第619章 商量
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日料的各種菜肴小巧而精致。
一天的時間,足夠讓人慢慢去品嚐日料的滋味的。
像什麽天羅婦、鯛魚燒等美味,都讓人難以忘懷其滋味。
時間一點點過去,中途唐潔還過來和江陽聊了會。
她是一個很活潑的女孩子,對認識江陽這個同胞很開心。
一天結束。
江陽被楊誠他們叫過去,說是有事情要商量。
江陽猜測,應該是關於明天華國菜專場的相關事情。說實話,即便楊誠他們不找江陽,江陽也會主動去找他們。
關於明天華國菜專場的事,江陽也有許多想要詢問楊誠的。他第一次參加這個交流會,也不知道應該怎麽做才好,為了做到最好,自然要去了解清楚的。
來到楊誠相約的地方,正是之前舉行酒會的地方。隻不過現在那些設備基本都撤的差不多了,隻有一些桌椅放在那裏。
楊誠七人已經在哪裏等著,江陽見到徑直走了過去。
“江陽來了?”吳卜壽打招呼道。
“吳老。”江陽叫了句。
吳卜壽笑著點了點頭,招呼著江陽坐下。
“人都到齊了,我說一下明天的安排。”楊誠看了看眾人說到。
楊誠是江陽他們這次交流會的領隊,很多事都會由他來安排。
“明天,是華國菜專場,大家不用烹飪大師級菜品,不過普通菜品也要烹飪的盡量好吃,不能丟了臉!”楊誠說到。
眾人紛紛點頭,很認同楊誠說的話。
對於他們這些廚藝大師來說,隻要不是烹飪大師級菜品,那麽烹飪一道菜的消耗並不大,最多就是身體累一些。
大家都是從廚房裏一步一步走出來的,誰年輕時沒累過?都習慣了。
隻要不是精神上疲憊,一天的烹飪他們還是堅持得住的。
“大家要注意,菜品一定要多樣化,每個人盡量多烹飪幾道拿手菜,而且要盡量具備各大菜係的特點。”楊誠說到。
大家互看一眼,也並沒有什麽意見。交流會不是比賽,最重要的展現出華國料理的特點,其它的倒是其次。
楊誠見大家並無意見,隨即又道:“大家明天的菜盡量擺盤擺好看些,每一份份量不用太多,盡量做到少而精致。”
楊誠提的這個要求,大家同樣沒有意見。
楊誠見狀,很是滿意的點了點頭。
“既然大家並沒有意見,那我們現在先商量一下各自做的菜肴是什麽,免得明天菜品做重了。”楊誠說到。
華國八大菜係,每一個菜係裏都有不少菜品重複,雖然大家是不同菜係的廚師,可是也不能保證菜品不會重複。
即便說八大菜係中重複的菜品味道不同,可是外國人不知道啊,隻知道這兩道菜很像。
眾人也不矯情,一個個的開始說著自己明天打算烹飪什麽菜肴。若是有重複的,就互相禮讓一下。
江陽忽然想起一個問題。
“我們在這裏商量,可是主辦方有那麽多食材嗎?”江陽問道。
這個問題一出,楊誠笑道:“這個你不用擔心,隻要你要烹飪的菜品不是很特殊的那種,那麽你一定能找到自己需要的食材。”
江陽愕然。
楊誠卻繼續說道:“好了,大家都商量好了的話,我還有最後一件事,由於我們沒有帶幫廚,所以食材處理都必須我們自己來。今天大家早點去休息,明天早些時間起來,我們去庫房拿食材出來處理。”
眾人點了點頭,各自散去。
按照楊誠的說法明天要起來很早,畢竟一群老頭,手腳不快,食材又是很龐大的。即便是有米其林工作人員幫忙,可是在食材的處理上還是需要他們親自動手的,
其餘幾人紛紛離去,還剩下江陽和楊誠走的比較慢。
“江陽,你等一下。”楊誠叫住了江陽。
江陽聞言頓了一下,隨即有些疑惑的轉過頭來:“楊老,還有事嗎?”
楊誠說到:“確實還有點兒事,要不我們邊走邊說?”
楊誠指了指下麵的甲板。
江陽欣然應允道:“好啊。”
甲板上,兩人走在一起,一老一少,看起來有些像是爺孫兩人。
“楊老,你找我何事啊?”江陽開門見山的問到。
“事倒是沒什麽事,就是有一個建議想說給你聽一下。”楊誠道。
“好吧。”
“明天,如果可以,我希望你能用出最好的廚藝烹飪好每一道菜。”楊誠說到。
“為什麽?”江陽有些愕然道。
“就如同你去品嚐別人的菜品一般,明天別的廚師也會來品嚐你的菜品。你才入這個圈子,剛成為廚藝大師不久,很難得到世界同行的認可,所以我希望你能用最好的廚藝獲得他們的認可。”楊誠說到。
“好的,我知道了。”江陽應了下來。
“你放心,這樣做很有好處。華國菜不可能永遠在華國,也要走向世界。有時候,人脈比實力很重要。”楊誠拍了拍江陽的肩膀說到。
“那我要烹飪大師級菜品嗎?”江陽問。
“不用,隻需要普通菜品就行,不過也要拿出全部的廚藝。廚藝好不好,一吃就知道。”楊誠道。
江陽點點頭,理解了楊誠的意思。
“行了,晚上挺冷的,明天還要起早,你早點回去休息,我也要休息了。”楊誠說完,便離開了。
江陽趴在欄杆上,看著夜裏的海洋,一望無際,深邃而神秘。
“一個人發呆啊?”唐潔忽然出現在江陽身旁說到。
江陽看過去,唐潔已經換下了一身和服,裏麵穿的是長裙,外麵則是套了一件外套。頭發濕漉漉的,似乎才洗了頭。
“沒有,就是在想事情。”江陽說到。
“想什麽事情?”唐潔好奇的問到。
“沒什麽。”
“不願意說就算了。”唐潔皺了皺鼻子說到。
“夜裏這麽涼,你出來幹嘛?”江陽問到。
“我也不告訴你。”唐潔朝著江陽做了一個鬼臉說到。
江陽笑了笑,沒有在追問下去。
“剛才那個,是你家長輩嗎?”唐潔突然問到。
江陽明白她問的意思,應該是在問楊誠楊老。也就是說,剛才這丫頭就來了,隻是沒有說話而已。
“算是吧。”江陽說到。
楊誠按照輩分,確實比江陽要大,說是長輩也沒錯。