第209章 重見

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    這時候,李沁把他們切成梯形塊兒,再把短邊向長邊擠壓,做成小餅,這時候就可以加糖槐花的餡兒了。隻是,糖槐花是液體,放到裏麵難免包不住,這時候再加一些炒熟的麵粉進去,就不會再淌出來了。

    包好之後,所有的收口的朝下,再慢慢把小圓包擀成巴掌大的薄餅,最後放到刷了油的鍋裏小火慢烙,直到餅坯的兩邊都變成金黃,差不多一刻鍾的時間,就可以出鍋了。

    從得知大家回來的時候開始弄,等到全部烙完到了齊家的時候,飯菜也都上桌了。

    李沁這次的工程量實在是不小,一個人烙了差不多一百個餅,最後全都給了齊大嫂,讓她分配。

    “瞧你這客氣的,不過是舉手之勞,哪用得著這樣!”齊於氏笑得合不攏嘴。

    “小琴的一番心意,你就收下吧!這要是在外麵,還吃不著呢!”於老伯從旁道。有了上次一起出山、進山的友誼,於老伯已經和李沁很親近了。

    “那就麻煩小琴了!”齊大嫂點點頭,然後把這一拎筐的餅拿出去給大家夥分。一人一個,最後還剩下了好多。

    齊老大有了傷,不過不嚴重,大家便又都喝到了很晚,天黑的伸手不見五指了,才一一告別。按說這次於斐和齊老大都受了傷,雖然是輕傷,也是要撫恤一下,多分些東西的。所以這次的東西,大家夥就多劃出來了兩份,一份給於斐,一份給齊老大。而於斐的,在分完之後,他就都送給齊家了。齊老大想要推拒,最後大家都不同意,這才收下了。

    李沁和於斐回家的也有些晚了,葛大叔又有些喝多了,葛大嬸扶著他。還好大家都提前把分到的東西送回家了。要不然這樣黑的路,即便有燈籠,也是不好走的。

    於斐倒是一點都沒喝,兩人並排在後麵走著,享受著夏日的蛙鳴、蟬叫。

    “哎呀!”李沁覺得腳上一涼,一看,一個林蛙正好跳到了她的腳背上,被燈籠一照,竟然嚇得不敢動了!

    再一看,好多林蛙在周圍跳躍,可是一看到燈光,就嚇得一動不動。

    “於斐,你看!”

    “它怕光!”於斐知道了!

    此時正是林蛙下山的季節,若能照到林蛙,那應該很值錢!林蛙的蛤蟆油是補血益氣的珍品,既然有這個條件,為什麽不捉呢?

    兩人走走停停,竟然一路上就捉了三十幾隻!

    回到家後,李沁用布袋把林蛙全都裝了進去,然後放到了小溪的水裏。

    第二天一早,李沁用醬燉了公的林蛙,兩人美餐了一頓。

    林蛙能跳多高,不超過一尺!於斐說林蛙下山是笨水塘去的,因為要到山下的水塘裏麵產卵。於是,李沁做了一個一尺寬的長布,等於斐回來之後,倆人便去山下的池塘邊支了許多的木棍,然後用線把布都綁在了木棍上。

    等到吃完晚飯,又歇了一會兒,兩人就下山了,拿著比較亮的燈籠,兩人去了之後,果然見好些林蛙跳來跳去,都跳不過那道布,加上兩人燭光一照,林蛙立刻老老實實不動彈,這時候就隻管往布袋裏麵撿就可以了。

    於斐是獵人,不可能做出竭澤而漁的事,所以李沁做的布條不過一丈長,隻能賭注部分的林蛙,其他林蛙從別的方向,仍然是可以進入池塘的。

    兩人一邊走一邊照明,一邊撿這些一動不動的林蛙,一刻鍾的時間就走完了全程,可就這麽短的一個距離,兩人也撿到了差不多三百隻林蛙!

