穿越種田戰記！
    山洞糧食的事情搞定後，三小隻又著手準備另一件事了——收購橡子。
    橡子可以製成橡子粉，也是糧食，現在正好是十月份中旬，到了橡子成熟脫落的季節。
    周助可是記得他爹跟他說過有個地方有一大片的橡樹，雖然經曆過雹災，產量不會有多少，但是蚊子再小也是肉啊！
    於是，小三立馬把新招進來的員工劃出六百人，浩浩蕩蕩的去目的地掃蕩去了。
    同時也對外宣布收購橡子果，有多少收多少，除此之外還收茱萸，其他一些有用的植物果實。
    但凡今後山上要規劃種的樹，比如，銀杏樹、桃樹、楓樹等都收購。
    周家這次真的是玩大發了，招的工人不是一般的多。
    村子荒地上、村子附近的幾座山，一眼望去都是人，再加上在村子裏幹活的人，周家的員工達到了一萬五千人。
    三小隻是真的感受到了糧食危機，所以想盡一切辦法把能吃的糧食都撈回來。
    別看現在赤山村一片欣欣向榮，外麵可不平靜，餓死了好多人。
    雖然蕨根粉傳了出去，但想安安穩穩的製蕨根粉也難，外麵的大暴亂官府管得了，小暴亂可管不著，所以沒實力又沒聯盟的村子生存真的很艱難。
    村裏人一聽周家又收購東西，又熱鬧了起來。
    這不，村長很快就找上門來了，“周南啊，你家收那麽多東西又想幹啥？”
    周老爹翻了個白眼:“給村子搞規劃啊。”
    村長:“可是好幾樣東西不是規劃裏要種的物種啊。”
    之前周家可是輪流給村裏人培訓過的，哪些地方要種什麽，他們可是聽得繭子都快出來了。
    還有，居然還收一些有毒的沒用的果實，那些樹長得可不好看，不適合觀賞啊，這很不對勁。
    周老爹:“臨時想的，多加了幾個物種，家裏幾個娃鬧的。”
    村長:“……”
    見問不出什麽，村長隻好作罷。
    不過他派了飛川去打聽老周家跟小周家兩家有什麽動靜。
    很快，飛川就回來了。
    “爺爺，他們兩家也跟著大吉家收東西了，不是咱們培訓裏聽過的物種。”
    飛領勸道:“爺爺，不如我們家也跟著收那些東西吧，他們幾家會收那些東西，肯定有用。”
    村長媳婦也點了點頭。
    然後，村長家也跟著老周家小周家收東西了，他們收什麽，村長家就跟著收什麽。
    周老爹聽到這個消息後，罵了一句，“老狐狸精！”
    不過他也並不在意，他在意的是小三說的橡子果能製成糧食。
    此時，周家院子裏，擺了半個院子的橡子果。
    看著雖然多，但這是六百人一天的成果，顯然，這次災害，植被受損得厲害。
    小三見他爺一直盯著橡子果看，就知道他不是很放心。
    畢竟這玩兒在他們眼裏是相當苦澀不能吃的。
    “爺，明天把這些橡子果搬樓頂去曬就行。”
    “你就放心吧，按我之前說的方法去做，保管橡子果變美食。”
    “那行吧！”
    見把他爺給穩住了，小三鬆了一口氣，就怕他爺又鬧，突然就不收了。
    橡子果製成橡子粉不是一蹴而就的事，不能馬上就證明，得要時間慢慢來。
    生橡子含有大量的單寧，味道相當苦澀，又有些發酸，吃起來難以下咽。
    就算是把橡子煮熟去殼，然後把煮熟的橡仁研磨成渣，雖然可以吃了，但味道還是很苦。
    一般人都不會拿來充饑，但吃不死人，現如今為了活命也有人開始吃了。
    橡子果經過豆腐、涼粉的製作工藝後，就可以把這些苦澀味完全去掉，隻留下純正的“美味”。
    橡子果的澱粉含量很高，橡子豆腐做法也簡單。
    先將撿拾回來的橡子果放在太陽底下曬，不幾日，堅硬的外殼爆開了，露出果仁。
    再把剝開的果肉曬幹，如果不曬幹，直接洗粉，橡子粉是不會沉澱的。
    接著把曬幹後的橡子果肉浸泡在水裏，浸泡1015天，且每天換一次水，這樣能使單寧酸浸出，換水去澀，直到完全浸泡開橡子果肉，再把橡子果肉撈起，磨粉。
    磨成橡子澱粉，此時的橡子澱粉是濕的，需在容器中重複攪拌，沉澱，過濾數次，去澀味，一般天過濾一次。
    待浸泡的水霧散去時，將澱粉沉澱上層的水除去，民間用草木灰吸去上層未去完全的水份。
    取出橡子澱粉，此時橡子澱粉呈塊狀，與冷水一起放到鐵鍋裏煮熬，邊煮邊用兩根木棒攪拌。這偷懶不得，因為不攪拌鍋底下的會燒焦。
    當攪拌到鍋中的漿水起泡，放出褐色的光亮，有凝固感時，就可以出鍋了。
    等冷卻凝固後，把它切成人們喜愛的體形。橡子粉豆腐就做好了，可以煮成家常菜，味道清香，入口爽滑，是一道很有特色的鄉村美食。
    剩下的苦櫧渣合著肉末炸肉丸子又是一道美食。
    若是要曬幹留著用，曬的過程中需將其弄碎呈粉末狀。
    橡子粉還可以做成橡子粉皮、橡子糕等，這些可都是夏季防暑佳品。
    這些製作方法都是周助告訴他的，有周助這個移動的百科全書在就是好啊。
    十一月份中旬，天氣已經變冷了，但這都不是問題，今天是一個重要的日子。
    水碓的研究已經成功攻克了，今天是第六次組裝運行，前五次都失敗了，但大夥兒對這件事情還是很上心，一大早就聚集在了河邊。
    河邊建了個木屋，水碓的水輪車安裝在外頭，運作的槽安裝在屋裏。
    此時，組裝人員在忙碌著，村裏人滿懷希冀的看著，盡管前五次都失敗了，但他們還是堅信會成功的。
    如今這麽出現的一個大物件就是他們集體努力創造出來的結果，誰都參與過，誰都盡力過。
    他們堅信，一定可以的！
    村外來上工的人不是很理解赤山村人的想法，甚至還覺得荒唐，這不是異想天開無中生有麽！
    當水碓組裝完成後，就剩最後一個步驟了，開閘放水。
    為了水碓的組裝順利，他們臨時在上流截住了水流。