我今天要做佛跳牆

    花卿顏這話一出，整個花期山莊的人都沸騰了。小說雖然好些人沒有聽過佛跳牆的名字，但也知曉，這由卿顏小姐親自動手做的菜，那一定是非常美味的而且，沒瞧見老爺少爺們那直流口水的表情麽這佛跳牆一定非常非常好吃

    花卿顏把自己關在了廚房了，不過因為這道菜是他們期盼已久的，所以由花耀宗帶頭花卿瑢壓後，包括老的和小的，七八個人全都圍在花卿顏身邊，近距離的觀摩。

    花卿顏也不敢他們走，一邊做一邊給他們介紹這佛跳牆。

    這佛跳牆又名滿堂香，福壽全，是花卿顏前世一道非常有名的閩菜。這佛跳牆的營養可豐富，能促進生長，美容，還能延緩衰老，增強免疫力，可是進補的佳品。

    不過這佛跳牆的製作工序卻是格外的麻煩，非常繁多，光是這原材料有了十幾種之多。花卿顏之前不願意做，一是時間不允許，而呢是這食材還沒找全。

    鮑魚海參魚唇耗牛牛膠杏鮑菇蹄筋花菇墨魚瑤柱鵪鶉蛋筍幹魚翅火腿還有雞鴨等十八種配料分別處理調製好，一個個的經過花卿顏的手好像便了一個模樣似得，還沒入鍋呢，他們覺得自己已經聞到了香味。

    眾人又見花卿顏從地下抓起一口壇子擺在案板，把那些處理好的配料一層一層的碼在壇子裏。

    這酒壇他們都認識，是酒莊裏裝酒的那種，壇子打開的時候還能聞到裏麵散發出的酒香。不過花卿顏這壇子裏已經沒有酒了。

    丫頭，你把這些菜碼在壇子裏做什麽樓雪雁忍不住問。

    這酒壇啊是烹製佛跳牆的容器，雖然不是紹興酒壇，但咱們臨淵酒的也不錯，也將著用了。

    烹製佛跳牆，最好的容器自然是紹興酒壇，專做佛跳牆的酒樓，這方麵都是很講究的。不過這大麒可沒有紹興酒，所以花卿顏也可能弄到紹興酒壇。不過她看過臨淵酒的酒壇，未裝瓶之前裝酒用的那種，一壇可以裝個二十斤酒。或許是因為陶胚還不錯的緣故，已經達到了花卿顏的要求。

    紹興酒壇那是什麽酒

    眾人的腦海裏閃過疑惑，想要問一問，卻又被花卿顏的動作而轉移了注意力。

    把配料碼好之後，花卿顏取了個荷葉密封壇口，再蓋蓋子放在火煨燜。用大火燒開之後，再用小火燜五六個小時。荷葉是從家門口的小湖裏摘的，已經六月了，今年才種下的蓮花長得非常好，開出了亭亭玉立的小荷花來。

    這，什麽時候能吃啊樂瑤舔著嘴角眼巴巴的望著灶台那密封的壇子。

    花卿顏擦了擦手，準備做今日午的飯菜。眼睛一掃過去，除了雲書墨都是一副望眼欲穿的模樣，忍不住笑道：還且等呢，要吃也是晚的事情了，最起來要慢火煨五六個小時。

    啊眾人不約而同的吞下嘴裏分泌出來的唾沫，叫了一聲之後又先後離開了廚房，留下了花卿顏和雲書墨兩人。

    花卿顏把蟹拿來清洗幹淨，見雲書墨還在廚房裏站著，你怎麽不出去廚房裏油煙重。

    我陪你。雲書墨淡淡的說。

    哎呀，還是你有良心。花卿顏努努嘴，那些家夥得知現在還吃不到拋棄我這個廚子了，也不想想我給他們做了多少好吃的了

    對，他們都沒良心，隻有我最好。

    聽著雲書墨這麽厚著臉皮誇獎自己貶低別人，還一副認真的模樣，花卿顏噗嗤一聲笑了，好好好，你最好。我要做菜了，最好的王爺你去一旁待著，別弄髒了衣裳。

    雲書墨點點頭退後了幾步在廚房門口的位置擺放的小椅子坐下，動作悠閑，目光卻是緊緊的落在花卿顏的身。

    蟹是帝王蟹，花耀宗從海裏捕來的。足足他們家最大的蒸鍋那麽大的帝王蟹可是的把兮兒嚇壞了，眾人也是驚愕不已。

    帝王蟹其實要先冷藏於零下18攝氏度以下的低溫，要吃的時候拿出來自然解凍過，這樣蟹的肉質才是最為完美的。不過他們沒有冷藏室，花卿顏也隻能退而求其次的，用最新鮮的蟹來做了。

    將帝王蟹清洗幹淨，細心的剪去腿的刺，不然的話要紮嘴了。花卿顏一想到這些個平日裏優雅不凡的人為了吃蟹而紮到嘴覺得可樂，竟是笑出聲來。聽著花卿顏的笑聲，雲書墨雖不知她在笑什麽，但卻依舊被她感染了情緒，嘴角溢出笑容。

