第四十七章 石鍋魚

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    南山市經濟狀況一般,而這個超大型的水產集市,也並沒有在鬧市區,離市中心有十幾公裏遠。

    所以,這裏除了些相關的水產商會來之外,基本隻有過路車而已,算不得繁華。

    離水產集市不遠,那一片的餐館檔次都很一般,主要也就是來來往往的水產商臨時充饑而已。

    因為臨著水產市場,天時地利,主打肯定以就近的魚蝦為重,成本相對便宜、而且非常新鮮嘛。

    餐館是一長排,一家挨著一家,周恒讓王睿選,看他想進哪家吃。

    這小子睜大眼睛,一家家比對,也不知道他是以什麽為側重點,反正最後他選了一家人氣很旺的。

    周恒依了他,提著幾個水箱往店門走去。

    王睿有好吃的,也肯幫著做事了,很勤快的幫著提了兩隻水箱。

    害得周恒連忙再三的叮囑他,提好一點,走慢一點,別把水箱摔出去了。

    這半大的孩子,不讓他幫忙也不是,讓他幫忙又不放心。

    周恒想想,自己也是由這麽大而長大的,不知道老爹老娘當時,是不是也這樣想的。

    進了店裏,隻有一張巨大的圓桌還空著了,正好,周恒進去,把水箱靠牆放著,免得被來來往往的人踢到。

    既然是主打的魚莊,那肯定是以做魚為主了,各種做法都有。

    店裏很忙,服務員也不多,既是配菜師、也管跑堂、還管收拾碗筷,忙得是兩腳不沾地,卻還有很多桌上在等著吃喝。

    周恒等了一會,等不來服務員,自己去前台拿了一本菜單來,遞給王睿,說道:“你選選吧,想吃什麽點什麽。”

    王睿樂哈哈的接過菜單,兩眼放光的翻看著,興奮異常。

    他雖然住在市裏,但下館子的次數也有限的,除非老爸回來時會大方一些,老媽很少會帶他們去外麵吃。

    但即使偶爾去了,也是爸媽點餐,他沒有發言權,所以內心老早就對菜單垂涎不已了。

    以至於在他心裏,拿著菜單點菜,就是大人的象征。沒長大的人,都渴望長大,渴望像大人一樣隨便花錢,沒人管著自己。

    果然跟著舅舅出來玩,就是爽啊!他很佩服自己的英明。

    看他一頁一頁的翻著,周恒催他:“你點好了沒有啊?磨磨蹭蹭的!”

    王睿拿著菜單不肯鬆手,說道:“別催我,我還要再選選,要對比一下。舅舅,我跟你說啊,有的菜很貴,我要是給你瞎點了,你不是虧本了嗎?”

    從小受老媽耳濡目染,行為之中也透著精打細算而不覺,這大概就是“不是一家人,不進一家門”吧。

    周恒笑而不語。

    他抽空悄悄掃了一眼養殖app,收獲意外的多,心情很好。

    這時聽到身後一聲:“先生你好,請問能拚個桌嗎?”

    周恒一回頭,有四個男的沒位子了,在和周恒打著商量,言語和神情都很客氣。

    因為滿屋裏,也就這張桌人少一點,大圓桌上就坐著一大一小,相對寬鬆些,其餘桌上可都是滿員呢。

    周恒一伸手,說道:“坐吧,沒關係。就是這服務員有點忙不過來,估計得等。”

    忙不過來的豈止是服務員啊,廚房裏估計也在打仗,還有好多桌沒上菜呢。

    在這種地方就是這樣,來來往往的人不多,全是客商,但吃飯的時間點卻很集中,所以這段時間會很繁忙。

    但過了飯點後,怕就隻剩下蒼蠅能光顧了。

    所以,也不會請很多的廚子和服務員。

    對方幾個人坐了下來,和周恒這邊盡量保持著適當的距離,不打擾他們。

    等了一陣,沒有服務員過來,他們也隻得自己去拿了菜單。

    等服務員百忙之中過來抄了點菜之後,接下來就是漫長的等待。

    桌上大眼瞪小眼,慢慢就開始打過招呼,然後開始攀談起來。

    其實他們也和周恒一樣,拿著一些水產箱,估計也是準備搞養殖的。不過,看他們四個人,都白白淨淨、斯斯文文的,不像農民的樣子。

    果然,稍微聊了一下後,證實了周恒的猜想。

    他們四個都不是農民,而是各有職業。有的是省城打工的程序員,有的開著自己的幹貨特產店,有的開著裝修公司,各行都有。

    他們起先都是釣魚愛好者,後來加群後認識,因為經常一起約著釣魚,漸漸就成了誌同道合的朋友。

    前陣子吧,他們認為經常釣魚的那個場地太坑人,除了每人每天的場地消費外,還又額外增加了茶位費,每個人得20塊錢。

    想想因為經常要來釣魚,而茶水費常年這麽累積算下來,是一筆不小的數字啊!想想就覺得劃不來,感覺場主好坑。

    後來剛好聽說,那個場主想要出租那片釣場,價格也不貴,於是,他們四個人合計一下,幹嘛不自己租下來呢?

