第314章 頓悟
字數:4912 加入書籤
江陽點了點頭,至於是什麽樣的答複,他現在並不關心。
林庸也是滿腔怒火,到底……是誰?
其實就算不為了給江陽答複,他也會徹查這次的事。新米變舊米,這個不是一個簡單的工作失誤就能解釋的。
至於江陽會不會撒謊,林庸沒有去懷疑,畢竟江陽也不可能用自己的前途來開玩笑。
若是這次比賽出了問題,在第一輪就被淘汰,那麽江陽以後的前途肯定會受到很大的影響。
如果說江陽隻是一個普普通通的年輕廚師,那麽第一輪被淘汰也沒什麽,畢竟第一輪被淘汰的人那麽多,也不會有人去關注江陽。
可問題是,江陽拿了川省廚師協會的推薦信,還被譽為是全國最年輕的一級廚師。
這樣的榮譽,給江陽帶去很多好處,可也有不少的壞處。
比如這次他第一輪就被淘汰,那麽江陽肯定會被口誅筆伐,畢竟你那麽厲害,居然連預選賽都沒有通過。
林庸明白,江陽也明白。
這就是站的高,摔的慘。
……
薑老等人自然也發現了台上發生的事,當看到林庸親自上場,眾人都感覺到了事情的嚴重性。
“老林怎麽親自上去了?”許正疑惑道。
薑老搖頭道:“先別說話,我們現在正在直播,注意言辭。”
許正一愣,他倒是忘了這茬。
他沒有在說話,他雖然是刺頭,可是什麽時候還說,什麽時候不該說,他還是清楚的。
……
“會長,食材送來了。”有人過來小聲說道。
林庸點了點頭。
“小江,新的大米送過來了,你看看可以嗎?不行的話我們再去換。”林庸說道。
江陽也沒客氣,畢竟涉及的東西很多,也顧不得大氣,用手捏起一顆米放在嘴裏。
這個味道對,的確是新米的味道。
新米和陳米,味道上有著細微的差別,越陳的米,差別越大。
關於辨別米這方麵的知識,是江陽兌換粉蒸肉菜譜上附帶的。
要烹飪出好的粉蒸肉,米粉的製作很關鍵。而大米的辨別、選擇,是製作好米粉的關鍵一步。
“行,就這個米就可以。”江陽點頭。
林庸聽了之後,說道:“那你繼續比賽,從你開始烹飪,我們再計時。”
說完,帶著一眾工作人員下了台。
一下台,林庸原本還算明朗的臉,一下子陰沉起來。
剛才有攝像頭,他不想家醜外傳。
“查!給我仔仔細細的查!”林庸沉聲道。
一旁的工作人員,從林庸的語氣就能聽出會長已經出離憤怒了。
……
江陽拿到了新的大米,深吸一口氣,開始重新處理大米。
大米是需要浸泡的,浸泡又需要時間。
開始還能趁著這個空檔處理肉,可現在肉已經處理好了。
江陽現在顯得很清閑,他是不得不清閑,沒辦法這事兒急不得、慌不來。
他看著浸泡在水裏的大米,腦袋慢慢放空。
身旁的一切都似乎在消失,世界上隻剩下被浸泡的大米和站在一旁的自己。
江陽什麽也沒想,腦袋空空的,仿佛進入空靈之境。
然而,這樣放空腦袋,思維卻更加的活躍,對粉蒸肉的思考也仿佛撥開了外麵的雲霧,不在遮遮掩掩。
佛家叫這種狀態叫做頓悟。
有人說,人的思維其實很強大,很少有學不懂,想不通的事。隻是人的念頭太雜,不能專心的去想一件事。
就算是你覺得你在專心思考一件事,可是潛意識也在思考著其他的事,讓你的思維不能全部集中。
但是,在某種情況下,你的潛意識其他念頭消失,專心思考一件事,那麽你將在這事上取得很大的突破。
這種狀態往往非常短暫,所以佛家、道家講修行、修心。就是要把自己浮躁的心變得安靜,讓多餘的念頭慢慢減少,以求更容易獲得頓悟的機會。
像這種頓悟,其實每個人都有過。
有時候我們一直不太擅長的事,比如某個學科,我們一直學不懂,感覺雲裏霧裏的,可在那麽一瞬間,仿佛開竅了一般,就懂了,明白了。
有人說這叫靈光一閃,也有人說這叫靈感。這些種種,都是在形容這種狀態。
江陽也是進入了這種狀態。
在那麽一瞬間,時間對江陽來說,變得毫無意義。
思維的速度,往往比時間更快。
當江陽睜開眼睛,他仿佛明白了很多。
趁著大米還在浸泡,江陽迫不及待的進入係統空間,去實驗自己新的想法去了。
我們說,頓悟很神奇,它可以把你一些想不通的事,在一瞬間想通。可是它又並沒有那麽神奇,就仿佛作家的靈感,有了靈感,不一定寫的出好的作品。
廚師也是一樣,想通了,不代表廚藝就突飛猛進,像是仙俠小說裏的人物,一朝頓悟,舉霞成仙。
有了靈感,代表著你突破了瓶頸,廚藝可以繼續進步,而不是突破瓶頸廚藝自然就進步。
江陽進入係統空間,瘋狂練習起來。
他準備練習三個小時,而不是把六個小時練滿。
他需要留下足夠的精力,來應對這次比賽。
江陽動手的一瞬間,就知道,真的不一樣了。
以前烹飪粉蒸肉,像是拿著化學書上的公式做實驗一樣。一步一步按著公式來,生怕一步出錯,全盤皆毀。
可是現在烹飪起來,得心應手,有的地方都不必按步驟來,可以隨心改變。
第一次練習的粉蒸肉做了出來,江陽嚐了嚐,味道比原來的差了些。
不過他沒有氣餒,自己第一次做就能超越前輩先人?那是太小瞧前輩的智慧。
江陽手裏的菜譜,那是一代又一代前輩廚師總結出來的。怎麽可能那麽簡單就被江陽超越。
繼續烹飪!
係統空間裏,時間可以被拉快和放慢。
但是僅僅限於食材,江陽本身的時間是不會變得。
比如米放下去浸泡,外界可能需要幾十分鍾,而係統裏,江陽可以把這個時間縮短到一瞬間。
所以,江陽在係統空間內做一道菜,很快。
三個小時,江陽也記不得自己做了多少次,他隻是一遍又一遍的烹飪,不斷的調整、改進。
終於,在出來的時候,粉蒸肉的完成度上升了。
江陽知道,這代表著自己做出了更好的粉蒸肉,雖然好的有限,可這是一個很好的開頭。
拋開比賽不談,若是江陽堅持下去,總有一天,粉蒸肉會被他再次改進,成為一道讓人心動的美食!
江陽睜開眼,看著盆裏的大米。
這次不在清閑了,他以前處理的食材,現在不能用了,畢竟烹飪有所改變,這食材的處理也有所改變。
江陽動手,把原本處理好的肉給放棄,重新開始處理起來。