第356章 鯽魚湯
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兩人提著一大袋子食材回到江小玉家裏。
“呼~累死我了!不行,讓我歇會兒。”江小玉毫無形象的躺在沙發上。
江陽一旁看的無語,明明一路都是他提的,怎麽搞的好像是你提了一樣。
“小陽,你去弄,我歇會兒就來幫你。”江小玉一副有氣無力的樣子說道。
“好吧。”江陽無力回答道。
自己提著食材去了廚房,一樣樣的把食材拿出來放好。
除了鯽魚以外,還有不少其它食材。
五個人吃飯,縱然有兩個老年人,也不能做的太少。
四菜一湯,就是江陽安排的菜。
首先,江陽處理的是鯽魚。
鯽魚的吃法很多,可以裹上麵粉油炸。炸到裏麵的骨頭都變得酥脆最好,外麵撒上辣椒麵,一口下去,哢吱哢吱的,將麵粉魚肉魚刺一同嚼的稀碎咽下去。根本不用吐骨頭,就連魚頭也可以一同嚼碎咽下去。
若是鯽魚再小點,一口一條魚,那種滋味美妙的無法形容。
還可以將鯽魚用來燒,魚肉被燒的很軟,嘴唇輕輕一抿,魚肉便脫離魚骨。不過這樣的烹飪的鯽魚,魚刺很多,吃的時候一定要小心,不然卡住喉嚨就不好了。
江陽要做的,是鯽魚湯。鯽魚熬湯,味道鮮美。
鯽魚處理幹淨,放在鍋裏。
江陽準備的是清燉,爺爺現在不適合吃太油膩的東西,一些調料,江陽都盡量少放。
這鯽魚湯和中午的雞湯一般,隻放點老薑去腥、一點鹽調味即可。其它的味道,就讓鯽魚自己發揮吧。
江陽開著小火,讓鯽魚慢慢的熬煮著。著手處理起其他的食材。
江陽選擇的菜都盡量清淡些,為了照顧其他人,江陽還是準備做兩道重口味的菜。
剛剛把食材處理完,江小玉走進廚房。倚靠在廚房門口的門框上,說道:“小陽,有什麽要我幫忙的沒有?”
江陽看了看,沒什麽需要江小魚幫忙的。該處理的,自己都處理了,剩下的江小玉也幫不上忙。
“沒有,姐你去休息吧。”江陽說到。
江小玉從善如流,絲毫不拖泥帶水說道:“行,那我就去看電視了。”
說著轉身去了沙發上躺著,不一會兒電視的聲音傳來,還伴隨著江小玉的笑聲。
江陽有些心塞,雖說這兒確實什麽讓你幫忙的,可是你就不能矯情一下?
不過小玉姐的性格就是這樣,江陽也知道,隻是心裏吐槽一下。
…………
江陽裝好要帶過去的菜,足足裝了四個保溫盒。
江小玉家裏沒那麽多,另外兩個還是臨時去買的。
好在雖然東西多,可是有江小玉的車,倒不是很麻煩。
來到小區停車的地方,江陽有些奇怪:“姐,你不騎電瓶車了?”
江小玉說道:“待會兒我還要送奶奶和我媽回去,索性開車去,免得待會還要回來取車。”
江陽點了點頭。
…………
病房,江陽剛一到門口,就聽到大伯母的大嗓門。似乎正在和誰高談闊論,話題沒有太高端,都是一些家長裏短的八卦。
江小玉臉色有些黑,推開門進去:“媽,吃飯了。”
大伯母這才停止了八卦,笑著對另一人說道:“那啥,我先吃飯了。”
江陽走進去一看,與大伯母八卦的,正是鄰床病人的妻子,也就是中午的那位中年婦人。
此刻,那位婦人也是笑了笑,並且含笑的看了眼江陽。
弄得江陽一臉茫然,。
“哎呀!鯽魚湯!炒的空心菜!蒸南瓜!喲!還有回鍋肉和魚香肉絲!”大伯母一邊拿著菜,一邊大嗓門的說道。
江小玉哭笑不得,自己母親這愛炫耀的性格……真是!
五人圍坐在一起,略顯狹小的病房顯得擁擠。
四菜一湯五道菜,四道菜還沒什麽,那鯽魚湯一打開,一股鮮香的滋味便蔓延開來。
這個鮮與中午雞湯的鮮不同,雞湯的鮮更加醇厚,如同經年老酒。鯽魚的鮮卻如同躍出水麵的魚,張揚而充滿活力。
眾人不懂,本來也不是什麽美食家,平常吃的也不是山珍海味,隻覺得這湯很香。
“什麽味道,好香啊!”門口醫生走進來說道。
這是管床醫生下班之前的查房,看看自己的患者的情況,若是有特別需要注意的,也好和值班醫生說一聲。
江陽爺爺的管床醫生姓柳,江陽便叫他柳醫生。
“柳醫生,快來吃!”大伯母很熱情的招呼道。
柳醫生微笑著拒絕道:“不了不了,我馬上就下班回去了。”
“客氣什麽?下班正好來一起吃啊!”大伯母說道。
“真的不用,我問一下老人家的情況。”柳醫生說道。
說著,問了問江陽爺爺一些情況,諸如什麽還咳不咳啊,痰能不能咳出來啊之類的。問完又聽了下肺部呼吸音。
做完這些後,柳醫生道:“行,情況還可以。”
說完,柳醫生就準備離開。
“柳醫生,來吃點吧。我侄子做的,味道還可以。”大伯母繼續說道。
柳醫生聞言,倒是有些詫異的看了眼江陽。他還以為幾人是在哪家大飯店打包的呢,原來是這位年輕人做的。
“真的不用,我們家那位還等我回家吃飯,要是我回去晚了,今天可就得睡沙發了。”柳醫生笑嗬嗬的說道。
大伯母聞言,也不再挽留。
醫生一走,五人又開始吃起來。江小玉大口大口的喝著鯽魚湯,仿佛停不下來。
江陽燉的鯽魚湯,色澤微微發白,鯽魚的鮮美全部融入湯裏。
其他的菜,味道自然也是很好的。
吃飽喝足後,江陽奶奶和大伯母沒有待太久。
她們要回老家的,江小玉開車送她們回去。好在老家離縣城不算太遠。
臨走前,大伯母拉住鄰床的婦人說道:“妹妹,我說的話你要記著啊,幫我看著點兒,有合適的……記得通知我。”
婦人連忙道:“姐你放心,我一定留意,你就放心吧!”
“哎~好的好的,要是成了,姐姐一定給你封個大紅包。”
“哎呀,姐你說那些幹什麽!這些都是小事。”
“行,那行,那我就先走了。”
“好,慢走啊姐!”
江陽聽著她們的對話,不明所以。
都走後,病房裏就隻剩下江陽和爺爺了。
兩爺孫隨意閑聊著,或許是治療有效果的,江陽爺爺今天一天的精神都很不錯。
“小陽,走,我們出去走走。”江陽爺爺突然說道。
江陽一驚,說道:“現在出去?”
江陽爺爺無所謂的笑了笑:“我這又不是多大的病,有什麽不能出去走的。天天待在床上,下去活動活動也好。”
“可是醫生說……”
江陽話沒說完,便被爺爺打斷:“醫生沒說不可以出去走吧?”
“這倒是沒說。”江陽道。
“那不就行了。走吧,出去呼吸一下新鮮空氣,也有利於恢複。”
“那……好吧。”江陽說道。