第九章

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    顏寧趕回家的時候,天也快暗了。這時安子正抱著平平在家門口坐著,等顏寧回來。

    顏寧招呼著安子,抱過平平,叫他們回屋。問安子,今天吃啥了,雞鴨喂了嗎,菜澆了嗎。

    安子已經會做簡單的菜,和煮粥了。

    顏寧檢查了下廚房,知道沒出什麽差錯,也就放心了。又燒了一大鍋熱水,讓一家人洗漱,便上床休息。

    村裏幾乎每家每戶都省不得用燈油,所以一般天黑了,就早早上床休息了。

    顏寧上次聽陳嬸說,高嫂子送他家的兒子去上學。也想把安子送去上學,現在的朝代也是個注重科舉的時代。萬般皆下品,唯有讀書高,在哪個古代都適用。

    也不知道上學需要交多少束修,哪天有空得去問一下高大娘。顏寧也不怕供不起安子的書費,現在空間裏麵的藥材不說,還有一個大蟒蛇,那個蛇賣了估計也能賣了不少錢。

    顏寧就伴著各種思緒,進入了夢鄉。熟睡中,手還輕輕的拍這平平的背,哄著他睡覺。

    這日子就這樣溫馨而又平淡的過了下去。

    ……

    顏寧一大早上起來,就把前兒撿到的野雞,燙毛拔毛,給處理了。現在也沒有啥事可以幹,就等著秋收的到來。

    顏寧把野雞一半熬湯,一半紅燒。她把鍋燒得通紅,倒入少許的油,然後把蔥,花椒,生薑放進去,爆炒,炒出香味,然後把切好的雞塊放入,先翻炒幾下,讓她們混合均勻。然後倒入少許的水,和幾勺醬油,小火慢煮。

    至於另外一半野雞,顏寧先用把它煮開,倒掉第一遍的水。然後加入一鍋的水,放上一把香菇,蓋上鍋蓋,慢慢的熬。等火候差不多的時候,在放上一些香菜,就行了。

    顏寧拿出一碗麥糠,撒在圍欄裏。一群大的小的快速的圍過來,用尖尖的嘴啄著。鴨子嘴比較扁,吃的速度沒有雞快。似乎是怕吃慢了,食物就沒了,用了那扁扁的嘴使勁的在地上伸,加快進食的速度。

    顏寧眼尖的發現,圍欄的小角落裏麵,有兩顆雞蛋。看來之前從山上抓的人那個兩隻野母雞??,已經開始下蛋了不枉自己給它們吃好喝好。

    顏寧轉頭看向,那巴掌大小小雞小鴨,也不知道它們什麽時候可以在下蛋。

    菜園子裏的菜,差不多都枯萎了。顏寧把可以吃的,處理幹淨的放進空間,其餘的便拔了,扔到太陽底下暴曬,到時候埋在地裏當肥料,怎麽來就怎麽去,也算是物盡其用。

    忙完一大早上,顏寧閑下來,就搬著板凳坐在院子裏。抱著小孩,看著圍欄裏的動物。好不無聊。

    唉,這古代一點娛樂項目都沒有,無聊極了。這一無聊,顏寧又開始琢磨她空間裏麵的東西。

    當初移植進去的一棵葡萄,現在已經結滿了,一串又一串的葡萄。顏寧嚐了一下味道,特別香甜。那葡萄樹經過空間的改善,現在味道比山裏的野葡萄味道好多了。

    顏寧打算把那些葡萄釀成葡萄酒,前世的顏寧自家就經常釀葡萄酒,所以顏寧懂得釀製的方法。

    這個朝代還沒有葡萄酒呢,顏寧想借著這個在賺一大錢。就是顏寧隻知道普通的釀製方法,估計也就隻能做一陣子的生意,長期的肯定是不成。隻要精通釀酒的師傅,多嚐幾次,多研究幾次,估計也就能明白釀製的方法。

    顏寧用早上剩的雞湯,做麵條,放上些青菜,看起來就異常好吃。安子這時也從外麵回來。

    一家人吃飯的時候,顏寧告訴安子:“我打算,秋收結束,就送你去讀書”

    “阿姐,我不去”安子愣了一下。村裏能讀書的孩子沒有幾個,安子對於讀書也是有向往的,可是他也明白了自家的情況,雖然最近家裏過得不錯,但是要供一個讀書人,是多麽困難。

