417、油炸豆腐

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    穿越種田戰記!
    李大峰揍完弟弟後,走到小文麵前,悶出一句,“你要是難過就哭出來吧。”
    小文不可置信的看著李大峰,“連你也以為我喜歡二峰是嗎?”
    李大峰不解道:“難道不是嗎?”
    小文的心就像是被紮了一樣,連他都以為自己喜歡二峰。
    然後,哭著跑開了。
    小峰見她哭了還鬆了一口氣,“哭了就好。”
    大峰也一臉正經道:“哭出來就沒那麽難受了。”
    顯然,兩兄弟都以為小文是因為二峰的親事,終於忍不住哭了。
    兩鋼鐵直男壓根也沒想過要安慰人家小姑娘,以為哭完就不難受了。
    小文越想越委屈,李叔一家都是瞎的麽,她那麽喜歡大峰,卻個個都以為她喜歡的是二峰。
    她喜歡的是大峰哥啊,一直喜歡的是大峰哥啊,從小到大就喜歡。
    大峰哥定親的時候,她整個人都失魂落魄的,難受極了,哭了好久好久。
    該說是慶幸還是不幸,大峰哥的親沒結成,她還是有希望的。
    以前不敢表露心跡是因為他們的年齡差了五歲,大峰成年了,她才11歲,她覺得大峰不會等她,李家也不會讓大峰等,於是她眼睜睜的看著李叔給他張羅親事。
    自從大峰的婚事黃了後,她就更不敢向大峰表白了,她怕掀起他的傷疤。
    聽說二峰追到了姑娘後,她突然想到了一個辦法,如果二峰小峰都成親了,那麽李叔會不會勸導最後一個兒子也早點成家立業,那麽大峰對成親的事就不會那麽抗拒了,那她就有機會了。
    徐月蓮跟李二峰的婚事進行得很順利。
    李二峰入贅到村長家在赤山村引起了不小的轟動。
    赤山村祖祖代代都窮,很多人連媳婦都娶不上,更不要說男的入贅到赤山村,從來就沒有過的事。
    李二峰入贅到村長家是頭一例,有了村長家帶著,很多人的心思都活躍了起來。
    現在他們赤山村可不比以前了,雖說不是很富裕,但也不窮了,日子過得好著呢。
    現在赤山村適婚男女除了周家,都是非常搶手的,很多人家眼光也高了起來。
    村長家給李家的彩禮也很足,
    除了五十兩銀子,李家父子三人四套四季的衣服,還有一個養雞場,一個養鴨場,一頭驢。
    村長的大手筆讓不少人又盯上了他們家剩下幾個沒有出嫁的丫頭。
    李家人很是無措,給的彩禮太重了。
    養雞場跟養雞場各有一百隻雞鴨,還屬於雞苗,但是賺頭可大了,赤山村那些用雞鴨做的菜品賣得可貴了。
    李雲山也很欣慰,徐家是真的把他們當親家看待。
    九月份,大豆到了收獲季,赤山村又開始忙碌了起來。
    收獲大豆後,周家就開始了做油炸豆腐,用的油是自家產的大豆油。
    大豆出油有壓榨跟浸出兩種工藝。
    大豆浸出油工藝出油率極高,高達百分之九十九,而且步驟簡單,操作方便,又省力。
    大豆壓榨工藝操作複雜不說,出油率極低,費力又費時。
    周家公開了大豆壓榨出油工藝,建了個油作坊,產的油不外賣,赤山村內部自消。
    當然,開了課程,想學手藝的會教。
    周家自個當然是用浸出油工藝了,這個工藝沒有公開,周老爹打算自家先留著。
    所以,外人都以為周家鋪子裏用的油也是壓榨工藝出來的。
    即使大豆的壓榨工藝出油率不高,但大家還是很喜歡,能有多一種選擇能不高興。
    周家院子裏,一筐筐的油炸豆腐,香氣布滿了整個院子。
    饞得二丫幾個,玩一會兒就吃幾塊。
    油炸豆腐很大一塊,四四方方的,炸得金黃金黃的,除了香,沒有什麽味道,但二丫他們還是很喜歡吃。
    油炸豆腐除了幹吃,做菜更是香。
    此時,周家的女眷們正在醃製油炸鹽豆腐。
    拿一個幹淨的大陶罐,底層先撒一層鹽,然後把油炸豆腐鋪上一層,接著在油炸豆腐上麵繼續撒一層鹽,接著在鋪一層炸豆腐,如此反複,這樣醃製的油炸豆腐很入味,能保存很長一段時間。
    周家的小孩非常喜歡吃醃製好的鹽豆腐,特別是煮飯的時候,拿一塊油豆腐,開一個口子,把浸好的米塞進去,放入飯煲裏一起煲,煮出來的鹽豆腐煲飯香極了。
    以前,燕國是沒有油炸豆腐這種吃食的,赤山村帶了個頭,很快就掀起了一股油炸豆腐美食風。
    今年羅山縣的收成不錯,隨著各種各樣的農作物大豐收,羅山縣的物價又降了下來,跟之前一樣的了。
    物價回歸正常,赤山村人當然是買買買,趕緊囤貨,大家又不傻,要是一直幹旱下去,那不就沒糧食吃了嗎。
    因為油是村裏自產的,家家戶戶都跟了周家的風,做油炸豆腐醃製,心疼鹽的就醃一兩罐,有點餘錢的就多醃幾罐。
    最近村裏喜事多,不是誰家娶親嫁女兒了,就是誰家買驢買豬了。
    然而喜慶的氛圍還沒縈繞大家多久,一個重磅消息就打得大家措手不及。
    朝廷要抽丁了,每戶,滿14——45歲的,2抽1,4抽2,6抽3,以此類推。
    意思滿足條件的,兩個人裏抽一個,要是有三人,也抽一個就夠了,滿四個就得抽兩個了。
    周家除了周老二,有四個滿足條件的勞動力,老大、老三、老五、老六,得抽兩個過去。
    周老二是上過戰場的,腿疾是軍傷,衙門是備過案登記過的,可以不用計入在內。
    要是其他符合年齡的人如果得了腿疾,不是征兵上戰場所致,要是不嚴重,可是要被拉走的,就算嚴重得隻能留下來,也要交一筆錢。
    周老九雖然認周家兩老做幹爹幹娘,但沒有入戶籍,所以不算入周家的勞動力。
    他自己老早就搞了個本地戶口,倒是不用去充軍,因為戶口就他一個人。
    這次征兵比較嚴,隻要人,錢財不能抵。
    周家院子裏,大家聚在一塊,一籌莫展。
    周老大先開口了,“爹,娘,這次我去吧。”
    周老三跟周老五也同時開口,“爹,娘,還有我。”
    說完,兩兄弟無語對視了一眼。
    周老三訓斥道:“五弟你搶什麽搶,小景還那麽小,你留在家裏。”
    “三哥!”周老五眼睛紅紅的,但也不讓步。