    反正經常釣魚的,一年下來的年費、再加茶水費,這本來就不是小數字,被人這麽坑錢,心裏還不爽;

    而這個釣場的年租金,談下來隻要一萬五,不貴啊!

    四個人決定湊錢,把那裏租下來。每人一年隻需出三千多塊就行,釣到野生魚去城裏賣,至少30元一斤,賣魚都能回本,劃算。

    而平時再想來時,就不用交錢了,什麽時候想釣就釣。

    閑時啊,釣起江魚江水煮,再買點住宿用品,晚上滿天星輝,支起一根魚竿,就可以縱情放歌了,想想那滋味就爽。

    這不,他們現在計劃著補充一些魚苗,花錢不多,但肯定能創收啊。

    因為看著周恒也買的水箱,大家算來是同行,再加上又不是同一個市場,不存在競爭關係,於是也熱切的聊著這些。

    聽到周恒買的魚苗,都是些貴價貨,他們頓時表示佩服,因為他們也聽說了,貴價魚不好養,他們想著,就先買些便宜的普通魚試試,失敗了也不可惜,能賺錢則更好。

    反正他們租下釣場的初衷,就不像周恒那樣,以養殖為目的。

    聊了半天,這時才陸續有菜上桌。

    不愧是讓他們等了半天的菜,上來後就很有看相,也很有食欲。魚莊之名也算不枉了。

    王睿點的這道魚很不錯,主要是那頁的圖片很好看,整頁一大盆的魚,看起來又多又好吃。

    這是石鍋桂花魚,今天才從月亮湖裏撈起的魚,新鮮得活蹦亂跳。人家大師傅的手藝也可以,光是看著,就足夠讓人垂涎了。

    看這餐館檔次一般,沒想到還有這等美食。

    當然,價格也不會便宜啊。

    周恒這邊先上菜,那邊四個大老爺們都忍不住流了口水,然後又不好意思的別過臉去。

    可不嘛,本來早就餓了,進飯店光聞香味咽唾沫星子,眼下這對麵也吃上了,剛剛澆上來的熱油,在石鍋裏翻著泡泡,那個香啊!

    看著就好吃,這誰頂得住啊!

    好在沒等多久,他們的菜也上來了,這才解了尷尬。

    王睿吃得吸吸呼呼的,因為這道魚做得有點辣,他吃得汗水鼻涕都出來了,還一個勁的說“好吃”。

    是真的味道不錯,周恒自己吃了一陣,也不由想著,回去了自己要做著吃。

    魚既新鮮、大廚的手藝又好,這樣吃頓飯真的是享受。

    接著又是一盤螃蟹,不是像江浙一帶、什麽海鮮都喜歡蒸著吃,他這點的是香辣的,入味,好吃。

    王睿咬著蟹腿,嘬著裏麵的肉,吃得滿嘴流油,辣得嗦嗦的也停不下來。

    周恒問他:“王睿,好吃嗎?”

    “好吃!”

    “比姥姥做得怎麽樣?”

    “不知道,姥姥沒有這樣做過。”

    周恒一笑,這家夥,瞧那貪吃的相。

    王睿連著吃了兩根粗蟹腿後,扭過頭看著周恒說道:“舅舅,我們把這打包吧?這麽多我們肯定吃不完,我媽媽和妹妹也沒吃到。”

    周恒頗感意外,這家夥有點吃的,竟然還惦記著他媽和妹妹,不錯不錯。

    但要是再順便能想到姥姥姥爺就好了。至於他這個當舅舅的嘛,算了算了,不想了。

    連桌上那幾個男的聽了,也跟著輕笑。

    周恒說道:“你吃就是了,打包不了的,氣溫太高,不等回去就餿掉了。放心吧,回去了我做給她們吃,這總行了吧!”

    “你會做?”王睿半信半疑。

    “不會做可以學麽。”周恒說道。

    現在網上教程很多,什麽樣的做法都有,再加上他吃過一次,總有一些印象。

    反正他有事沒事,經常都會去弄點魚的,畢竟家裏有貓,不能斷了它的口糧。

    王睿聯想深遠,然後伸手拍了拍他們的水箱,說道:“就等著你們長大了,哈哈哈哈……”

    所以,他認為等魚苗長大了,他就有吃不完的魚了?

    這家夥!

    一頓飯吃得是酣暢淋漓,撐得完全不想動。

    王睿的嘴巴還沒擦,嘴巴一圈明晃晃的,他說道:“舅舅,我們下次還來吃吧,太好吃了!叫妹妹也一起來,哦對,她還不能吃辣的,唉,沒口福。”

    周恒站了起來,說道:“你把嘴擦一擦,擦幹淨了要回去了。你老是坐在這裏,是還想留下來吃晚飯啊?”

    王睿頓時說道:“好啊好啊,我們就留在這裏吃晚飯,吃了晚飯了再走。”

    周恒不理他,直接提自己的水箱。

    然後,跟桌上四個人簡單告了個別。先前談得高興的時候,他們已經互相留了微信,想著以後互相交流交流。

    其實他們也是想著,周恒養著難養的魚,就想看看他養得怎麽樣,如果沒那麽難,他們也好自己開始養啊。