    把布袋口紮緊,仍是放到溪水裏,就可以休息了。

    第二天起早,李沁就把所有的母豹子(母的林蛙)都扒出了蛤蟆油,晚上又繼續做林蛙吃。

    李沁做的林蛙是醬燉的,把鍋裏用蔥薑蒜爆鍋之後,放上一些醬炒香,這時候再放進林蛙,直接燉就可以了。林蛙比之田雞更幹淨,因為小的時候總棲息在樹上,所以不會有螞蟥等寄生蟲,直接燉一會兒就可以了。當然,裏麵也可以加點青菜,味道更好。

    有了這個辦法,兩人每晚都下山照林蛙,山裏人日落而息,所以兩人一直捉了十多天的林蛙,山裏愣是沒一個人知道。

    李沁扒出的蛤蟆油直接曬幹,到時候不管是賣給藥店還是山貨莊都是一筆很可觀的收入。

    林蛙價高,一斤蛤蟆油往往會賣上幾兩銀子,而這半個月,李沁差不多攢了一斤多的蛤蟆油。

    天氣越來越熱,山裏人需要兌換山貨的頻率也在增加。趕上兩個月的期限到了,李沁又跟著於老伯出了山。

    之前幾天,李沁便已經不吃林蛙了,等到了鎮上,李沁直接把林蛙都賣給了杯莫停。林蛙價格高,一隻母豹子就要上百文,但是一隻公狗子(公林蛙)就隻能賣到二十文。李沁賣給了杯莫停上百個公狗子,倒也得了一筆可觀的收入。

    杯莫停推出的芋圓果然大受歡迎,即便價格著實不低,但還是吸引了許多的女客。這對杯莫停的轉型有著至關重要的作用。起碼,現在提到杯莫停,大家不再那麽忌諱。而樂老板也趁勢而上,讓李沁多推出了拔絲白果、雪綿豆沙兩道甜品。

    其實,拔絲白果和雪綿豆沙有著相似之處,原料都是雞蛋。拔絲白果是把雞蛋清和雞蛋黃分離,然後把雞蛋清和澱粉混合,做成澱粉液。這時候再把蛋黃攪拌均勻,把蛋黃液煎成厚的雞蛋餅,再把雞蛋餅切成菱形的塊兒,裹上澱粉液,放到油鍋裏炸,等炸製金黃變色的時候,就可以撈出來備用了。這時候需要熬糖了,再熬糖的時候,等到顏色變的微黃,就下入炸好的白果,稍微裹上糖,立刻出鍋。這時候再吃,就有常常的拉絲了,因此就被叫做拔絲白果。

    雪綿豆沙做才效果則稍微複雜,隻取蛋液的蛋清部分,用力攪打,直至發泡到硬性發泡,用筷子夾起來的時候,會有一個堅、挺的、不會變形的小尖兒。這時候把實現做好的豆沙捏成小圓球,放到玉米麵粉裏滾上一圈,然後再放到蛋清裏麵鍋上一圈,就可以下鍋炸了。炸到呈現淺黃色就可以出鍋擺盤,最後灑上白糖就完成了。這道菜耗時很久,僅攪打蛋清的過程,就要耗費小半個時辰。不過,越是難做的菜,便越值得。這道菜吃起來十分鬆軟,加之上麵撒著白糖,因而叫做雪綿豆沙。

    北方粗獷,細致的食物本就不多。所以這道菜杯莫停的價格直接給訂到了八百八十八文,但是吃的人還是絡繹不絕。

    把杯莫停的事情了結,李沁便又去了秦蕘的山貨莊,很容易地,就把蛤蟆油賣了出去。

    李沁還特意留了一點蛤蟆油,這東西算是大補的,秦蕘這樣照顧她,她給秦蕘送一些東西也是無可厚非,不過數量上就沒那麽多了,差不多三兩的樣子,如果正常,也能夠秦蕘吃上半年了。

    隻是,還沒來得及她找秦蕘,曲媽媽就來找她了。

    “聽鋪子裏的人說你來了,我就趕快來找你了。”

    李沁有些疑問,“是出了什麽事嗎?”

    “杜小將軍明天就能到青山鎮了,我就特意來告訴你一聲,要是你不出來,我還尋思找人進山去找你呢。”

    李沁皺了皺眉頭,這個時候,她要見杜衡嗎?

