第252章 辦法
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“江哥!”閔家新叫到,幾乎要喜極而泣。
這個大男孩的臉上充滿了委屈,仿佛在外麵受欺負的孩子見到了家長一樣。
江陽沒想到閔家新的反應會那麽大,一時間不知怎麽說才好,隻能道:“嗯。”
挺害怕閔家新待會兒又來,江陽連忙說道:“要我怎麽幫忙?”
閔家新頓了頓,說道:“江哥,委屈您當當主廚,讓外麵那群人閉嘴就行。”
江陽聞言,不由輕輕皺了皺眉頭。
閔家新說的好像很簡單的樣子,實際上呢,並不簡單。
讓外麵的人閉嘴,辦法很多,比如以其人之道還治其人之身,同過輿論來讓他們閉嘴。
可以鍾俞離的態度來看,顯然他並不打算這樣做。
那麽所剩下的辦法就不多了,而最王道的辦法,無疑於用味道來讓他們閉嘴。
這是最好的辦法,堂堂正正。可這也是最難的辦法。
如果江陽是一個粵菜廚師,接觸學習的都是粵菜菜品的話,那麽他還有信心來拚一拚。
可惜沒有如果,江陽是一個川菜廚師,擅長的是川菜。
給他一道粵菜的菜譜,他也能很快學會,不過很多東西卻比不上土生土長的粵菜廚師。味道會相差很多,這是沒辦法的事。
一個人的精力是有限的,每一個菜係,要專研,所耗費的時間可能是一輩子。
世界上沒有全能的人,即便再天才的廚師,也不可能精通所有的菜係。
哪怕江陽擁有係統也是這樣!
江陽也許可以用利用係統兌換不同菜係的菜譜,可是就算能夠學會,能達到的程度也很有限。
閔家新則是一臉憤怒的樣子,好似告了家長的孩子一般。
看著閔家新的樣子,江陽悄悄歎了口氣。
就在這時,鍾俞離的電話又打了過來。
“喂?”江陽接了起來。
“你到了嗎?”鍾俞離問到。
“嗯,到了。”江陽說道。
“你……”鍾俞離欲言又止。
“怎麽?”江陽疑惑。
“你幫我維持一下口碑就行,其他的……順其自然吧。”鍾俞離說道。
“好。”
“嗯,那就先謝過了。等我這兒事情忙完,再好好謝謝你。”鍾俞離說道,掛了電話。
江陽放下電話,有些頭疼。維持口碑……怎麽維持啊!
“我先去廚房吧。”江陽對著閔家新說道。
“嗯嗯,好的!江哥,你一定要好好的教訓一下他們!”閔家新說道。
江陽苦笑,沒有說話。
說的簡單……教訓……怎麽教訓?
沒有回答閔家新的話,江陽看了看自己的幸福感。
還剩下286,這還是有所補充的情況下剩的。若不是一路上有那麽幾個機會補充,這一路消耗下來,恐怕也就不剩下什麽了。
“係統,列出一下可兌換的菜譜。”
江陽心裏默念道。
係統果然列出很多可兌換的菜譜。
江陽定睛一看,這些個菜譜價格都在兩百左右,相差都不是太大。
很多菜譜都是一些比較普通的菜品,像一些名菜……是沒有的。
江陽也沒失望,這樣的情況才正常。名菜菜譜豈是那麽容易兌換的,就江陽這點存貨,估計也隻能兌換個殘譜。
忽然,江陽像是想到了什麽。
“係統,列出粵菜可兌換菜譜。”江陽說道。
一時間,江陽眼前的目錄變換一下,有的菜品直接消失。
剩下的,都是可兌換的粵菜菜譜。
江陽看了看,心裏暗暗挑選著。
粵菜方麵的,他倒是兌換過幹炒牛河的注意事項,也不貴。
係統列舉的菜譜中,江陽大部分菜品都沒聽說過。應該是一些不出名或者小眾的菜品,不然也不會不知道。
暗自歎了口氣,江陽也不知道該如何選擇。
是做一道不熟悉的粵菜呢?還是做一道熟悉的川菜?
