第276章 討論
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中午是在外麵飯店吃的。
這個點兒,兩人也不可能回去自己弄飯吃。
江陽還打算請孟晚秋看看電影呢,若是耽擱時間太長,恐怕會誤了事。
兩人吃的是冒菜!
不是江陽提出來的,而是孟晚秋提的。
冒菜,蓉城的特色美食!
也常常被人稱為一個人的火鍋。
冒菜與火鍋的區別很大,但又很像。
同樣用麻辣鮮香的鍋底,火鍋是一邊吃一邊燙,而冒菜確實一股腦的全部煮好。
鍋底看似相近,可實際上區別還是很大的。
先不說炒製方法、所用香料不同,就單說鹽味兒,冒菜就比火鍋更重一些。
火鍋的鍋底,鹽味兒是有的,可若是不用油碟,味道總是差上一絲。
火鍋不是煮一點兒食材就可以,它注定要煮很多食材。所以,鹽味兒不可能一開始就很重,不然越到後麵,可能鹽味就重來吃不得了。
冒菜沒有這個顧慮,夾起來就吃,不用油碟之類的。
江陽和孟晚秋來的這家店,是蓉城一家連鎖冒菜店。
像這種店,蓉城還有好幾個品牌。
這種名氣很大的連鎖店,在江陽看來,味道其實也就那個樣,不過是占了名氣的好處罷了。
孟晚秋沒吃多少,也不知道是太辣了,還算味道不合她胃口。
江陽付了錢,和孟晚秋一起離去。
“都買的差不多了吧?”孟晚秋問道。
江陽多麽想說自己還有很多東西沒買,可事實上,由於廖曉月的突然熱情,使得江陽的香料買的也差不多了。
“嗯,差不多了。”江陽老實回答。
“要是沒什麽事兒的話,我把你送回店裏就先走了。”孟晚秋道。
江陽張了張嘴,千言萬語最後隻變成一個字:“嗯。”
孟晚秋笑了笑,很快取了車,載著江陽回了店裏。
東西買的不少,可重卻不重,畢竟香料都基本風幹了的,即使看起來一大袋,也說不上重。
把東西放回店裏,孟晚秋已經再次啟動車子。
“那我就先走了,有事聯係。”
江陽似乎經過一路思考,終於下定決心。
“班長!”
“有事?”
“那什麽,我多買了一張電影票,要不我們一起去看?”江陽說道。
那裏有多買,江陽買都還沒買呢。
“哦?那得看看是什麽電影了,要是不好看的,我可不想去。”孟晚秋笑道。
“你肯定喜歡看,要不你猜猜看?”江陽說道。
孟晚秋沒想江陽居然沒有買,倒是不疑有他,一連猜了兩個電影,江陽都搖頭。
在孟晚秋說道第三個電影名義的時候,江陽才一拍手道:“正是這個!”
孟晚秋笑了笑:“那麽巧?莫非你誆我?”
“哪能啊!今天就去看那個電影!”江陽胸脯拍的很響。
孟晚秋這次沒有拒絕,江陽借口去上廁所,連忙把票給買了。
好在孟晚秋說的是新片,若是老片子,那江陽可就出糗出大了。
……
就在孟晚秋和江陽看著電影的時候,遠在京城。
全國廚師協會總部辦事處,一間會議室裏,坐了35個老頭。
這些正是廚師協會的總會長和各省分會的會長。
對應華國的省級行政區,廚師協會也有34個分會。
隻不過各個地方飲食的發達程度不一,所以這些個廚師協會分會也有大小的區別。
川省廚師協會,算是眾分會中第一梯隊的存在。
此刻,林庸也是正襟危坐,在他旁邊的,正是湘省廚師協會會長和粵省廚師協會會長。
而廚師協會總會長,正在講台上說著什麽。
“下麵是談論時間,大家踴躍發表意見。”總會長說完,示意大家談論。
林庸當即起身:“我在想,公開真的就好嗎?”
“自從我們廚師協會主辦這廚藝大賽以來,若有的比賽、考試,都未曾公開過。
我們做廚師的,自己明白。廚藝比賽聽起來不錯,實際過程卻很枯燥,觀看性太低,恐怕到時候無人觀看。”林庸道。
林庸說的很對,廚藝比賽的觀看性本來就不強,這也是為什麽廚師協會遲遲不下定決心的原因。
有了林庸開頭,其他人也開始討論起來。
“可是別的行業都在走入大眾的視野,我們難不成還是像以前那樣,關上門來自己玩兒自己的?”
“話也不能這樣說,主要還是比賽怎麽比才好看的問題。”
“廚師還能怎麽比?難道還要一對一上擂台比劃一番?”
“比劃一番又有何不可?要不把刀功單獨拉出來比一比!”
“單獨比刀功,怕不是要笑掉大牙!又不是二級廚師考試,能來參加比賽的廚師,刀功都差不了!而且……你讓白案廚師怎麽辦?白案廚師的刀功本來就比紅案廚師要差些,照你這樣說,那白案廚師幹脆別來了。”
“我可沒說不讓白案廚師來,你別亂說。”
“你那意思不就是這樣嗎?”
“你……”
“好了!別吵了!”
為首的老者嗬斥道。
“都一把年紀了,怎麽還和小孩子吵架一樣?叫你們討論,不是叫你們吵架來的。”
說完,頓了頓又道:“雖然我們在這兒討論廚藝比賽該不該出現在大眾視野的問題,可大家也要明白,一味的逃避是解決不了問題的。單單看著我們廚師協會和一些讚助,這比賽的生命力會越來越弱,總有撐不下去的一天。
走入大眾視野是必要的,就算現在不,以後也一定會。走入大眾視野的比賽,一來可以為我們的廚師增加更多的利益,二來也讓大眾知道什麽樣的廚師才是好廚師。
飲食文化的發展,從來都不是廚師的自娛自樂,讓大家更加了解廚師,了解美食,也是為飲食文化的發展做貢獻。
一味的逃避是沒有用的。
事實證明,美食節目的受眾很廣,從《舌尖》與去年的《蓉城》,這兩檔美食節目都非常受歡迎。而我們的廚藝比賽,照理說,也應該會受到歡迎。”
一番話下來,眾人有的若有所思,有的不屑一顧。
粵省廚師協會會長黃文秉突然說道:“我覺得可以增加一個解說,像足球比賽那樣的。大家看不懂沒關係,我們講給大家聽。這樣一來,有解說的活絡,就算烹飪時間長一些,也不至於讓氣氛太過尷尬。”
黃文秉提出的建議,得到了林庸的支持:“黃會長說的對,有一個解說員,確實可以在一定程度上,讓大家更能看懂比賽。”
“這倒不失為一個好辦法,可以下來再仔細研究討論一下,大家還有別的辦法嗎?”總會長說道。
眾人互相對望了一眼,沒有人再提出什麽有用的辦法。
“既然大家都沒想法,那麽現在投票吧。讚成和不讚成,大家勾選一下,待會兒統計就行。”總會長說著,示意一旁的工作人員分發投票的紙。