第三百六十五章白如乳汁
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午飯後,林德和管家二人也是夠神速的,把製作火藥需要的原材料準備齊全,去商科書院找來幫手,一切準備就緒,就等李晴瑤和龍冷睿兩人發號施令。
所有的人都想出一份力,龍康樂和龔智遠得知調動了商科書院的人之後立即攜妻奔向太子妃,看陣勢是準備在太子府住上些日子了。
龔智遠的妻子汪清清大著肚子,行動多有不便,不過人都來了,還能趕走不成?管家在李晴瑤的示意下,安排龍康樂和龔智遠的家眷到客房休息,李晴瑤親自檢查原料之後便讓人開始動手,第一步,研磨,無論是硝石還是竹炭反正是原料,就要磨粉。
幾間屋子都忙得熱火朝天,看著眾人的額頭上的汗水,就知道都是使力了的,李晴瑤和龍冷睿商量了一下,準備去廚房交代一聲,做些好吃的犒勞大家。
不知什麽時候,林德插了一句:“不如太子妃親自做一頓,讓大家解解饞。”
聽到龔智遠的話,自己女人是用來做飯的嗎?一記刀眼射了過去。
李晴瑤知道龍冷睿是心疼人,不願意自己累著了,隻是大家都這麽辛苦,做一頓飯也沒什麽,實話說,自己做的飯菜可是一覺,找不到第二個和自己做的一樣好吃的。
李晴瑤抓著自家男人的大手,對著大家說道:“晚飯加餐,保準大家吃個夠。”
看來太子妃要親自下廚了,眾人沒有嚐過,自然不知道,但是龔智遠和龍康樂兩人內心是充滿歡喜的,因為又能吃到人間美味了。
龍冷睿留下來監督大家幹活,管家跟著李晴瑤去廚房準備膳食。
人多,做飯的用大鍋,熬湯也是,李晴瑤讓管家取兩條鯉魚,要打的,刨腹將內髒魚鰓去掉就行。
管家有些驚訝,不去魚鱗嗎?那要怎麽吃啊?
看到管家的疑慮,李晴瑤給管家做了解釋,自己要做魚湯,魚鱗有蛋白,營養很豐富,燉湯之後自然會掉,不用擔心,退一萬步說,自己要的是湯不是魚。
反正管家不懂那些,不過聽起來這湯不錯,便問了問這湯是不是有其他藥補功效。
李晴瑤也不藏著掖著,低聲說道:“鯉魚精湯是可以滋養強精,妊娠時期水腫的婦女都可多吃鯉魚精湯來改善症狀,同時還能提高身體抵抗力不受病害。”
聽了李晴瑤的話,管家不自覺的看了李晴瑤一眼,沒想到現在的李晴瑤在廚藝方麵這麽有研究,一道菜都能有這麽強悍的功效。
民以食為天,食補比藥補強,李晴瑤說了兩句便囑咐管家去弄魚,自己去藥房抓一些枸杞回來煲湯。
分工合作,保證速度,同時還能保證質量。
川貝,枸杞燉魚湯都是不錯的選擇,李晴瑤取適量擇回,開始準備,摘菜,洗菜,這些工序廚娘雖然可以代替,李晴瑤覺得自己能做的情況下,還是盡量自己做。
材料準備齊全之後,李晴瑤便開始著手準備自己的鯉魚精湯,飯菜好不好吃,湯是頭戲。
鍋燒熱後加油,放進鯉魚,兩麵稍煎,加入水、米酒、鹽、枸杞和薑片,蓋好鍋蓋慢火熬燉即可。
看上去很簡單,管家還有些擔心李晴瑤會做什麽黑暗料理,可猴臉問道香味,懸著的心才回歸原位。
幹活的人不像閑人,吃得多才有力氣,所以李晴瑤準備的每一道菜都是很足的份量,紅燒大麻鴨,醉酒脆皮鴨都是兩隻,炒肉片至少三斤肉,這量足啊?
按理說,對於一般的下人或者百姓,吃肉是很奢侈的一件事情,這一餐絕對是打牙祭(重慶方言,打牙祭是指吃肉的意思)。
每一道菜都是十足的份量,李晴瑤對手下的人好,自然得人心。
管家站在一邊,李晴瑤烹飪每一道菜都看的清清楚楚,和常人的手法略有不同,而且某些菜式都用上的特製的作料來增添味道,使其更加鮮美。
忙或許就,所有的菜都裝盤,兩大桌,當然有側重,一桌的菜要多一些,少的那一份自然是龍冷睿和李晴瑤的那桌。
菜好了,是不是可以開放了,管家看著李晴瑤,低聲詢問道。
李晴瑤擺擺手,示意管家先別忙,看湯好沒有。
拿一個木勺在湯鍋裏攪合一下,湯汁白如乳汁,撲鼻而來的香氣不帶一點腥味,那一個碗,盛了一些嚐嚐味道,稍微加一點鹽調味起鍋。
管家看著湯,聞著味道就覺得很不錯。
“不錯,味道還可以,魚肉已經溶化在湯中,魚鱗中的蛋白和鈣質也煮出來,不錯,上等補品。”
因為提前就聽李晴瑤說了這湯的作用,對於李晴瑤現在說的這些話雖然聽不懂,但是最後四個字“上等補品”聽得清楚,內心有種激動,希望馬上就能嚐到這湯,低聲問道:“可以通知開飯了嗎?”
李晴瑤點點頭表示可以通知大家來吃飯了。
管家明白李晴瑤的意思,轉身大步大步的向藥房的方向走去,似乎很著急的樣子。
在美食麵前,無論是吃貨還是不是吃貨,都不會錯過。
少數人和龍冷睿、李晴瑤一桌,做工的人則坐大桌。
看著滿桌的美食,嗅著香氣,卻沒人動筷子,畢竟龍冷睿和李晴瑤沒有開口說話,誰敢動筷子。
李晴瑤笑著說道:“大家都吃,別餓著了。”
話落,將男人的碗拿起盛一碗湯,補充說道:“嚐嚐這個鯉魚精湯,男人女人吃了都不錯,保健效果明顯。”
龔智遠是超級吃貨,李晴瑤的話落之後便抓緊時間給自己和自家女人汪清清盛上一碗。
龍冷睿看著碗裏白如乳汁的鯉魚精糖,香氣宜人,相信這是一道很棒的湯,端起抿上一口,果然不錯,醇香回味,幾種原材料交融在一起,細膩而不失回味,回味而不失濃香,龍冷睿看著女人,輕聲讚了一句:“好喝!”
龍冷睿的話一字千金,李晴瑤微微擼動嘴角,自己精心熬煮,能不好喝嗎?
龔智遠大喝一口,厲聲說道:“豈止好喝,簡直就是非常好喝。”
眾人都明白龔智遠在吃的方麵很有講究,擼動嘴角笑笑不語,繼續享受這美食盛宴。
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ps:鯉魚精湯原料:鯉魚1尾,老薑80克,枸杞1大匙,米酒2大匙,鹽1小匙。
做法:1、鯉魚去鰓、肚,不去鱗,洗淨。
2、薑去皮,洗淨,切片。
3、鍋燒熱後加油,放進鯉魚,兩麵稍煎,加入水600毫升、米酒、鹽、枸杞和薑片,蓋好鍋蓋以慢火煮1小時即成。
注意魚鱗不要刮掉,小火慢燉,會讓魚鱗中的蛋白質、鈣質溶入湯裏,給身體最佳補養。
特色:功效:滋養強精,性冷淡、妊娠時期水腫的婦女都可多吃鯉魚精湯來改善症狀。
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