第一千三百三十九章 蓮蓬湯

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    大觀園的小廚房,是在園子後門附近,五間屋子裏。
    專門為園子裏的姑娘所設,有兩個特意聘請的廚娘,主管和掌勺亦都為婦人。
    主管是柳家的,亦是府上幾輩子的老沉人。
    在賈家仆人裏,柳家的勢力不如當初的賴家、錢家,也不如現在的林之孝家。
    但勝在穩健。
    在賈母甚至王熙鳳心裏都掛著號,極有眼力,會為人做事。
    對園子裏的幾位姑娘,沒一個敢怠慢的。
    但凡哪個想要吃什麽,一準做的妥妥當當的親自送去。
    自然,園子裏的姑娘們也沒小氣的。
    哪一回都會賞下千把錢,請她吃酒。
    其實姑娘們縱然想吃點什麽,也不過都是素菜,不值當什麽錢。
    因是家裏做的,成本了不得也就百八十錢,轉手就能得十倍的利。
    如此一來,這個廚房總管的位置,竟成了大肥缺兒。
    連林之孝家的,都曾想替手下心腹婆子秦顯家的奪了這個缺兒,卻沒成行。
    要知道,秦顯家的可不隻是林之孝家的心腹那樣簡單,她還是司琪的嬸娘。
    司琪是賈迎春身邊頭號得用的大丫頭,以賈迎春和賈環的關係,司琪在賈環跟前都有說話的地方。
    然而即使這般,秦顯家的都沒能上位,隻能繼續留在西南角門處上夜。
    緣由便是柳家的平日裏孝敬賈家幾個姑娘孝敬的殷勤,有這些姑娘的麵子在,賈迎春又不理這些事,斷不會為此事跟賈環開口,所以柳家的依舊坐穩了這個肥缺兒。
    不過今日賈家賈母老太君設東道,大開宴席,與平日裏姑娘們的小宴不同。
    隻憑兩個廚娘,卻是無論如何忙不過來的。
    因此賈探春就從賈母大廚房,另調了四個大廚來。
    大觀園的小廚房是當初王熙鳳設的,賈母的大廚房卻是賈環親自設的,起點就不同。
    小廚房裏多由園中姑娘們點餐,而大廚房裏,則是預備老太太的飯。
    竟把天下所有的菜蔬用水牌寫了,天天轉著吃。
    王熙鳳都自嘲,環兄弟比她手筆了得多了。
    除了調四名大廚掌勺外,另外一應的鍋碗瓢盆,並看管仆婦,也都調了過來。
    原本隻七八人的小廚房,一下擠進了二三十人,除了操作間外,其他地方到處是人。
    這還不算跑腿兒打雜,調器皿運蔬菜果肉的。
    人來人往間,好不熱鬧!
    傻大姐從前麵榮國府穿過大觀園,到了後門小廚房後,看到這樣熱鬧的場景,嘿嘿樂個不停。
    旁人隻見她傻笑,也都跟著笑。
    不過沒誰去捉弄她。
    傻大姐在仆婢界也是傳奇人物,尋常仆婢,哪個人敢在家裏三爺跟前多說一句話?
    三爺對家裏姊妹姑娘們柔情似水,對下麵的仆婢,大方歸大方,可嚴厲起來,真真能要人命,也要了不少人命……
    所以除了個別小丫頭子,比如說角兒外,沒人敢同他說話,更沒人敢說他的壞話。
    隻有傻大姐敢!