    “你不用擔心銀子的事,我有辦法”顏寧安慰他說。

    顏安還是搖了搖頭,倔強的看著顏寧

    顏寧歎了口氣,她怎麽不知道安子的想法。

    “你難道打算一輩子種田嗎,那能賺多少。以後怎麽保護阿姐,讓阿姐過上好日子。你是家裏的男孩子,我們家的希望,你以後要是考中了秀才,舉人,我們全家不跟著你享福嗎。銀錢的的事,你真的不用擔心,阿姐已經有了賺錢的辦法。……”顏寧假裝哭泣,哽咽地說著

    安子看見顏寧這副模樣,內心十分傷心,過來抱住顏寧,堅定的說“好我去讀書,我以後肯定能讓阿姐小弟過上好日子,讓阿姐當舉人的姐姐”

    “好,阿姐等著那天”顏寧完全沒有一副欺負小孩的自覺

    “等秋收結束,阿姐去問看看高大娘,看送你去上學,是個啥樣的流程”

    “嗯”

    ……

    顏寧是個做事風風火火的人,一打定主意要釀葡萄酒,就一大早上到了鎮上。顏寧打算先把那個大蟒蛇給賣掉,在去買東西。

    顏寧一進門,就聽見一個衣著華麗的男子對著李管事說“最近有收啥好貨嗎,我家老頭就快過壽辰了”

    李管事笑著說“李公子,最近沒啥好東西,,要是有立馬給您送到府上去”

    “得了吧,你要是有好東西早就巴巴的給你東家送過去,怎麽可能想著我”李公子毫不在乎的說著

    “您說笑了”李管事臉上依舊帶滿笑容

    ……

    顏寧走上前去,說“李管事,那個人蛇收嗎”

    還不等李管事回話,李公子便率先問道“多大的蛇,快速拿出來我看看”

    顏寧趕緊把簍子的蓋打開,讓他們瞧瞧。

    “這麽大的蛇,不多見了,我要了”李公子很是開心的說著

    李管事說“李公子,你這不是,讓我為難嗎”

    李公子根本不理他,而是對顏寧說“小姑娘,挺厲害的啊,這麽大的蛇也能打下來。”便拿出錢包,給顏寧丟了十兩銀子。

    顏寧看了看李管事,又看了看李公子。

    “你不用怕他,賣與我,他不敢說啥。”李公子瞪了一眼李管事。

    李管事趕緊連忙說“我哪敢怎麽樣,就算你今天不來,我收了這好東西,也是會給你送到府上的”這小霸王,真的是挑了個好時間來。這好東西,要是自己收了,送到東家手裏說不定還能給個豐富的獎賞。

    顏寧也不管他倆如何處理,把銀子一收,東西一送就打算離開了。離開之前還問李管事過段時間收野菜不。

    在顏寧出門的時候,背後還傳來“以後要是有啥好東西,給我送到南昌路的李府,銀子少不了你”

    李管事說:“李公子,我等一下差夥計給您送到府上”

    李公子:“行,這下不用愁了,到時候可以舉辦個蛇宴,那老頭一開心,說不定就能給我大把的零花錢”

    ……

    顏寧想那公子真的是個人傻錢多的主,那蛇估計也就個三四兩銀子,竟一下子給我了十兩。

    不過顏寧也知道,有錢的人,根本不差那幾個錢。

    顏寧先是來到糧食鋪,買了二十斤白糖和一些咋七咋八的東西。再去買了十幾個大壇和幾個小壇子。老板還因顏寧買得多,給顏寧便宜了不少。

    顏寧買完釀酒的東西,便去豬肉鋪買了十幾斤的豬肉和幾根大骨。顏寧估計要很長一段時間之後才能到鎮上來,一下子就買了許多。

    又去店鋪買了一些點心和零食。打算給安子解饞和舅舅們秋收來的時候,給他們帶回去,給孩子吃。

    顏寧把一切準備好,便把空間的葡萄拿出來。因為量比較大,需要洗和晾幹。便把安子也叫上一起幫忙。

    安子負責洗和涼,顏寧把那些處理好的葡萄捏破放入壇中,然後用布包裹幾層封口。

    放置一天之後第一次加入白糖。攪勻後蓋上布,不要封太緊。中間每天攪拌二次,將葡萄皮壓入汁中。第四天再加入白糖。繼續發酵至第七天。每天二次攪拌。

    就這樣忙了幾天,顏寧把和安子忙得腰酸背痛的。安子幹得十分起勁,因為知道這個是家裏金錢來源,也是供他上學的來源。至於葡萄的來源安子竟然也一點也沒有問,仿佛一切是那麽理所當然。

