第八十一章 沈培鴻
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林庸今天去了機場,他今天要去接一個重要的人物。
沈培鴻下了飛機,他出行很簡便。一身休閑裝,背著一個背包。一個人來到蓉城,不像是來辦事的,倒像是一個來旅遊的。
說起沈培鴻來,一般人可能不太了解,甚至都沒怎麽聽說過。他不像是明星一樣活躍在公眾視野,所以除了圈內的人以外,少有人知道他。
國內著名美食雜誌——食客,就是沈培鴻主辦的。這本雜誌上收錄著國內大大小小的菜品,就連國外也有一些。
開辦《食客》五年時間,沈培鴻已經將《食客》的名聲推向頂峰。許多國內的老饕,都是以《食客》的評價為準。
若是僅僅這樣,那還不至於讓林庸親自相迎。但是沈培鴻還在網上開辦一個《老饕說美食》的係列節目,其以專業、娛樂、內容豐富為一體,獲得廣大吃貨的喜愛。
沈培鴻是一個美食評論家,在圈內名氣很大。加之他開辦雜誌等,所以他的影響力也很大。
前些日子,沈培鴻打電話給林庸,說是想做幾期專門關於蓉城美食的節目。
林庸自然是大喜過望,若是有《食客》和《老饕說美食》的推廣,蓉城的餐飲必將蓬勃發展。這樣的環境下,廚師們肯定會受益的。他作為廚師協會的會長,自然要為廣大廚師謀福利。
所以,林庸對於沈培鴻的到來異常重視。
當然,沈培鴻也不像別人想的那麽好心,之所以選擇這個時候來做蓉城的美食節目。其實根本原因還是在於前段時間的蓉城美食節,那一場在網上醞釀許久的美食節,也讓全國人民知道了蓉城美食。
最近有不少人來信,讓沈培鴻他們做一期蓉城的美食。沈培鴻雖然有這個打算,可也沒有著急。而是事先做了很多的攻略,比如川省的美食特點是什麽,又有那些名菜之類的。硬生生拖了三個多月,沈培鴻才來到蓉城。
關於蓉城的美食係列隻要做好,那麽對他的雜誌來說同樣很重要。別看他現在還是美食雜誌的龍頭老大,可實際上他已經麵對了很大的危機。一個不小心,《食客》就可能成為過去式。
所以這次的蓉城美食係列他慎之又慎,要麽不做,要做就要做好。這也是為什麽準備了三個月才來蓉城的原因。不是他不想快,而是這已經是最快的速度了。
沈培鴻下了飛機,林庸已經早早等在那裏了。
“林會長!”沈培鴻熱情的笑著走過去。
“沈先生。”林庸伸出手和沈培鴻握了握。
“林老叫我先生可是折煞我了,按輩分我可得叫您一聲林叔。”沈培鴻說道。
“我們也不要互相客氣了,培鴻遠道而來舟車勞頓,不如先休息兩天?”林庸說道。
“林叔客氣了,能早點開始就早點開始吧。不瞞林叔,我這《食客》可等著這蓉城的美食係列救急呢。”沈培鴻說道,沒有遮遮掩掩。
林庸沉吟道:“那行,明天就給你安排。”
沈培鴻當即大喜,說道:“培鴻在這裏多謝林叔了!”
“不用客氣,都是互惠互利。”林庸擺了擺手道。
沈培鴻也沒說什麽,與林庸一起去了事先安排好的酒店。當然不是廚師協會安排的,他們也沒這個錢。酒店是沈培鴻自己掏錢安排的,住的是五星酒店。
林庸來這裏接機,其實就是為了表達一個態度,一個廚師協會對於這件事的重視。當然,還有一個隱含的意思,那就是我給足你麵子,到時候你要給我麵子。
沈培鴻這種人精,自然能夠知道林庸的意思。事實上他也不可能不給林庸麵子。
沈培鴻的到來沒有驚動太多的人,可蓉城幾家著名的酒樓卻得到了消息。林庸也和他們說了,到時候要拿出最好的菜來。
這些事離江陽有些遠,他還在默默練著火候呢。
……
豐和樓內,餘其權漸漸讓江陽自己去練習,他時不時指點一下也就行了。江陽也沒有令他失望,食材幾乎沒怎麽浪費。
餘其權驚歎江陽是一個天才,其天賦之高難得一見。可對於江陽來說,他每天都比別人多練六個小時。雖然他有點天賦,可沒有百分百的努力,再怎麽好的天賦也不可能成長的如此的快。
“再等五秒,1~2~3~4~5!好了,開蓋,起鍋!”餘其權一旁指點到。
江陽依言,起鍋裝盤。餘其權過來看了看,點頭道:“還行,你要注意,火候的差距可能就在那麽幾秒鍾。”
江陽點頭道:“知道了,餘老師。”
“嗯,好好練習,我有事要離開一下。”餘其權說道。
出了廚房,餘其權來到豐和樓上麵,薑老等在這裏。
“師父,您找我什麽事?”餘其權問道。
“其權啊,你這些天好好準備一下,做一道開水白菜。”薑老說道。
餘其權一愣,疑惑道:“開水白菜?師父,是什麽重要的人要來嗎?”
薑老道:“林庸給我打電話說,沈培鴻來蓉城了,要在他那個雜誌做蓉城的係列美食。”
餘其權皺眉道:“就算沈培鴻來,也沒必要做開水白菜吧?那可是……”
薑老打斷道:“我老了,豐和樓以後還要靠你們,這次也算把名氣打出去。不至於我走了後,豐和樓就倒了。”
“師父,您說什麽呢?我還等著給您做百歲大宴!”餘其權說道。
薑老嗬嗬笑道:“好,那我努力。不過這樣做總歸有好處,你去準備吧。”
餘其權苦笑的說道:“可是,沒有您的指導,這開水白菜我一個人也完不成啊!”
薑老說道:“我會指導你的,你也要抓緊時間努力,別讓這道菜失傳了。”
餘其權鄭重的點頭道:“我知道了,師父!”
“嗯,那你先下去吧。”薑老擺了擺手道。
餘其權下去,薑老看著窗外,眼神深邃,不知在想些什麽。
與此同時,其他酒樓也有人主持這件事。沈培鴻的到來,在蓉城廚師圈子裏掀起了一番波浪。
有人很重視,這可是平時用錢都買不到的宣傳啊!也有人不以為然,一個雜誌而已。還有人抱著無所謂的態度,比如廖家私房菜,他們做的是回頭客的生意,對於宣傳之類的真沒什麽太大的興趣。畢竟就算來的人再多,他們也隻能接待那麽幾桌,再多就不行了。
所以這個宣傳對於他們來說就像是雞肋一般,也就無所謂了。