    眾人還記得那一回,家裏三爺同傻大姐開頑笑,要罰沒她的月錢。
    傻大姐先是唬的什麽似得,臉都白了,卻隻是不給。
    緣由是要給家裏老子娘看病。
    三爺知道後,非但沒要她月錢,還派人給她老子娘看病。
    二.奶奶聽說這件事後,這才下令,讓傻大姐的娘到小廚房裏幫忙做事。
    專管封蓋好食盒的活計。
    掌勺的廚娘將飯菜做好後,傻大姐的娘就放進食盒裏。
    食盒下麵有一道熱水層,溫著飯菜,就不會涼。
    活也不多,油水不少。
    家裏的日子一天比一天好。
    偏生,這傻大姐不曉事,以為是她自己了得,抗拒了三爺的剝削,還讓他痛改前非,重新做人。
    在人前吹噓了好幾回,有一回連三爺都聽了去。
    跟前其他聽著的人都快唬掉了魂兒,唯恐受到牽連。
    誰想三爺卻隻是哈哈大笑,笑的連話都說混了,竟說什麽他不如傻大姐……
    如此一來,傻大姐在仆婢界的傳奇名聲,也就愈發響亮。
    後來還是她老子娘懂道理,狠狠教訓了她一回,才讓她知道家裏到底承了三爺多大的恩,再不敢拿主子說事了。
    還壓著她去跟三爺請罪,結果尋到林姑娘那裏,非但沒被罰,又得了好些賞錢。
    因為那日林姑娘正心情不好,三爺哄著都沒哄好,偏聽了傻大姐的傳奇故事後,林姑娘都笑出了眼淚。
    三爺大喜,自然好處多多……
    真真是羨煞旁人。
    羨慕歸羨慕,可大家也都明白,這位是真的傻人有傻福,入了貴人的眼。
    連老太太知道後都喜歡和她說話,二.奶奶等貴人遇見了也會調笑兩句。
    她們貴人可以如此,其她仆婢們卻萬萬不敢。
    萬一傻大姐在主子麵前告一狀,那豈不是要糟?
    所以愈發沒人欺負她。
    傻大姐一路上和路人不斷嘻哈招呼著,快樂的什麽似得。
    然而到了廚房後,傻大姐卻高樂不起來了。
    因為往日裏姑娘們吃的少,廚房每次準備飯食又都有定例,多備些都不能少一點。
    所以多出來的,就會讓廚房裏的分了。
    傳奇女仆傻大姐自然也能分一份,連柳家的都願意行這份好。
    可今天不同。
    今天老太太設大宴請東道,宴請的人又那樣多,誰知道哪個主子吃哪樣菜喜歡了,會不會再要。
    因此定好規矩,備好的菜誰也不許動,除非園子裏的宴席散了才可以。
    吃不得東西,又因為之前為了快點來吃東西,傻大姐拚命的做事,將偌大的賈母上房的庭院清掃了兩遍,幹幹淨淨的。
    費力大,餓的也就快。
    這會兒子已經饑腸轆轆了。
    她娘雖然心疼她,可是卻嚴厲告誡她,不許動任何裝好的菜品。
    傻大姐最聽她娘的話,雖餓的不行,卻一個都不敢動。
    正巧前麵炒菜間來人,要傻大姐娘去前麵親自裝一份剛出鍋的菜品,因為那份菜品為了保住香味,不好用托盤端過來。
    傻大姐娘隻好取了份食盒,跟著去了。
    臨行前再三叮囑傻大姐,萬萬不能碰已經封存好的食盒,也不能動備品。
    傻大姐怏怏不樂的應下了。
    待傻大姐娘走了後,她便在一眾食盒前坐下,嗅著食盒裏隱隱散發出的香氣,口水止不住的流下。
    但因為有她娘的吩咐在,她生性簡單耿直,就算餓死也不會動一下。
    偏這時,又有丫鬟送了菜品來。
    卻是一套銀器廚具,和一個大壺。
    丫鬟擱下後,笑著對傻大姐道:“等你娘回來了,讓她裝進大盒子裏,一會兒專有人來取。”
    傻大姐應下了,丫鬟就走了。
    傻大姐看著這幅銀器,麵色愈發苦惱。
    她並不陌生這個銀器,上一回她就幫著她娘就用這個盛過湯。
    很是繁瑣,她娘這邊的活計,屬這個最讓人磨牙。
    銀器分為四副,都有一尺多長,一寸見方,上麵鑿的是豆子大小,菊花的,梅花的,蓮蓬的,菱角的等三四十樣的模型。
    其實也沒什麽,就是好看,真正能用的,都是裏麵的湯水,就是那一大壺雞湯。
    傻大姐想不通,用碗喝,和用那麽點小丟丟的花兒喝,有什麽區別?
    用大海碗喝,豈不更爽利?