    基本的葡萄處理,顏寧和安子已經完成。之後就等發酵七天的樣子,七天後將發酵好的葡萄汁用幹淨的紗布將汁濾出。濾好的葡萄汁放在陰涼處繼續進行第二次發酵。繼續發酵七天。再進行倒酒,將沉澱在瓶底的的葡萄泥扔掉,保存封好,葡萄酒就釀成了。

    在顏寧和安子忙得不亦樂乎的幾天裏,秋收已經到了。

    顏寧又馬不停歇的加入了秋收的大軍。顏寧拿著彎鉤,割著水稻,累得全身都是汗。

    顏寧也知道她舅舅們來幫她幹活也得等他們把自家的田地的活幹完才行。顏寧也不好意思,啥也不幹,就等著別人來幫忙,雖然速度比別人慢,但至少是積少成多。

    現在每家每戶都在抓緊時間,把田地的活幹完,防止天氣突變,下雨之類的異常情況,造成糧食損傷嚴重。

    顏寧抬頭一看,太陽已經高掛在天空,毒氣十足。這時安子提著籃子,背著孩子喊“姐,快過來吃飯了啊”

    顏寧趕緊走到大樹底下,坐下來,喝了一大口水,感覺整個人都活過來了。顏寧現在在田裏一呆就是一天,安子負責做飯給她送飯。

    遍眼看過去,許多人都是坐在地上,吃著家人送過來的飯。幾乎沒有人回去,都在跟老天爺搶時間,今早結束這個秋收。

    有的人吃完,又往田裏去,繼續收糧。

    就這樣過了幾天,大家都結束,興高采烈的回家去。別人家都是十幾畝地,勞動力也足,便早早的割完結束。

    而顏寧自家也才三畝地,就靠著她自己一個人,這在這幾天也才解決了一畝地。

    幸好張勇和張猛以及陳嬸子他家男人在忙完自家的活,急忙忙的趕過來幫忙。

    顏寧看見他們來幫忙,也鬆了口氣,趕緊回家煮飯給他們帶過來。這個還沒到中午,他們肯定沒有在家中吃完飯,便急忙了趕過來。

    因為成年男子的食量比較大,顏寧讓安子燒火,就動手做了二十幾個燒餅。

    等鍋燒熱了,顏寧放入一些油,然後把你辣椒八角,生薑等配料爆炒出香味,然後放入之前買的豬下水全部下去,翻炒幾下,又加入一些水,和醬油,鹽,大火煮爛,收汁把那些盛起來放進大盆中。

