第555章 你的傷好了嗎?

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    第555章 你的傷好了嗎?
    “那個……殷墨宸,這些菜到底要怎麽做?是先洗還是先切?”
    他覺得當憑自己一個人跟一個牙都沒有長齊的小丫頭片子根本歪可能搞得定一頓晚餐。
    “我剛剛看到壞壞拎的那袋菜中有牛排、西蘭花、番茄、洋蔥、鬆露、意麵,不如今天中午就做法式料理。”
    “法式料理?聽起來太高大上了,我覺得我的極限就是煮幾碗麵條。”喬少安看了一眼已經端了個小菜盆有模有樣洗起番茄的壞壞,忍不住伸手摸了摸她那鬆鬆軟軟的小蘑菇頭,“壞壞,今天咱們就吃麵條,你說好不好呀?”
    “我想吃法式料理。”壞壞偏著腦袋看了他一眼,很有主意地拒絕道,“蜀黍,我不喜歡吃麵條,我想吃肉肉!”
    “好吧,法式料理就法式料理!”喬少安將襯衫袖子卷高,做出準備大幹一場的樣子。
    不過當他看到那一大塊牛肉時,當即又犯慫了:“那個……殷墨宸,牛肉這麽大塊,要怎麽把它變成牛排?”
    聽到這話,病床上的殷墨宸額角頓時劃下三條黑線,看來自己是對喬少安這個生活上的白癡抱太大希望和幻想了。
    不過現在似乎也沒有更好的辦法,隻能趕鴨子上架。
    “先把牛肉洗幹淨,然後順著牛肉的紋路把它切開。記住牛肉的結締組織和肌纖維很多,你要按照纖維的紋路來切,這樣做出來的牛肉口感才會比較嫩。”殷墨宸簡單地解釋了一下原理,然後繼續進行遠程指導,“切好牛肉後,把其他配菜都洗好隨時備用。”
    “我知道怎麽做了!”喬少安信心滿滿地從袋子裏拿著牛肉,開始切肉。他切得十分艱難,幾乎把吃奶的力氣都使出來了,才切出幾塊形狀大小完全沒有規則的肉塊。
    “蜀黍,你的肉切得好醜!”壞壞看著砧板上慘不忍睹的牛肉,頓時有些嫌棄的嘟起了小嘴巴。
    “醜一點有什麽關係,反正吃到肚子裏都一樣。”喬少安擺了擺手,繼續對著肉剁剁剁!
    “可憐的肉肉!”壞壞見狀,不忍直視地歎了口氣替無辜的牛肉默哀。
    “這肉怎麽這麽難切?”喬少安剁了好久,才切出幾塊肉,而他的手腕已經酸得快提不起菜刀了。
    “你這樣逆著牛肉的紋路怎麽可能切得動?”這時他身後傳來男人低沉的嗓音。
    壞壞聽到熟悉的聲音,吃驚地抬起小臉:“拔拔,你怎麽下床啦?你的傷好了嗎?”
    喬少安看著站在廚房門口穿著病號服的男人,立即從廚娘轉換成醫生:“我靠!殷墨宸,沒有經過我的批準,你居然敢下床亂跑?今天你別插手,我就不信我還搞定不了一頓飯?”喬少安直接脫掉襯衫穿著工字背心,打算跟牛肉扛上了!
    他還真不信自己這個特級專家醫生會搞不定區區幾道小菜?
    費了九牛二虎之力將牛肉切成七大八小的不規則形狀後,他又將壞壞洗好的菜一股腦兒全都剁碎,要不是壞壞及時阻止,估計這些蔬菜就成菜泥了。
    千難萬難地做完一切準備工作後,他擰開天然氣,可是轉了半天開關也沒把火打著。
    殷墨宸實在看不下去了,撫了撫額角提示道:“轉動開關的時候用點力向下按。”
    喬少安按照他的話,終於把火給點著了。
    “接下來呢?接下來要做什麽?”鍋已經在‘嗞嗞’冒著煙了,他卻還隻是抓著鍋鏟傻傻站在那裏。
    “倒油。”殷墨宸說這話的時候,對站在喬少安身後不遠處的壞壞招手到,“壞壞,到爸爸這裏來。”
    “噢,來啦!”壞壞從來都很聽殷墨宸的話,見他招手,她立即丟下手裏正在洗的大白蔥蹬蹬蹬撲到男人的身邊,顧及著他的傷,她最後還懂事地放慢了速度。
    而就在這時,忽然聽到鍋碗瓢盆掉在地上發出的巨大響動,緊接著喬少安發出一聲淒慘無比的嚎叫:“啊!燙燙燙……燙死老子了!”
    原來是油鍋溫度太高,有油濺到他的手上燙得他連鍋鏟子都扔了。
    “把火調小,倒菜進去!”門口,殷墨宸淡定地指揮著,“把所有配菜先下油鍋焯一遍。”
    喬少安手忙腳亂地遵照他的話去做,雖然動作還不夠熟練,不過總算是把菜都盛盤了。
    “下麵該做什麽?”喬少安將鍋用水衝幹淨後,問向門口的人。
    “煎牛排。”殷墨宸再次口述牛排的做法,讓他動手操作。
    喬少安動作笨拙地把牛肉扔進油鍋,誰知‘噌’的一聲,油鍋裏居然躥起一道火苗。
    “喬蜀黍,著火啦!”壞壞從來沒有看過這樣的場景,脆生生地扯開嗓子提醒站在灶台前的人,“快點滅火!”
    “滅滅……怎麽滅啊?殷墨宸,這這怎麽搞?”喬少安著實被火苗嚇了一大跳,忙不迭地往後連退了好幾步,然後一臉驚慌地向身後男人求救。
    “拿鍋蓋把鍋蓋住!”對這種小場麵,殷墨宸根本連眼睛都沒眨一下,隨口就給了個解決方案。
    “哦哦!”喬少安恍然想起當年在高中的化學課上,老師似乎有講過發生油鍋著火這種情況的應急措施。
    蓋上鍋蓋滅了火,他長長地籲了口氣,總算是又活過來了。
    “喬蜀黍,你成花貓臉啦!”當他轉過臉時,壞壞伸出小食指直指向他的臉。
    “啊、我的臉髒了嗎?”喬少安對自己的外在形象是相當在意的,哪怕現在作為廚娘,他也不允許自己的臉上有什麽不完美的瑕疵。
    “鼻子,還有額頭上,黑掉了。”壞壞對照他的臉上,指出自己臉上相應的位置。
    喬少安擰開水龍頭,把整張臉都洗了一遍。
    “蜀黍,有糊味!”壞壞嗅了嗅鼻頭,大聲提醒道,“快點看看鍋裏的肉肉!”
    喬少安這才發現自己剛才緊張得連天然氣都沒有關,他連忙將開關關掉,然後揭開鍋蓋,原本扔在鍋裏的牛肉已經變成黑乎乎的一團。
    “你讓開,我來吧。”殷墨宸覺得做菜這種事也得靠天分,像喬醫生這樣的少爺果然還是跟廚房相衝。