第384章 準備
字數:4819 加入書籤
江陽坐在車子上,飛馳而過。
一旁開車的是陳蓄毅,後麵坐著陳老爺子以及兩位年長的廚師。
明日便是寧家老爺子壽宴的日子,江陽他們現在便是趕去寧家老爺子壽宴舉辦的地方。
與很多人一樣,老人家都希望落葉歸根,所以這壽辰,也就在老家舉辦。
這個老家,是寧家老爺子小時候生活的地方,他的幾位兒子,倒是沒有在這裏生活過。隻是偶爾過年,回來一兩天罷了。
寧老爺子的故鄉,比較偏僻。老人家固執的要在故鄉辦宴席,誰說也沒用。
隻是苦了江陽他們,還得頭一天就過去準備。
下了高速,跟著前麵的車走。那是寧家派來接他們的車輛,畢竟地方偏僻,導航容易出錯。
又行駛了一個小時,路慢慢變得顛簸起來。
江陽坐在車子裏麵,就像是在蹦床上麵一般,一下子彈起來,一下子彈起來。
“這截路真夠爛的。”江陽說到。
陳蓄毅笑道:“這算什麽,你是沒去過更爛的路。前幾年的時候,我跟著我爸媽出去玩兒,走了一條爛路,車子一進去便卡在那裏。後來還是叫人才把車給弄出來。”
“車子一去就卡著?”江陽有些不信,能把車子卡著的路,那能叫路嗎?
“你還別不信,後來我們才了解到,人家汽車根本不走那條路,都是繞道走別的路。在那條路上開的,都是是摩托車,要不就是步行。”陳蓄毅笑道。
“那確實挺爛的。”江陽應了句。
“可不是,也怪我們事先沒了解,不然也不會這樣。”陳蓄毅說道。
兩人打開話題,慢慢聊了起來。從路到車,從車到車禍。兩人東扯西扯,扯的很遠。
一路閑聊中,終於是顛簸到了地方。
他們從早上七點出發,現在是中午十一點半,花了四個半小時。
江陽下了車,覺得空氣特別清新。
可能是在車子裏悶久了的原因。
深吸兩口氣新鮮空氣,驅散腦袋裏暈車的不適感。
寧家老爺子的故鄉,是在山裏,不過不算太偏僻。
畢竟有的山區,別說公路,就連人走的路也很少。
寧老爺子的故鄉,幾年前就修通了路。
山裏的景色很好,一眼望去,鬱鬱蔥蔥的。
空氣也是格外的清新,仿佛投入了大自然的懷抱。
寧家的房子占地很寬。
這房子,並不是別墅樓房,而是平房。類似於園林的設計,江陽覺得,很像是古代的宅院。
朱紅大門,門前還有兩個石獅子。
走進去,入眼的便是亭台水榭。假山錯落有致的豎立著,花草樹木都被修整的別出心裁。
有人工河流緩緩而過,流入中間的一個荷塘。
荷塘裏,有幾尾錦鯉緩緩遊弋,仿佛對客人的到來並不感興趣。
荷塘一旁,有個亭子,裏麵坐著一個老人,正在和一個中年下著棋。
向右走,穿過一個半月型的拱門,便來到一個空曠的地方。
地方很大,一旁還有臨時搭建的灶台等等東西。
江陽明白,這大概就是辦宴席的地方吧。
不禁感慨,有錢真好!這樣大的地方,修建的那麽漂亮。這設計、人工、材料、運費,都是一大筆錢。
江陽雖然心底感慨,卻並不羨慕。這麽大的地方,修的再漂亮,一個人也隻能住那麽大一點的地方。
午飯,是沒人準備的。
不過一群廚師,又有食材,還怕沒飯吃不成?
實際上,寧家不少人都在等著,等著他們做菜呢。
寧家有私人廚師,可是總吃私人廚師做的菜,也有些膩著。正好今天請的廚師團隊到了,肯定要嚐嚐他們的手藝。
江陽等人得知這個情況後,沒說什麽,紛紛處理食材開始烹飪。
不是做宴席,大家隨便炒兩個拿手菜的話,速度其實很快的。
約莫一個小時,幾桌子菜便弄好了。
之所以這麽快,是因為廚師多。
弄得雖然快,可是菜並不少。
桌子有人去搬下來,在這空地上放了有六張桌子。
江陽他們做好後,菜也擺滿了六張桌子。
別看擺的多,說不定還坐不完呢。
寧家一家人都回來了的,寧老爺子的兒子、兒媳、女兒、女婿、孫子、孫女、外孫,加上一些親戚,整整坐了有三桌子人。
剩下的三桌,江陽他們廚師坐一桌,另外兩桌是一些工人們和寧家的保姆、保鏢之類的工作人員。
午飯味道極為不錯,可是除了那兩桌人不斷讚歎以外,其餘桌子上的人,都表現的很平淡。
寧家的人自是不必說,吃慣了山珍海味、美味珍饈,江陽他們做的菜雖然好吃,可並不能讓他們驚歎。
江陽他們這一桌,又都是廚師。
酒足飯飽後,接下來就是江陽他們忙碌的時間。
明天的客人很多,據說要擺五十桌,也就是每一道菜至少要做五十份。同時避免到時候人太多,五十桌坐不下,還得多準備幾桌的菜。
陳泉州與寧家商議決定,準備五十五桌的食材,全部在外麵的大貨車上。
五十五桌,在保證味道的前提下,任務很繁重。
江陽自然也不能偷懶。
雞鴨都是活的,江陽需要,還得自己動手宰殺。
事實上,有專門負責宰殺的人。可江陽還是選擇親自動手。
主要是他的菜提前準備的不多,總不能大家都在忙,他一個人玩兒著吧。
開水白菜是湯菜,對食材處理上不像別的菜有那麽多要求。不過對於熬製時間的要求,要更加的嚴格些。
江陽準備好了五十五份開水白菜所需的雞、鴨、火腿、鮮瘦肉等等食材。
堆在一起,很是壯觀。
沒有那麽大的鍋,江陽隻能多用兩口大鍋熬製。
說是鍋,其實就是巨大的鐵桶。
學校食堂裏用來裝湯和稀飯的那種鐵桶。
這是舉辦宴席時,專門用來熬湯、鹵菜的鍋。若是普通的過,是不能勝任的。
忙碌的時間總是過的特此地塊,似乎沒過多久,太陽就慢慢像西傾斜。
江陽看了看時間,已是下午五點半。
正好,江陽的菜品所需食材都準備好了,剩下的就是烹飪。
食材分門別類的堆在一旁,等待著明天的烹飪。
江陽知道,明天自己得早起,不然湯味熬不足,可就鬧笑話了。
沒過一會兒,寧家的一個管事來通知江陽他們準備晚飯。
大家也隻好暫時放下手裏的事,準備晚飯。
拱門處,不知道何時,居然多了兩個人。