川菜,江陽烹飪出來,味道自然更好。但入鄉隨俗,粵菜顯然更符合大眾口味。
而且……粵菜和川菜的相性並不是太好。粵菜清淡,口味適中。而川菜重鹽重油,口味麻辣。
正如川省人吃著粵菜,會覺得這是個什麽玩意兒,嘴巴都要淡出鳥來。
粵省人吃起川菜來,就會覺得,這是什麽東西?是人吃的嗎?太他麽辣了……
所以……江陽才糾結,是烹飪川菜好呢?還是烹飪粵菜好。
“江哥,你怎麽了?”閔家新問道。
這話打斷了江陽的思緒,江陽收起係統界麵。他倒是不擔心被閔家新發現什麽,畢竟這界麵也就他一個人能夠看到。
“沒什麽,在想做什麽菜呢。”江陽回道。
“做幹炒牛河啊!”閔家新理所當然的說道。
“嗯?”江陽看了閔家新一眼,有些奇怪他為何這樣說。
“江哥,你的幹炒牛河做的太好了。”閔家新說道。
江陽聞言,倒是想起了當時做出幹炒牛河時的情況,心裏不禁有了計較。
他之前一直沒拿幹炒牛河當一回事,認為隻是一道很普通的菜。
不過如今看來,也許幹炒牛河也可以啊!
江陽越想越覺得可行!
早先是他思維沒轉變過來,想著兌換菜譜。
閔家新的提醒正好讓江陽的思維轉變過來。
他並不需要做出什麽特別牛逼的菜,不用做什麽粵菜的十大名菜。隻需要做一些大眾的菜就可以了。
說到底,這家飯店隻是一家很普通的小飯店,這樣的店根本不需要多麽厲害的菜品,隻需要大眾的家常菜就好了。
說到這個,江陽會的幹炒牛河就是!
所以……江陽隻需要烹飪好幹炒牛河就可以,根本不需要去學習什麽新的粵菜。
想到此處,江陽心中大定。
“謝了家新,你正好提醒了我。”江陽笑道。
“什麽意思?”閔家新不解。
江陽拍了拍他的肩膀說道:“沒什麽。”
閔家新心裏疑惑,卻沒有問出來。
“不過……僅僅這樣,可挽救不了飯店。”江陽沉聲道。
“那應該怎麽辦啊?”閔家新問道。
江陽想了想,笑道:“辦法是有的,不過就看你願不願意去做了。”
閔家新一愣,不知道是什麽辦法,需要自己做什麽?
江陽也沒有買關子,說道:“現在他們在外麵詆毀我們,店裏除了些老顧客以外,也沒什麽新顧客前來。
如果不改變這樣的情況的話,那麽即便是我們的菜品做的再好,可能也無濟於事。畢竟別人都不來吃,味道再好又有什麽用?”
“那應該怎麽辦?”閔家新焦急的問道。
“很簡單,拉客啊!”江陽笑道。
“拉客?”閔家新喃喃自語,他並不是不明白江陽的意思,相反,他很明白。
隻不過……他去拉客嗎?
一想到自己去拉客的場景,閔家新就不由打了個寒顫,還是……算了吧。
“怎麽?不願意?”江陽問道,他看出了閔家新為難的表情。
閔家新低下頭,沒有說話。
“你不去的話,那我也沒辦法,就隻能讓他們敗壞店裏的口碑了。”江陽說道。
“我……”閔家新欲言又止。
“你要知道,這家店與我而言,其實並沒什麽太大的關係。而你……可以去挽救。”江陽道。
閔家新臉色糾結,不過想到這家店,還是一咬牙道:“那……我應該怎麽去……拉客?”
“這個……很簡單!你到時候端一盤幹炒牛河出去,然後讓大家免費品嚐。”江陽說道。
“免費品嚐……那萬一他們都品嚐,不進來怎麽辦?”閔家新問道。
“不會的,能來品嚐的,就說明喜歡這道菜,如果覺得好吃,會進來的。”江陽說道。
“那……那好吧。”閔家新低聲道。
“嗯……如果對麵說什麽的話,你就這樣說……”江陽小聲對著閔家新交代道。
閔家新聽著,不斷點頭。
“行了,我炒一份,你端出去試試吧。”江陽說道。
閔家新站在一旁,點著頭。
江陽也不含糊,直接開始烹飪起來。