    她上回事後就打聽過,並不是園子裏哪個姑娘愛喝這個,也不是老太太、二.奶奶喜歡,竟是怡紅院的寶二爺喜歡。
    真真讓人生惱。
    可惱火也沒法子,事情還是要做。
    也不等她娘回來,傻大姐就用小湯勺,一點點將雞湯度入銀器裏……
    傻大姐一邊做事,一邊還在想,聽人說,銀子可以試毒。
    想來定是寶二爺最怕死,所以專愛用這個喝湯。
    如此想來,心裏的不爽利就散了,又嘿嘿樂了起來。
    她手腳麻利,做事利索,等四副銀器都裝滿了,她娘還沒回來。
    她自己又取來大食盒,小心翼翼的將銀器放進去,固定好。
    等一切做完後,鼻子裏滿是雞湯的香氣,肚子咕咕叫的簡直停不下來了……
    她自然不敢去動其他菜品,可是,聞著濃鬱的雞湯香氣,傻大姐口水吞咽不及,都快流出來了。
    她開動腦筋飛快的想著,其她菜品都可以熱了再送上去。
    可雞湯必是不用。
    那些小模子,丁點大小,誰要用那個喝湯,喝半年都喝不飽。
    主子們隻是嚐個鮮,再沒讓人再來添雞湯的道理。
    如此一來……
    傻大姐大臉上,眼睛滴溜溜的轉,悄悄從懷裏掏出了一個水葫蘆……
    這是她平日裏裝水喝用的,今日早已將水都喝個精光。
    不如,就灌一葫蘆雞湯嚐嚐。
    見她娘還沒回來,傻大姐嘿嘿一樂,打定主意後,拿起湯勺,往葫蘆裏灌了滿滿一葫蘆,趕緊塞進懷裏。
    剛塞好,就見她娘和好些丫鬟走了過來,因為匆忙,也沒人理她。
    為首的丫鬟急忙忙道:“快快快,裏麵要開席了,快將食盒都端了進去。三姑娘厲害的緊,誰要誤了事,仔細沒臉!”
    一群丫鬟們紛紛上手,一人拎著一個食盒又急急離去。
    傻大姐怕被她娘發現端倪,趁著這個機會,也悄悄的溜了出去……
    ……
    “嗯哼哼,啦啦啦……”
    出了廚房後,傻大姐又回到園子裏,不和那些送食盒的丫鬟一道,而是上了柳堤,歡快的哼起曲來。
    等到了一沒人處,才從懷裏去出水葫蘆,笑的眉飛色舞,道:“蓮蓬湯啊蓮蓬湯,寶二爺那麽喜歡喝你,今兒我傻大姐也要嚐嚐你的滋味!”
    說罷,拔掉葫蘆嘴,仰頭就想喝,卻不想身邊忽然躥出一道身影來,一把奪去了她手裏的葫蘆,大笑道:“好啊!傻大姐,我就知道你偷廚房裏的吃食,不然你怎地愈發長的壯闊?
    你還偷寶二爺的蓮蓬湯?”
    傻大姐聞言,魂兒都快飛了,待看清來人是哪個後,才戚戚然甕聲道:“芳官,你好不好不同別個說?
    這湯是剩下的,不是給寶二爺的。
    俺沒偷……”
    芳官聞言咯咯笑起來,道:“你還敢說沒偷?不過,不說也可以,這湯歸我了!”
    傻大姐垂頭喪氣道:“歸你就歸你,喝罷了葫蘆你還我……”
    芳官見她這樣,愈發高興,往日裏這傻大姐可是不怕她的,便當場仰頭,咕嘟嘟的大喝起雞湯來。
    喝罷,也不還傻大姐葫蘆,竟直接丟到了河裏。
    這芳官最是促狹,壞心不算,就是淘氣。
    她就想逗傻大姐生氣。
    果不其然,那傻大姐見用了好些時候的水葫蘆被丟了眼圈都紅了。
    正要抱怨幾句就走,離這個促狹鬼遠一點,可抱怨的話沒出口,眼睛就直了……
    芳官還在哈哈大笑著,卻在一瞬間,忽地從她眼裏,鼻子裏,嘴巴裏,耳朵裏……
    溢出一道道殷紅透黑的血來!
    “啊!!!”
    ……