    “杜小將軍這次過來,八成就是要說你家平反的事情,你怎麽也是要見見他的。”曲姨媽知道李沁和於斐的事兒,所以她也明白,李沁可能不會願意見杜衡。

    “我知道了。”李沁有些淡然。畢竟前世裏這都是板上釘釘的事情,她見不見杜衡,也不是必須的條件。但是曲姨媽說的對,杜家為了李家的事不遺餘力,她也實在不能袖手旁觀。

    “好些日子沒見你,怎麽感覺你還是沒胖起來?”說完了事兒,曲姨媽愛惜的摸了摸李沁的長發。要不是看她長發烏黑濃密,曲姨媽都要懷疑李沁是不是吃的營養沒跟上了。

    “這進了夏天麽,難免有些苦夏,瘦一瘦也是正常,等入了秋,身子總會養回來的。”對於曲姨媽的關心,李沁也是倍感溫暖。

    “你這樣子,怕是杜小將軍看到了也不會安心。不過你放心,等明日杜小將軍來了,大小姐必定是在後日接你入府的,你有些心理準備。”

    李沁點點頭,有些事,該來的總會來。所以要麵對的,她也會積極麵對。

    之後,李沁把弄好的蛤蟆油給了曲姨媽,讓她帶回去給秦蕘。

    第二天,李沁又去街上葛老大的攤位看了看,大夏天的大家都喜歡吃點涼食,因此攤位上果然是人、流如織,一天的收入就能達到近千文。

    幫了半天的忙,又在葛家吃了晚飯,李沁就專心等著明日秦家來人接了。

    一大早,李沁把自己收拾了一下,不過,不是收拾的漂亮,而是要盡量顯現出自己的狼狽。葛家人在接觸秦蕙的時候,已經表現出他們其實是在抓唬(明擺著欺負)她了,秦蕙這段時間這樣安靜,也是認為李沁確實過的不好了。所以在自己羽翼未豐的情況下,李沁確實不敢貿貿然表現出自己過的好。她不怕秦蕙,但是不應該在這時候和她交手。

    不過,千算萬算,李沁也沒想到一大早來接她的,並不隻是秦府的人,還有那騎在高頭大馬上的杜衡。

    翩翩佳公子,陌上人如玉。即便再次見到杜衡,李沁也不得不承認,杜衡確實有著迷倒萬千少女的資本。

    長年累月的軍營生活,並沒有讓他的皮膚變得粗糙,相反還很白皙,有一股子書卷之氣。他一身銀白色的戎裝,騎在一批雪白的馬上,讓左右的鄰居都不禁出來看熱鬧。的確,如此年輕的少年將軍確實不常見。

    可是,隻有李沁明白,這身白色,就如同他的性格一般,冷情,也殘酷。前一世,她那樣崇拜他、迷戀他,可是最後,他覺得娶李沁不過是一個責任。就如同今天穿什麽樣的衣服一樣,覺得娶了她就是對她負責了,就是對兩人婚約的承諾了。誰都說,杜小將軍有情有義,在李家遭逢危難的時候對他們不離不棄,就連當今聖上,也說自己有了失誤,幸得杜家不遺餘力的調查,才不致讓忠臣不安九泉,也因此把李家的侯府地位,提高到了公爵的層次。所有李家人,都要對杜家感恩戴德,她李沁嫁給杜衡,就是上輩子積德!

    當然,上輩子的李沁也是傻傻的這樣認為。從杜衡接她回京,到最後嫁給杜衡,他年少英俊、帥氣逼人,這樣的一個人還對自己有情有義,她有什麽不滿足呢?

    可是真的嫁到杜家她才明白,杜家老太爺杜名揚固然是一心一意全著與李沁祖父李毅的兄弟之情,可是到了杜衡這裏,又哪裏有什麽情義呢?不過是賺得好名聲而已,要不然怎麽會娶了之後,就放在後院置之不理?

    是人都會趨利,李沁也覺得杜衡的做法無可厚非。可是,這裏麵也有個她願不願意的問題。經過了前世,什麽重要她還能不懂嗎?她寧願杜衡娶一個對他仕途更有幫助的人,也不願傻傻的再陷入杜家的泥淖了。

    其實,但凡杜衡對她重視一點,她也不會被婆母和小姑陷害到最後的下場。前世的她就是太懦弱了,一心被洗腦覺得應該報答杜家。可是,就那殘酷的現狀而言,她一個女孩子,又憑什麽要犧牲的呢?就因為她還是未嫁之身,就因為她照比李家的其他女眷還是幹淨的,所以就要做到這樣嗎?那麽,她的其他姐妹,她們因為“髒了”,連認祖歸宗的機會都沒有,什麽都不被承認,最後隻能一輩子當著官奴、官妓,又有誰同情她們呢?所以,李家的身份她可以不要,但是前提也就是再不要把她作為政治的犧牲品!