    花卿顏將蟹腿分解下來，做一蟹多吃。

    蟹身一吃，清蒸，蟹肉蟹膏一起滋味異常鮮美，可以感受帝王蟹的原汁原味。

    蟹大腿一吃，將推腿殼剪開，和蒜蓉粉絲一同下鍋蒸熟。蒜蓉粉絲蟹，與蒜蓉粉絲貝殼可是完全不同的味兒，風味獨特。

    蟹小腿再一吃，剪成小塊與香菇豆腐等做成湯，鮮甜無。剩下的花卿顏又炒了香辣蟹。

    蟹殼花卿顏也沒有浪費，碾碎成粉之後和著蛋一起做成了蒸雞蛋。雞蛋吸收了蟹殼的蟹香，滋味獨特，還能增加鈣質。

    因為家裏人多，所以花卿顏今日的菜分量都非常足。除了蟹之外，花卿顏還做了海蛤煎蛋，龍蝦魚和三魚。這些在前世可都是高級食材，最佳的吃法便是盡量保留食物的原汁原味，所以花卿顏盡量對這兩種海鮮采取白灼刺身的方法烹飪，配自己調的醬汁，那可是無的美味。

    雲書墨坐在廚房，自然是這些菜出鍋的見證人。而在廚房陪著花卿顏的好處，自熱是妙不可言的花卿顏每做出一道菜會先弄一些給雲書墨試菜，詢問他的口味，以至於他是第一次吃到這些美味的人

    花卿顏的手藝自然是不用說的，雲書墨這個挑剔的老饕說不出一個不好的地方來

    等菜桌的時候，雲書墨覺得自己都快吃飽了，而眾人對著那鍋缺了一角的蒸蛋，對花卿顏和雲書墨怒目而視

    你們兩個家夥居然在廚房裏偷吃樓雪雁瞪著眼強烈指責他們的行為。

    花卿顏尷尬的笑了笑，倒是雲書墨卻是非常自在，拉著花卿顏坐下，又端著碗拿著勺子沿著那蒸蛋缺的一角開始舀了好幾勺在碗裏遞給花卿顏：快吃。這旁若無人的模樣，簡直是不把樓雪雁這個母親放在眼裏

    樓雪雁覺得自己地位受到了挑釁，瞪了幾眼之後卻是收回了視線慢悠悠的道：逸兒啊，你身為皇叔照顧照顧卿顏也是應該的，不過這叔侄之間還是保持些距離的好，免得遭人閑話。

    花卿顏的舀著蛋羹的勺子都到嘴邊了，猛地聽到樓雪雁的話趕忙是把勺子挪遠了一些，也慶幸自己剛剛還沒來得及吃，不然的話怕是要嗆得噴一桌了。

    除了兩個懵懂的孩子，眾人都紛紛停下了筷子，目光在雲書墨和樓雪雁之間遊離，不過那目光裏可都帶著看好戲的幸災樂禍呢

    雲書墨是真淡定，連筷子都沒放依舊不緊不慢的夾菜吃，自己吃的同時還不忘給花卿顏夾，還囑咐她吃多一些，這才慢悠悠的道：母親何時回去，出門這麽久，想來大哥也想你了。早些說了，我好早做準備。

    嗨呀你也混小子樓雪雁一拍桌，為了一口吃的你居然要趕為娘走說，是不是不想認我這個娘了

    瞧著樓雪雁似乎是真生氣了，雲書墨難得抬起眼皮瞥了她一眼：還不吃，那今日的這菜都沒了。

    眾人低頭一看，菜可不是快沒了麽有雲書墨不夠，還有兩個不停在吃吃吃的小家夥呢看著快速消失的菜，眾人也顧不看熱鬧了，連忙拿起筷子搶菜。而樓雪雁本來也是想和雲書墨和花卿顏說說笑，哪裏是真生氣了，沒想到這做了一出戲，差點吃不好吃的，可真是後悔不已。

    菜的分量很足，但架不住大家夥兒已經被花卿顏成了老饕了，雖然之雲書墨還差了許多，但戰鬥力可是別人要強很多，整整一桌子的菜竟是被一掃而空那香辣蟹的醬汁都被花耀宗卷走了，拌著醬汁，花耀宗愣是多吃了一碗飯

    酒足飯飽之後眾人躺在椅子，一個個吃得小肚子圓乎乎的都鼓了起來。雲書墨偏頭看著眯著眼挺著肚子的消食的花卿顏，眼底的笑意更深。這般模樣的花卿顏像一隻吃飽了的小貓一樣，差沒有用小爪子乎乎臉，擦擦胡須了。

    昨日一日海鮮燒烤，今日一頓海鮮大餐，我都不想回京了樂瑤捧著自己的肚子感慨，長這麽大，隻有在靠山村才吃到這人世間的美味，之前的那十幾年簡直是白活了卿顏，還好我決定來找你，不然的話哪裏能吃到這麽好吃的東西喲

    那你不要回去了，留下靠山村跟我種田好了。花卿顏笑道。

    好呀，我把我爹也接過來，然後在繡繡姐家旁邊也蓋在一個院子，過閑雲野鶴的生活樂瑤說完便傻笑起來你，臉帶著美好的憧憬。

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