第263章 西湖醋魚
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“欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜。”
江陽看著眼前的西湖,心裏突然冒出這麽一句詩。
西湖之美,總是用言語無法形容盡的。隻有親眼看到,親身感受,才能明白。若隻是看看照片,那種味道總是要差上幾分。
江陽的第一站,便是這聞名已久的西湖。
當然,作為一個喜愛美食的人,景色從來不是第一選擇。
西湖有美景,更有美食——西湖醋魚!
西湖醋魚有個別名,叫‘叔嫂傳珍’。這個別名的由來,與西湖醋魚的傳說有關。
“相傳古時有宋姓兄弟兩人,滿腹文章,很有學問,隱居在西湖以打魚為生。當地惡棍趙大官人有一次遊湖,路遇一個在湖邊浣紗的婦女,見其美姿動人,就想霸占。派人一打聽,原來這個婦女是宋兄之妻,就施用陰謀手段,害死了宋兄。惡勢力的侵害,使宋家叔嫂非常激憤,兩人一起上官府告狀,企求伸張正氣,使惡棍受到懲罰。他們哪知道,當時的官府是同惡勢力一個鼻孔出氣的,不但沒受理他們的控訴,反而一頓棒打,把他們趕出了官府。回家後,宋嫂要宋弟趕快收拾行裝外逃,以免惡棍跟蹤前來報複。臨行前,嫂嫂燒了一碗魚,加糖加醋,燒法奇特。宋弟問嫂嫂:今天魚怎麽燒得這個樣子?嫂嫂說:魚有甜有酸,我是想讓你這次外出,千萬不要忘記你哥哥是怎麽死的,你的生活若甜,不要忘記老百姓受欺淩的辛酸之外,不要忘記你嫂嫂飲恨的辛酸。弟弟聽了很是激動,吃了魚,牢記嫂嫂的心意而去,後來,宋弟取得了功名回到杭州,報了殺兄之仇,把那個惡棍懲辦了。可這時宋嫂已經逃遁而走,一直查找不到。有一次,宋弟出去赴宴,宴間吃到一道菜,味道就是他離家時嫂嫂燒的那樣,連忙追問是誰燒的,才知道正是他嫂嫂的傑作。原來,從他走後,嫂嫂為了避免惡棍來糾纏,隱名埋姓,躲入官家做廚工。宋弟找到了嫂嫂很是高興,就辭了官職,把嫂嫂接回了家,重新過起捕魚為生的漁家生活。”(來自網上摘抄)
咳,先不論這個故事合理性。
不過傳說總是美好的,報了殺兄之仇,與嫂子一起過上了幸福的生活(咦!好像混進去一點奇怪的東西!),多麽美好!這大概也是古人追求的一種浪漫吧。
這道西湖醋魚也就慢慢流傳開來。
江陽漫步走著,現在時間還早,倒也不急著去吃飯。
縱使現在不是旺季,可來往的遊客也並不算少。
與大多成雙結隊的人不同,江陽一個人倒也輕鬆自在。
隻是路上太無趣了些。
“你是江陽嗎?”有個女孩兒突然上前問道。
江陽盯著女孩兒,努力想了想,自己不認識啊!
“我是叫江陽,不過姑娘是不是認錯人了?”江陽說道。
“沒有,沒有認錯,你就是那個廚師江陽嘛!”女孩兒這次仿佛確認了一般,高興的叫起來。
江陽:“???”
“我可喜歡你了。”女孩兒說道。
江陽咧了咧嘴,姑娘我們才第一次見麵,你就說喜歡我?
“你做菜的樣子太帥了叭,而且還會做那麽難的菜,簡直太厲害了。我可是你的粉絲哦!”女孩兒嘴巴一刻不停的說道。
原來是喜歡我做的菜啊!江陽有種鬆了口氣的感覺。不對,我幹嘛要鬆口氣?我不是應該興奮嗎?這可是粉絲唉!
“是嗎?”江陽表麵保持著微笑。
“你都好久沒有發視頻了,你能不能多發點兒視頻呀?”女孩兒說道。
江陽:“???”
我發過視頻嗎?好像沒有吧?
“算了,我要做個理智的粉絲。”女孩兒自顧自的說道。
江陽依舊保持著微笑。
“對了,江陽你是來旅遊的嗎?”女孩兒很快又問道。
“嗯,算是吧。”江陽微笑著回答。
“好巧哦,我也是來旅遊的。”女孩兒說道。
你不說我也知道,來這裏不是來旅遊還能來幹嘛?
“是嗎?好巧。”江陽微笑著回答。
“那你什麽時候回蓉城呀?”女孩兒又問道。
“我…不一定,想回去的時候就回去了。”江陽說道。
“哇!好羨慕你,想玩兒到什麽時候就玩兒到什麽時候。”女孩兒誇張的說道。
我也想玩兒,問題是我……好像和玩兒沒啥區別!不對,我不是來玩兒的,我是來提升廚藝的。不過,真的和玩兒沒啥區別啊!
江陽連忙甩出那些不敢得罪想法,想什麽呢?我怎麽可能出來玩兒,我是來提升廚藝,努力成為一名廚藝大師的有誌青年。
江陽心裏堅定了想法,微笑道:“你也可以呀!”
“哎呀!我不行的,一回去就是天天加班。”女孩兒很苦惱的說道。
這時,女孩兒旁邊的同伴催道:“好啦,我們快走吧。”
“那好吧。”女孩兒有些沒盡興的樣子。
轉頭對著江陽道:“那我先走了哦!等你什麽時候回蓉城,我一定去蓉城旅遊,去嚐嚐你做的菜。”
“好的,好的,歡迎!”江陽微笑道。
女孩兒走了兩步,忽然回頭道:“江陽,有沒有人告訴你,你的笑容好假啊!”
江陽臉上的微笑一下子僵住了。
“嘻嘻~~不過我不介意的,拜拜啦!江陽!”女孩兒說著,吐了吐舌頭便和同伴離開了。
這姑娘,一點兒也不可愛!江陽揉了揉有些僵硬的臉想到。
一個小小的插曲,對江陽而言並沒有太大的影響。
不過經過這姑娘一打岔,江陽沒了繼續遊玩兒的心思。
他朝著自己昨晚查好的酒家走去。
西湖醋魚,自然要來西湖吃才算的上完美。
這裏有一家專門做西湖醋魚的酒樓,叫宋氏兄弟酒樓!
據說就是當初創造這道菜的宋家嫂嫂的傳承人。
當然,是真是假,無從考證。
但是這家的西湖醋魚做的是真的美味無比,他們家的西湖醋魚曾經在全國廚藝交流大賽中大放異彩。
這家酒樓在杭州,也是很有名的。
江陽到的時候,酒樓裏的好位置早已經沒有了。
這隻能怪江陽來的太遲,沒有選到好位置。
什麽是好位置?
這家酒樓鄰著西湖,在樓上靠窗位置,一眼望去,便可以看到西湖的美景。
吃著美食,看著美景,這種位置才是好位置。