這些菜品雖然都是爛大街的，但是隻要做得地道，絕對不缺食客。

    甚至這些菜品，就能招來大批忠實的顧客。

    他真想全都有，但是係統顯然沒有商量的餘地。

    暗暗祈禱一下，徐拙點了一下開始按鈕，轉盤立馬開始轉動起來。

    徐拙祈禱著指針能停留在醬牛肉那裏。

    這些菜裏麵，他最喜歡吃的就是醬牛肉了。

    這玩意兒雖然看起來很一般，但是做法卻極為考究。

    哪怕省城那邊的徐家酒樓，現在也沒摸索出醬牛肉最地道的做法。

    結果指針卻完全不給徐拙麵子，停在了麻辣羊蹄上麵。

    “恭喜宿主得到麻辣羊蹄的製作方法。”

    徐拙感覺腦子裏多了一些不一樣的東西。

    關於麻辣羊蹄的所有步驟和配料，他都一清二楚。

    徐拙咂咂嘴，有些失落。

    不過這種情緒隨即被驚喜給衝開。

    麻辣羊蹄啊！

    這可是連爺爺都沒碰過的菜品。

    居然讓自己給遇到了。

    要不是怕老爺子心髒受不了，徐拙真想現在就把他拉過來，做給他好好瞅瞅。

    不過想想還是算了。

    有時候驚喜太多，就成了驚悚。

    等遇到好的羊蹄再說吧，現在這種情況，就算徐拙想做，也買不來符合要求的食材。

    對，越是高端的菜肴，對食材的要求就越高。

    雖然麻辣羊蹄是d級菜，但是因為是招牌菜，用料絕對不能將就。

    羊蹄必須是草原羊的羊蹄，因為隻有天天在草地山奔跑，羊蹄才會緊致，做出來的羊蹄才符合要求。

    另外，各種配料也有一定的要求。

    光鹵製羊蹄用的辣椒，就有三種。

    陝西的線辣椒，增加香味。

    河南的新一代，增加顏色。

    另外，還需要新鮮的小米辣，增加辣度。

    徐拙需要先把這些配料湊齊，才能開始做羊蹄。

    最少也得一星期以後，店裏才能推出麻辣羊蹄。

    不過正好趁著這段時間，把配料好好湊一下。

    辣椒什麽的，可以找省城那邊調料供應商來協調。

    從省城發物流過來，用不了幾個錢。

    至於羊蹄，徐拙得先跟肉類供貨商聊聊，別剛接到電話，就把自己給賣了。

    把碗筷洗出來，店裏來了幾個大學生打扮的年輕人。

    “是這家店嗎？”

    “看招牌像是這家店，誒，老板……就是這家店！你看這店老板，跟照片上很相似啊。”

    幾人見到徐拙，臉上明顯帶著激動。

    倒是讓徐拙好奇了“你們，有事兒？”

    帶頭那個戴著眼鏡的男生長得高高壯壯，他拿著手機讓徐拙看。

    “老板，這是拍的你吧？我同學說你們家的燴麵做的很好吃，正好路過，就進來嚐嚐。”

    徐拙看了看照片，他坐在櫃台前低頭玩手機，這好像是昨天下午拍的。

    想了想，估計是那兩個小女孩兒吧。

    昨天傍晚，她們吃過飯在店裏拍了好幾張照片才離開。

    這幾人估計正好是那兩個小女孩兒的微信朋友吧。

    徐拙笑笑，衝幾人說道“我們店裏現在有羊肉燴麵，你們要的話我現在就去做。”

    這男生點點頭“我們一人來一碗吧。對了老板，你們這是不是有家開了好多年的茶館？我們是醫學院攝影協會的學生，想看看他們有沒有老茶具，想拍一下做一期老物件的展覽。”

    徐拙指了指對麵那家茶館“就那家。”

    徐拙進去煮燴麵了。

    幾個人坐在座位上，各自掏出手機開始玩。

    燴麵端上來，幾人的目光頓時被燴麵吸引。

    對於這種反應，徐拙已經見怪不怪。

    估計誰都不會想到，這麽破舊的小店，居然能做出這種燴麵吧。

    這幾個大學生也很有意思，沒有吃。

    而是直接從包裏掏出相機，對準燴麵就是一陣拍。

    拍完之後，還讓徐拙戴上廚師帽坐過去，給徐拙也拍了一張。

    “你們趕緊吃吧，燴麵出鍋超過三分鍾味道就會打折，這有啥可拍的？”

    拍完後，徐拙把廚師帽扔在一邊，勸幾人趕緊吃。

    他們收起相機，嚐了嚐燴麵，誇了兩句，就大口吃了起來。

    徐拙沒跟他們閑聊的想法，坐在櫃台裏麵，試著從網上尋找做麻辣羊蹄的配料。

    結果大失所望。

    看圖片都很不錯，但是一看評論，簡直讓人看不下去。

    這讓徐拙徹底斷送了自己采購的想法。

    還是老老實實找酒樓那邊的供應商吧。

    至少人家經過了老爺子的檢驗，不會玩虛的。

    幾人吃過麵，掏出錢包問道“老板，多少錢？”

    徐拙指了指牆上掛著的價目表“小碗十塊，大碗十二。”

    戴眼鏡那個男生用手機掃碼付了錢。

    臨走時候他好奇的問道“老板，你這店麵太偏僻了，都沒幾個人來吃。現在醫學院食堂招租，你怎麽不去那邊試試？你做的比學校食堂好吃多了，也更實惠。”

    徐拙笑笑“在這習慣了，不想挪動。”

    學校食堂是個巨坑，每年都需要繳納高昂的窗口費和保證金。

    所以窗口的飯菜都會以節約成本為主。

    不然利潤還不夠給學校交的。

    這些學生不懂，但是徐拙可是門兒清。

    因為老爺子有個徒弟曾經包過食堂窗口。

    兩口子忙活一年，結果還沒去電子廠打工掙得多。

    兩點多時候，老爺子從茶館回來，跟徐拙打了聲招呼就走了。

    送都不讓徐拙送。

    他走後，李四福邀功似的端著茶杯走進來。

    “娃子，你爺爺對你的期望很高，可別讓他失望喲。類個麵館可是你的試驗田，種不出好莊稼，就別想去省城。”

    徐拙對李四福挺感激的。

    雖然他是衝著好吃的才一直陪著老爺子，但是也幫了徐拙的大忙。

    因為老爺子那火藥桶的脾氣，徐拙真不知道跟他聊什麽好。

    李四福坐了一會兒，回去睡午覺了。

    徐拙也準備關上店門眯會兒。

    剛趴在櫃台上，他手機就響了。

    那個名叫於可可的女孩兒給徐拙發來消息。

    “帥哥老板，我同學誇你做的燴麵好吃呢。”

    徐拙一愣。

    你同學？

    剛剛那幾個人是醫學院的大學生。

    這小丫頭真是有意思。