第294章 蒸菜
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中午聊了之後,陶小藝下午的話沒有那麽多。
江陽也沒管她,自顧自的研究起廚藝來。
日子又過了兩天,陶小藝按時上下班,不過話卻越來越少。
沒有什麽特別的事發生,一切都很平淡。
這樣的日子沒有持續多久,一個消息打破江陽寧靜的生活狀態。
全國青年廚藝大賽之川省預選賽第一輪的題目出來了,題目很簡單,隻有一字——蒸!
題目下麵沒有多餘的解釋,隻有孤零零一個字躺在那裏。
江陽有些疑惑,蒸?是指蒸菜,還是烹飪過程必須用到蒸?
江陽心裏疑惑,這官方也是,沒個解釋。
就單單一個蒸,誰知道應該怎麽去做?
畢竟蒸菜和烹飪過程中有用到蒸的手法是不同的,如蒸蛋和開水白菜,蒸蛋是蒸菜,而開水白菜卻是湯菜。
所以烹飪過程中有蒸這一道程序,菜品就多了很多。
同一時間,川省參加預選賽的人全部都轟動起來。
這個題目,出乎大多數人意料之外,可又在情理之中。
但凡有關係的,或者以前參加過得廚師,都知道這是前幾屆的題目。
原以為今年比賽要變革,題目也應該變一變的。
哪裏知道,居然還是這樣。
大概是從前是屆開始,就是這個題目,隻是後麵的順序不同。
如同江陽這般,什麽都不了解的人還有很多。
這些參賽廚師,在官網下紛紛問題目是什麽意思。
然而並沒有什麽回答,偶爾有一些回答,都是忽悠人的,沒有什麽參考價值。
江陽瀏覽了一會兒,便退了出來。
現在距離第一輪預選賽,還有二十多天,有足夠的時間去思考。
江陽想了想,還是決定選擇蒸菜,這是最保險的選擇。
不管這個蒸是什麽意思,這樣的選擇,也讓江陽能夠安全渡過。
至少不會因為不切題而被淘汰。
如同江陽這般想法的人,不在少數。
可以預見,第一輪預選賽,肯定會出現很多同樣的菜品。
關了手機,江陽坐著思考。
蒸菜……自己不太會啊!倒是在羊城學了一道清蒸東星斑。
可問題是,這道菜並不是川菜,而且食材也不好找的。
至於川菜中的蒸菜,江陽並沒有係統學習過。
不過江陽可是有係統的男人,沒有學過,現在學就可以了呀。
江陽閉上眼睛,默念係統。
他看了看自己的幸福感,居然有1756。
史無前例的巨款啊!
江陽自身的幸福感儲存從來沒有這麽高過。
這段時間,他除了日常的練習所用以外,就沒有其他消耗。
開業這段時間,每天大學四五十點幸福感進賬,一個多月下來,居然存了這麽多!
雖然有一部分是以前的,可也很嚇人了。
江陽沒有提升身體素質,因為他覺得再提升的效果也不大,而且現在的身體素質已經夠了。
一千七的幸福感,足夠兌換很厲害的菜譜了。
江陽心裏想著,查看起係統內的蒸菜菜譜來。
“蒸蛋,兌換價格450。”
“包子,兌換價格9999。”
江陽咋舌,包子也算蒸菜?這不是糕點類的嗎?
不過也是,包子可不是蒸出來的嗎?就算後續有其他的吃法,那也是先蒸出來的。
係統把包子歸類為蒸菜,也不算錯。
就是這價格……有點兒高啊!
江陽也明白,包子屬於白案,而自己沒有一點兒白案基礎,這麽高的價格倒也正常。
畢竟要學會做好包子,這裏麵肯定包括白案的一些基礎。
江陽略過這項,繼續看下去。
“饅頭,兌換價格9999。”
好吧,饅頭也算!
往下看了好一會兒,終於略過了白案的糕點。
“燒白(鹹),兌換價格1008。”
“燒白(甜),兌換價格1008。”
“糯米飯,兌換價格569。”
“粉蒸肉,兌換價格1299。”
“粉蒸排骨(可與粉蒸肉一同兌換),兌換價格1299。”
“粉蒸牛肉(可與粉蒸肉一同兌換),兌換價格1299。”
江陽不太理解可一同兌換的意思,他繼續往下看。
“粉蒸係列大禮包,特惠價格2999。”
江陽臉色一黑,好吧,還有特惠大禮包?
下麵還有很多蒸菜,各種蒸法技巧的菜都有,不過大部分都不是川菜。
江陽看了下,最後還是選擇粉蒸肉。
不過僅僅是粉蒸肉的菜譜,沒有和其他的一同兌換。
雖然一起兌換的價格肯定要便宜些,可江陽暫時用不了。
如果可能,他還是希望兌換粉蒸大禮包,裏麵肯定有不止三道菜譜,是最為劃算的。
可惜……江陽幸福感不夠。
他原本以為,自己一千七百多的幸福感,是坐擁巨款,奈何還是太小看係統的菜譜價格。
一道粉蒸肉,江陽大半身家就沒了。
來不及感慨,江陽查看起腦海裏的知識。
果然係統出品必然是精品啊!
雖然價格是貴了點兒,可是真的值了。
粉蒸肉雖然隻是一道菜,可知識卻很全麵,關於粉蒸肉所有的知識都有。
怎麽做,為什麽這樣做。這裏麵的知識都有。
同時,還有一些前輩烹飪的經驗。
至少,江陽對於粉蒸肉這道菜,已經沒了什麽疑問。
按部就班的練習,這道菜也能達到很高的水平。
江陽梳理著這些知識,也好在他的精神被鍛煉了出來,每天都是六個小時的練習,精神堅韌了很多。
這才能夠順利接受這些知識,不然肯定要暈過去,哪能像現在這樣,隻是腦袋有些脹而已。
“老板,你怎麽在這兒發呆啊?”陶小藝有些奇怪,老板都發呆好一會兒了。
“沒有,在想一些事情。”江陽說道。
陶小藝點了點頭,沒說什麽。
現在是下午,是休息時間。
隻是陶小藝家離得遠,於是就在店裏休息。
“老板,你知道全國青年廚藝大賽嗎?”陶小藝拿著手機問道。
江陽點頭:“知道啊,怎麽了?”
“那個比賽現在好火啊,一打開手機就能看到有關的消息。”陶小藝說道。
江陽笑了笑,看來廚師協會的宣傳確實有些猛。
“老板,你說,這比賽怎麽拖的那麽長?人家奧運會才多久!”陶小藝道。
江陽失笑:“你看到的是預選賽和淘汰賽之間的時間,你有沒有想過,奧運會從國內選定參賽人員到參加奧運會中間隔了多長時間?”
陶小藝點了點頭:“好像也是哦!”