第七百一十三章 臉皮厚
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顧奶奶看著小孫女,還開了句玩笑:“他們是兩個飯館的,要是同一個飯館兩個大廚同時休息,可有點吃不消。”
顧依依又問道:“以前有過合作,他們的人品好嗎?”
顧奶奶聽著怎麽不像聊天,好像在調查一樣,但她沒有多想:“合作過,我們家請客時,大多會請他們中的一人過來。”
“人品嘛,我還真不知道。”
顧奶奶非常想和小兒子一家人多些在一起的相處時間,一個簡單的問題,也會讓她多說不少:“我平時也就能做一些家常便飯,做不了精致的食物。”
“所以家裏要是設宴款待客人時,我都有挺大的壓力,總覺得自己用了雞鴨魚肉這些好料,還做不出讓人滿意的味道。”
顧依依知道顧奶奶的心理,就配合著她,多搭搭話:“奶奶做的菜挺好吃的,是不是您對自己要求太高?”
顧奶奶聽到小孫女誇獎自己,毫不掩飾地笑著:“要是家人還說得過去,但要是宴客就不行了。”
“你不知道,來的人裏有不少都是對美食有研究的,再不濟也是經常下館子的。你說我這手藝能跟那些大廚比嗎!”
“你爺爺一看我壓力挺大的,就把這兩個人介紹給我。從那以後,每逢宴客的時候,我會根據客人的喜好去雇人,自然輕鬆了許多。”
顧奶奶停了一下,又轉回小孫女的問題:“這兩個人都是你爺爺介紹給我的,應該可以吧。”
“用了他們有十年了,至今為止沒出現過什麽問題。”
顧依依又問道:“奶奶訂席麵的是哪個飯館呢?”
平時,顧爺爺有著老派思想,男主外女主內,回到家一般也不會過問她這樣的小事情。
兒子們心粗,更不會關注這類與吃喝拉撒睡有關的事情。
女兒因為沒有孩子,也成了半個男人的做派,隻談論大事。
因此,小孫女突然問起這些小事情,她並不覺得煩,而是樂於回答:“給京城飯店打電話訂的席麵。”
“它那裏各大菜係的餐廳都有,我今天為了讓大部分人都能接受,訂的是淮揚菜的席麵。”
顧家的這個做法,對於做菜無能的石鳳竹來說,毫無疑問開啟了一扇明亮的窗。
雖然現在這個年代,她還不能直接為家裏雇用一名廚師,但訂席麵在家裏宴客的方式還是能夠操作的。
石鳳竹兩眼亮晶晶地問道:“媽,那您訂的席麵多長時間能送到呀?”
顧奶奶笑嗬嗬地說道:“一般情況下,都是至少提前一天預訂。你想啊,你和飯館定下席麵中所有的菜肴,然後還要給他們去備料的時間。”
“我這次是加急的。因為跟飯館經理都很熟的,他一聽午飯就要用,就讓我在他們現有食材的範圍內選的菜肴。”
“然後,由他督促著,馬上就去烹製。以他的話就是席麵做好了之後,馬不停蹄地送過來,大約需要一個半小時的時間吧。”
石鳳竹很滿意:“速度挺快的。”
顧奶奶提醒道:“要是別人去訂,即使加急,也得需要半天時間。”
幾個人在房間裏又聊了一陣子,顧佑東跑進來一屁股坐在顧依依旁邊,滿臉的不耐煩:“我以前怎麽沒發現,江爺爺臉皮這麽厚呢!”
顧奶奶瞪了她一眼:“小東,怎麽這麽沒有禮貌!”
顧佑東撇了下嘴:“我是就事論事!”
說著,側臉看向小堂妹:“依依,還是你有眼光。一開始你說他家,我還不讚同呢。現在,看來……嗬嗬!”
顧依依為了不早出去,讓這些人像看什麽稀有動物似的看自己,就詢問江家是何表現把大堂姐膩成這樣。
一方麵為了拖延時間,一方麵她確實好奇江家當著那麽多人的麵又做出什麽來。
顧佑東清了清嗓子:“他們家的人來了之後,就從進院門開始跟每一位客人打招呼,甚至還要攀談幾句。你說等他們走到客廳得用多長時間!”
“我一開始還陪著他們,後來一看這架勢,我就想要先回客廳去,結果被江奶奶一把就把我給拽住了。”
“沒話找話地跟我聊,遇到一些對他們家人不熱情的客人,江奶奶就拉著我,對客人說,我家和顧家是幾十年老鐵的關係,你看看這是他家的大孫女,親自來迎接我們。”
“然後,就晃我胳膊,對我說,你說是不是呀,小東。”
顧依依噗嗤一聲笑了出來:“大姐,你辛苦了!”
顧佑東也嗬嗬笑了兩聲:“她太小瞧我了,她讓我說什麽我就說什麽呀!我本來就煩得要命,她還拽著我,不讓我離開。”
“然後,在她第三次拉著我這樣說的時候,我就掛著標準的微笑對麵前的那位客人說道,‘您是先前來的客人吧,您來時我們家正在進行儀式,隻有仝爺爺幫我們招待客人。這不,儀式一結束,我和我的家人就出來了,凡是前來道賀的客人,我們做為主人都要迎接的。’”
“那位客人一定是之前聽說過江家的事情,所以立刻說道,是啊,今天你家的客人真多,做為主人家可真是要打起全部的精神來招待每位客人。我剛才聽客廳裏好像需要添茶,你快去看看吧。”
“從旁邊走過來一個年輕人,幫腔道:‘是呀,主人家這個時候就要力求麵麵俱到,我聽著還有一些客人問起你呢。’”
“我馬上借著這兩個人的話,逃離江奶奶的‘魔掌’,嘿嘿!”
“然後,我就聽到身後,江爺爺又和另一位客人響亮地攀談起來,說他和我爺爺一直在一起工作,關係極好!還說,我爺爺、奶奶有什麽事兒,都願意找江家幫忙。”
“比如說,戰爭時期,我爸、我姑姑、我二叔都是在他家長大的,一直是他們悉心照顧、教導的!”
顧佑東皺著眉頭問道:“奶奶,我聽爸爸說,因為您和爺爺工作的原因,他們小時候確實是被托付給了江爺爺。不過,隻在他家呆了半年時間,是不是?”(www.101novel.com)