第248章 多看書
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次日,江陽來到粵省廚師協會的辦事處。
是的,他今天來就是為了拜訪這裏的粵省廚師協會會長的。
與別的廚師協會會長不同,粵省廚師協會的會長平日裏管事並不多。真正管事的還是副會長。
不過粵省的廚師協會有個不成文的規定,那就是廚師協會會長必須由廚藝最高的人擔任。
每個廚師協會的會長都是有任期的,下一任會長的上台並不容易。至少在粵省是這樣。
粵省廚師協會的會長並不用管理廚師協會,平日裏的事都有副會長去處理。而副會長卻並不是廚師圈子裏的人。
雖然會長不管事,可不要就這樣以為會長隻是一個擺設。
不!
由於協會會長是粵省廚藝最厲害的人,所以……他說的話很有分量。在一些大的事情上,隻有會長才擁有決定權。
江陽了解到,這一任的會長名為黃文秉。
他不僅是一名華國的廚藝大師,還曾經獲得過全國廚藝交流賽的金獎,也曾獲得過世界廚神大賽的冠軍。他在國內享有盛名,與遠在京城的一位魯菜大師合稱華國廚師界兩大擎天柱!同時在世界上也富有盛名,常常被一些國外美食媒體稱為亞洲四大廚神。
一想到這些,江陽心裏也不免有些緊張起來,因為他將要見到的是代表華國廚藝巔峰的大師。
許正這麽一個高傲的人,說起黃文秉大師,也是滿臉恭敬。
江陽在表明身份後,成功見到了這位大師。
黃文秉大師已有八十高齡,今年也是他作為粵省廚師協會會長最後一年。
江陽本以為這位大師很不好說話,可事實恰好相反,這位大師一直溫和的笑著,笑容很慈祥。
“小江年輕有為啊!”黃文秉說道。
“前輩過獎了。”江陽道。
黃文秉輕輕擺手道:“就憑著你敢用一封推薦信走到這裏來,就已經超越了大部分年輕廚師。”
江陽一愣,他倒是沒想到黃文秉會這樣說。他原以為黃文秉是誇獎他的廚藝,沒想到居然不是。
“嗬嗬,這條路可比想象中難走。除了一代會長以外,我隻有二代會長走過。”黃文秉笑著說道。
這條路的難走,江陽是深有體會。除了物質以外,還不一定能夠學習到廚藝。
江陽又不是沒有被拒絕過,實際上,他被拒絕過很多次。走過幾個大省,他找到幾個願意教導他的大師?
很多的機緣巧合才得到的機會,而不是這些大師一見江陽就願意教導他。
不說遠的,就在湘省的時候,江陽就差點翻車。沒有大師願意教他,也是間接才得到的指點。就這還差點連累了孫皓。由此可見,想要得到所謂的指點是多麽困難。
“能夠走到這裏,你已經很不錯了。這二十年來,除了你也就那個人走到過這裏。說起來,你們也算的上師兄弟。”黃文秉笑嗬嗬的說道。
江陽心裏一動,他又聽到了這個人——他的師兄!
從黔省第一次聽到他的消息,然後一路上或多或少都有耳聞。這讓江陽不由好奇,這到底是一個什麽樣的人?
“他是什麽樣的人?他啊,應該算是我見過最有天賦的廚師吧。以後……你們會見麵的。”黃文秉回答了江陽的問題,隨即有眨了眨眼睛笑到。
似乎想到了什麽好玩兒的事。
見黃文秉不再回答這個問題,江陽也沒繼續問下去。
同時對於他這位素未謀麵的師兄,更加好奇了。
黃文秉似乎很喜歡聊天,與江陽聊的很是廣泛,天文地理、人文曆史都有所涉獵。好在江陽以前讀書的時候就喜歡看一些雜七雜八的書,此刻倒也能接上話題。
可那麽多話題,唯獨沒有涉及到廚藝的相關話題。
江陽也沒問,實際上他來本就沒想過得到什麽指點。此刻聊著天,江陽也放鬆下來。
逐漸沒有把黃文秉當成一位大師,而是將他當成一位普通的老爺子。
兩人越聊越投入,還常常因為某個見解不同而爭執,不過都很克製。
良久……黃文秉老爺子似乎聊的有些累了,便停了下來。
感慨道:“好久沒人和我聊那麽久了,小江懂的很多那。”
“都是瞎看的,了解的很多,懂的很少。”江陽說道。
“哈哈哈~我也是。”黃文秉老爺子笑到。
江陽笑了笑,黃文秉老爺子其實很幽默的,在與他聊天中就知道。
“多看看其他的書,對你沒壞處!古人說書中自有黃金屋不是沒道理的,無論什麽樣的書,都能給你帶來一些東西。不過你這個年齡還是多看看一些好的書,一些不好的書,別沒學到東西反而把自己思想帶壞了。”黃文秉說道。
“我知道了。”江陽說道。實際上他心裏不以為意,現在他根本沒太多時間來看書,談何被影響。
來到這裏有了三個多小時,江陽也準備離開。畢竟黃文秉老爺子可不是他,能坐上一天都屁事沒有。
“那老爺子,我就先離開了。”江陽說道。他對黃文秉老爺子的稱呼也從前輩變成老爺子,這樣的變化是因為關係親近了才這樣叫。而且叫老爺子也比叫前輩好聽。
黃文秉心裏挺高興的,他自然不會去糾正江陽的叫法。他挺喜歡江陽這孩子的,在他身上,黃文秉看到一股精神氣,一股不畏困難的精氣神。
“小江,參加全國青年廚藝交流賽了嗎?”黃文秉問道。
江陽下意識的搖了搖頭。
“這樣啊,那你可以試著參加一些,對你應該有不小的幫助。”黃文秉說道。
江陽一愣,他沒想到黃文秉第一次和他談論到廚藝相關的話題居然是這個。
江陽下意識就想拒絕,不過轉念一想,既然黃文秉老爺子都建議自己參加,那不過先了解一下這個比賽。
“我會考慮的。”江陽說道,這次並沒有明確拒絕。
“嗯,相信你在這個比賽上,會遇到不錯的對手。”黃文秉老爺子神秘的笑到。
江陽疑惑,詢問黃文秉老爺子什麽意思。
而黃文秉老爺子卻隻是神秘的笑著,什麽也不說。
這個老爺子,也太會賣關子了吧!江陽心中腹誹不已。
“那老爺子我就先告退了。”江陽起身說道。
“嗯,去吧!”黃文秉老爺子點了點頭。
“對了小江!”黃文秉突然喊道。
江陽轉過頭來,疑惑的看著黃文秉老爺子。
“以後若是遇到廚藝無法提升,不如多看看書!”黃文秉老爺子說道。
江陽一愣,他沒聽懂。看書,什麽書?廚藝專著嗎?還是其他的什麽?
“嗯,我記下了。”江陽說道。