第318章 炒
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江陽請孟晚秋和諸苗苗吃了頓飯,自己烹飪的粉蒸肉。
兩人吃的大呼過癮。
……
第四場比賽,江陽沒有去現場。然而這次沒去卻讓他隱隱有些後悔。
因為最後一場比賽,再次出現一個超過九十分的菜肴。
雖然隻是堪堪達到九十分,可這也代表著另外一個層次。
這位廚師,江陽特別關注了一下,名為耿伍青。
具體的信息,江陽卻是不知道。
第一輪預選賽結束,第二輪的開始,還有半個月。
江陽打算著明天就繼續營業,不然這半個月喝西北風啊?
……
網上,大家被這次的比賽吸引住了目光,畢竟美食的威力還是相當巨大的。
更讓人意想不到的是,這些參加比賽的廚師竟然還有了粉絲。
其中粉絲最多的,是陳蓄毅和丁文遙。
丁文遙,也就是那個女廚師,參賽菜品的糯米飯的那位。
陳蓄毅長得帥氣,年齡也不大,粉絲以女性居多。
丁文遙是江陽這些高分廚師中唯一的女性,加上長得和你耐看,粉絲自然也是不少的。
江陽也有一些粉絲,不過數量少一些就是了。畢竟江陽五官不差,也算帥氣,可比起陳蓄毅還是差了些。
這個看臉的世界,廚藝不能決定粉絲數量的多少。
所有高分廚師,都有粉絲,隻不過數量的多和少罷了。
江陽並不知道,他沒怎麽去關注網上的事。
………
次日,江陽起床收拾好,下樓去準備食材。
他昨晚給諸叔打了電話,今天會有人送食材來。
還是那個熟悉的小哥。
“兄弟,你的比賽我看了,厲害啊!”小哥伸出大拇指說道。
江陽不好意思的笑了笑:“沒有沒有,隻是僥幸。”
寒暄幾句,小哥還有其他地方的食材要送,就沒有在多聊。
江陽剛剛把食材搬進去,陶小藝便來上班了。
“老板,你好厲害啊!”陶小藝一進門便說道。
“我當時還以為老板你完不成了呢,沒想到最後技壓全雄,害得我都替你擔心一陣。不過老板果然才是最厲害,打敗他們,簡直不費吹灰之力。”陶小藝巴拉巴拉的說道。
“好了,塊幹活吧!”江陽無奈,他不得不打斷陶小藝的話,要是再說下去,他自己都得不好意思。
陶小藝:“老板,看在我是你粉絲的份兒上,就不能對我好一點嗎?”
江陽沒好氣的笑到:“快去幹活,中午請你吃粉蒸肉。”
陶小藝聞言,臉色狂喜:“多謝老板!哈哈哈,我就知道,老板最好了。”
“停停停,你還是安安靜靜的幹活吧。”江陽說道。
“哦!”
陶小藝朝著廚房走去,
進廚房之前,忽然回過頭來:“多謝老板!”
江陽笑了笑,搖了搖頭。
他改了一下菜單,其實也沒什麽改的,就是增加了粉蒸肉這一道菜。
改完了之後,江陽也去了廚房。
陶小藝隻能幫幫洗菜,切菜這些,還是得江陽自己來。
……
“查!一定要給我查到是誰做的!”林庸在辦公室大發雷霆。
江陽食材被換的事,他壓抑了兩天,今天徹底爆發出來。
無論是故意的,還是失誤,都必須嚴懲!
平日裏一點兒小的失誤也就算了,可是這樣嚴重的失誤,是林庸無論如何也無法容忍的。
若是故意的話,那事情就複雜多了。同時,林庸心裏也希望隻是失誤。
畢竟自己經營那麽多年的地方,現在出了一個內鬼,這樣的打擊對於林庸來說,是很大的。
林庸罵的有些累了,坐在椅子上,手按著眉心。
也許……自己應該退休了。
心裏默默歎了口氣,自己真的老了,沒有那麽多精力去約束他們。
………
“老板,恭喜啊!”
“老板厲害!”
……
很多來吃飯的客人,一進門的第一話就是這樣。
這些人都是看了比賽的,在手機直播上看的。
江陽隻能不斷謙虛。
好在後來客人多了起來,江陽索性就躲在廚房裏不出來了。
這下才得以清淨下來,江陽心裏還是有些得意的,畢竟他們都在誇他。
今天的粉蒸肉買的趕快,這中午還沒過去,粉蒸肉就已經沒有了。
以往有這樣待遇的菜品,也就隻有開水白菜。
江陽讓陶小藝出去和外麵的客人說一句粉蒸肉沒了。
江陽也是沒辦法,可以的話,他也希望多賣些。
可是粉蒸肉的食材就準備了那麽多,再多的,也就沒辦法現在做出來。
就算再想吃,也得等到晚飯時間去了。
中午忙碌過去,江陽有些歉意的對著陶小藝說道:“不好意思啊,答應你的粉蒸肉,結果賣完了。”
陶小藝搖頭道:“沒事的老板,這也是沒辦法的事,誰叫老板做的好吃呢。”
江陽苦笑,因為自己做的好吃嗎?也許吧。
可更多的,也許是預選賽的影響。
“晚上我給你留一份,我也沒想到中午準備了那麽多,結果都賣完了。”江陽說道。
陶小藝點頭。
兩人吃完中午飯,各自休息。
江陽在櫃台後麵玩兒著手機,而陶小藝則是擺在飯桌上睡了。
……
江陽關注著廚師協會官網,等待著第二輪預選賽的題目。
就在江陽刷新的時候,官網上突然出現一個新的公告。
“第二輪預選賽題目——炒。”
與之前一樣的風格,江陽心裏了然。
炒,一種烹飪技法,算是大眾使用較多的一種烹飪技法。
炒菜,重火候!大火烹飪,在短短幾分鍾之內,要將菜品烹飪成熟,保持口感的同時,各種食材與調料要融合的緊密。
所以,炒菜很重火候。
火候掌握不好的,炒菜炒出來,就是一塌糊塗。
除了火候以外,對於刀功、調味等基本功的要求也相當的高。
就想炒一份土豆絲,若是刀功不好,切出來粗細不一。那麽炒出來的土豆絲就不好吃。
粗的可能沒熟,而細就已經軟了。
當然,烹飪技法沒有什麽是簡單的,就例如蒸,看似簡單,輕輕鬆鬆入門。
可是真正要做好,也是非常的困難的。
江陽皺著眉頭,炒菜?做什麽好呢?
他會的炒菜倒是不少,能拿得出手的,也有。
可是正因為這樣,倒是犯了選擇困難症。
時間慢慢過去……很快到了晚飯時間。