後來選擇要當出馬仙，自己也是在理性分析之後，感覺這是信仰問題，不是封建迷信，欣然的轉變思路去支持。

    不明白的事情，先不要著急否定，這是蔡根快四十年人生，總結出的真理，看樣子需要擴大自己認知的邊界了，需要求助老婆。

    水開了，把煙按滅，放鍋裏一份米飯，開始不停的攪拌。

    煮大米粥，看似簡單，但是要想把每一粒米像開花一樣煮爆，需要火候和不停的攪拌。

    讓每一粒米爆而不碎，入口綿軟又不失口感，就在那每一次攪動的力道和功夫了。

    蔡根在做飯上，很有天賦，也很勤奮。

    就像他有200斤的體重，不是一朝一夕的得失，而是日複一日的積累。

    但是蔡根飯店賣的飯，都是現成的，沒有他自己做的，這也是讓朋友們不解的地方。

    蔡根給出的理由是，做飯是給家人和親戚朋友吃的，用來賣錢，做出來的也不好吃。

    對於一個開飯店的人，給出了一個這樣的理由，所有聽過的人，除了鄙視，還是鄙視。

    火候到了，大米粥好了，端下飯鍋，換上平鍋，開始煎餃子。

    冷凍的餃子，放進平鍋裏，加上油和一杯水，蓋上鍋蓋，10分鍾，一鍋油汪汪的煎餃，就出鍋了。

    接下來是煎黃花魚，兩條帶頭的大黃花，已經在冷藏櫃醃製了一夜，隻放了鹽，沒有其他調料，保證黃花魚大海的味道。

    蔡根煎得很用心，不敢翻動太頻繁，怕把魚肉弄碎，也不敢，不翻動，如果糊了就是天大的罪過。

    對不起這麽好的食材，45元一斤啊，兩條魚50多，蔡根一邊嘴裏念叨著，一邊仔細的盯著火候。

    黃花魚煎到兩麵金黃的時候，也出鍋了。

    最後煎了2個荷包蛋，放在碟子裏，早餐完成了。

    出了廚房，看門口的石英鍾，差5分7點，時間剛好。

    蔡根打開了外賣軟件，點上一顆煙，摸著吧台上的黑點，不斷的惋惜。

    這個吧台，是他開店的時候，在舊物市場淘來的，沉重，厚實。

    當初抬進店的時候，4個大老爺們都很費勁，吧台200元，運費300元，現在很少有飯店用這麽厚重的吧台了。

    老婆很不喜歡這個吧台，說顏色不好，朱紅色，還那麽大，有點像棺材。

    但是蔡根喜歡這個吧台，原因是，足夠高，蔡根站在裏麵，很有安全感。

    由於吧台的厚實，沉重，更增加了那份安全感。

    差2分7點的時候，老婆和兒子進屋了，門上的鈴鐺發出悅耳歡快的響聲。

    蔡根趕緊去後廚把早餐擺到靠窗的桌子上，那裏有早上的第一片陽光。

    而且，他做的早餐，在陽光下，也很好看。

    老婆和兒子迅速落座，開始吃飯，蔡根在吧台看著，抽著煙，感覺很幸福。

    吃飯空閑，老婆開始有一搭沒一搭的問，

    “昨天晚上幾個活？”

    蔡根一下從幸福中，跌向深淵，苦澀的說，

    “隻有一個活。”

    老婆沒有意外，開始了日常的數落，

    “你說你上外麵找個班多好，當你的蔡總，非守著個破店幹什麽？又賠錢，又賠人的，你幹不夠？”

    老生常談了，五年前蔡根說開店的時候，就沒有人讚成，結果現在成了黃不起的樣子，蔡根熟練的運用每次的回答，

    “爸媽歲數也大了，孩子也小，我不想去外地了。”