    把鍋洗幹淨,切了好幾個西紅柿,拿出五個雞蛋,打算做西紅柿雞蛋湯。

    顏寧把做好的燒餅,半切開,往裏麵塞滿豬下水,一連塞了十幾個燒餅。顏寧這是模仿肉夾饃的做法。

    做好飯,顏寧趕緊提著籃子和一大壺湯,往自家的田地裏麵趕。

    顏寧到田地的時候,張猛他們把田地裏麵的東西都處理得差不多了,就剩收尾了。成年人的速度和小孩子果然不同。

    三個人聞著飯香,早就雞腸轆轆。

    三個成年男子每個都吃了四個餅,加二大碗湯。

    “寧子,好手藝啊”張猛吃得滿口都是油,誇獎道

    ……

    顏寧收獲了一眾人的誇獎

    寧子,等會你舅舅們把剩下的收拾,我去跟村長借牛車,等下把這些拉到大廠那邊脫粒”陳友用說道。他也就是陳嬸的男人

    “謝謝陳叔,晚上我給你們做好吃的”顏寧笑著說

    引得一眾人哈哈大笑

    顏寧看田裏也不需要自己做啥,便回了家。

    顏寧回到家,先吃了飯,告訴安子,田裏的事情快處理好了,等會他們會幫忙拿去脫粒。

    安子聽完,也深深的鬆了一口氣,這幾天顏寧忙得不行,安子也是,要照看小孩,又要幫忙做飯,做家務。

    顏寧想著好好犒勞一下幫忙的人,就把空間的豬肉和骨頭,魚拿了出來。

    顏寧打算做紅燒肉和紅燒魚,以及骨頭湯,在來盤土豆絲和野菜。這些應該夠他們吃的了

    在開始做菜之前,顏寧打算先蒸饅頭。拿出兩斤麥子麵在加了一斤白麵,倒入熱水混合均勻,慢慢的揉開。……蓋上蓋開始蒸

    另外一個鍋,也提前燉上大骨,顏寧把一整根大骨放下去熬,看火候差不多,在加入兩根白蘿卜。

    顏寧把三斤五花肉切成塊,每塊也有半指頭厚。

    然後過水煮一會兒撈出備用。往熱鍋裏麵倒入油,燒熱,加入糖塊炒出糖色。在加入豬肉翻炒一會兒,倒入水,加入八角,桂皮,辣椒,開始小火慢煮。煮了爛了,這才放入香菜,收汁出鍋。

    顏寧看見安子目不轉睛的盯著紅燒肉,差點沒憋住笑。

    “安子,你幫姐姐嚐嚐味可好”話罷,顏寧便用筷子夾了一塊,往安子的嘴裏送。

    安子呢,則是十分樂意幫阿姐這個忙。

    這個紅燒肉肥而不膩,香甜可口。其實安子心中隻有好吃,好吃。

    看見安子這副饞樣,又給他塞了一塊,就讓他端出去放在飯桌上。

    顏寧又快速的燒出來一條兩斤左右的魚,和一大盤土豆絲,一盤野菜。

    飯做好了好一會兒,張猛他們才拉著脫好了穀粒回來,因為顏寧家的稻子也不多,處理起來比較快。

    張猛他們合力把那些穀粒,鋪開,曬在院子裏。院子挺大的,曬得厚一點,也放得開。

    忙完之後,顏寧讓他們洗手過來吃飯。

    他們幾個看見桌上了飯菜都呆了,這比過年還豐富。

    “寧子,你怎麽做了這麽多,還有魚,肉這些東西”張猛和張勇憂愁的說著

    陳友用也附和說。

    “這些是之前買的,不吃就要放壞了,而且大家這段時間都忙得不行,補補”顏寧笑著開口道

    看見飯都做好了,他們一群人也不再說啥。

    “寧子,這紅燒肉做得不好錯啊,味道夠味”

    “我改天叫你陳嬸跟你學學手藝,你這廚藝可以去給人當廚娘了”

    ……

    才說了一些話,大家便埋頭苦吃。終於一群人吃得肚子圓滾滾,把全部的東西肉魚都給解決掉,反而野菜和土豆絲還剩不少。

    因為陳友用畢竟跟張勇他們也不熟,跟寧子跟是沒有話說,便早早的告辭回去。顏寧在他回去之前,塞給了他幾個“腸夾膜”和一大碗骨頭湯帶回去給家人嚐嚐鮮。

    張勇他們語重心長的告誡顏寧讓她們仔細的過生活,切記別大手大腳的。還問家裏的錢夠嗎?

    顏寧說夠,還跟他們說,她找到了個發財的好辦法,顏寧指了屋裏的那些酒壇。

    兩兄弟看見她胸有成竹的模樣也放心了,這個外甥女是個能幹和主事的。

    顏寧給他們準備了四斤豬肉,和兩斤點心以及一大袋野菜和一袋野果。想著他家的魚幹應該也快吃完了,又給準備了五斤。後又迅速的把剩的十個餅又做成腸夾饃讓他們帶回去。因為他們沒有分家,所有的東西都是放在一起了,他們拿回去自有外婆分。顏寧也不用操這個心。

    本來張猛他們都要拒絕肉和點心打算隻拿其他東西,可惜推辭不過顏寧,便帶上回家了。本來想是打算幫襯幫襯外甥女家,可是竟然在她家不僅大吃大喝,還帶了一大堆不便宜的東西往回家帶,兩人有點尷尬。但是外甥女家過得紅火,他們還是開心萬分。

    忙了好幾天,顏寧和安子終於洗漱完,早早的就帶著小孩進入了夢鄉。

    。