第79話 味道的慣性
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這兩道料理,都非常出色。
如果鄭軻是評委,他肯定也會煩惱一陣子。
“鄭老師,你認為這場對決誰會獲勝。”栗山仁問道。
“我嘛……我更希望安西晃太獲勝。去年全國賽四強,能做的料理種類有很多,更重要的是,還不擅長華夏料理,這樣的人比較容易容易應付。而中裏治能則是擅長日本料理,刀工也比較精湛,這樣的對手,很可能有必殺料理。”
雖說鄭軻也不害怕中裏治能,但如果能稍微輕鬆一些,鄭軻也不會反對。
“獲勝的人,很可能是中裏治能。”許久沒有說話的睿山枝津也突然開口說道。
“為什麽?他們兩個人的料理,應該差不多才對。”鄭軻皺起眉頭,不解地看著睿山。
“在料理相差無幾的情況下,日本料理占優勢。我隻說這麽多。”睿山枝津也說道。
咦?日本料理占優?
鄭軻撓了撓頭,思考睿山話中的意思。僅僅想了五六秒鍾,鄭軻狠狠地拍了一下額頭。
想什麽呢?別忘記了,這裏是日本啊!
每個國家的人,都會在味道上存在慣性。甚至不同地區的人,對美味的理解也會完全不同。
日本料理追求的是食材的原味,或許其他國家的人,會覺得味道太過清淡,但對於日本居民,這樣的料理,真的再適合不過了。
所以,對於日本人而言,同等質量的日本料理和法餐,他們會覺得日本菜更符合他們的習慣。
果然,正如睿山枝津也所說,這兩道在鄭軻看來,勢均力敵的料理,在三位評委經過討論之後,也給出了結果。
“優勝者,中裏治能!”佐久間木留高聲地宣布了勝利者的名字。
安西晃太張了張嘴,半天說不出一句話,最終緊咬牙齒,拳頭深深地砸在了操作台上。
“鄭軻,你也要小心,為了保險起見,明天最好也使用日本菜。”睿山枝津也提醒道。
開玩笑,在這麽重要的場合做日本料理,不就相當於‘老壽星上吊-找死’嗎?
雖然也有完勝的可能性,但對鄭軻來說,使用日本料理,本身就有太多的不確定因素。
“不要緊,我又不是安西晃太,不會那麽蠢。再說,就算明天中裏治能依然做日本料理,那我明天做出更好的料理就好了。”鄭軻擺了擺手。
“反正我已經提醒你了,至於接下來怎麽做,就看你自己了。”睿山枝津也也不再堅持。
在小田屋宣布今天的比賽到此結束之後,所有人陸陸續續離開了體育場。鄭軻伸了伸懶腰,正準備和大家一起離開,突然十幾名記者一擁而上,將鄭軻徹底地圍了起來。
鄭軻掂起腳,想要把睿山枝津也叫過來,卻看到睿山對著他,擺了擺手——再見。
這個混蛋,關鍵時候,怎麽這麽靠不住呢?
“首先恭喜您,獲得了明天的決賽權,請問,你覺得今天第二場比賽怎麽樣?”
“非常精彩的比賽。”
“這兩個選手,您更討厭和誰交手?”
“無所謂,對我來說目標隻有一個。”
“中裏治能在賽前不被看好,如今他殺進了決賽,是不是對您的備戰有影響。”
“首先,我一直都看好他,不看好他的隻是你們,所以他的比賽,我每場都看。其次,因為這次的比賽模式很特別,備戰的作用非常有限。所以,無論誰進入決賽,對我的影響,都不是很大。”
“那說明,您對他了如指掌了。請問他有什麽缺點?”
“不知道,如果他有什麽明顯的確定,安西也肯定知道的。但事實是,有用嗎?”
……
最開始的時候,鄭軻還想過是否能從記者的包圍圈中殺出重圍,在嚐試了幾次之後,全部以失敗而告終,也隻能老老實實地接受了采訪。
在采訪結束之後,鄭軻筋疲力盡朝著體育館外走去,準備和睿山他們匯合。
“那個……你是鄭軻吧?”
在鄭軻即將走出體育館的時候,突然有人叫住了他。
鄭軻一愣,這裏難道有人認識自己?
當他朝著說話的方向扭過了頭,卻發現有一個中年人站在門口的邊緣處,嘴唇和下巴長滿胡渣,頭發也有些花白,額頭也出現了皺紋。發現鄭軻看向他,便對著鄭軻微微點頭。
“那個……請問您是……”
鄭軻可以確信,他從來沒見過這個中年人。
“古穀曜大。”中年人輕聲回答。
誒?
鄭軻睜大眼睛,腦子有些發懵。
古穀曜大,二星餐廳‘彌月’的主廚,小室升的師傅。
“對不起……我真是……我沒想到是您。”鄭軻也微微鞠躬,“我在會場上說過的話,您千萬不要在意……”
“小室離職了。”古穀曜大直接開門見山地說道。
鄭軻張了張嘴,現在的他,真的有些手足無措。在賽場隨意說的一番話,竟然讓小室升離開了‘彌月’,這……嘴炮的效果也太好了吧?
說真的,如果以後小室升的人生,真的因此而發生變化,鄭軻也會感到肩上有沉沉的壓力。
看來話還是不能多說呀。
“真是抱歉,我沒想到小室君會做出這樣的決定——如果提前知道,我肯定不會說那些話了。”鄭軻再次朝著古穀曜大鞠了一躬。
不小心趕走了別人的徒弟,道個歉也算不上什麽。
不過,當時形勢逼人,鄭軻也沒有其他更合適的把辦法。
古穀曜大擺了擺手,“其實,我原本是不想讓小室升才加這個比賽的。因為,the-blue帶來的名聲,對我和‘彌月’而言,並不能帶來太多的收益。但是既然他想參加,我也就沒有拒絕。或許他曾經想過了自己會輸,但沒有想過會輸給你吧?
“所以,當他說想要離職的時候,我刻意從‘彌月’趕了過來,但是,也沒有能改變他的想法。”
“真是抱歉。”
雖然說這句話,有些不太合適,但鄭軻也找不到其他的話來安慰古穀曜大。
“是我考慮的不夠,而且,你說的那些話,其實也沒有錯,小室跟著我,視野真的變小了很多。雖然很舍不得,但是,出去見見世麵,並不見的是一件壞事。”古穀曜大的表情顯得非常平靜,“他讓我轉告你,如果有下次比試的機會,他一定要贏你。”
“哈,隨時恭候。”
既然還想著贏自己,應該不會做什麽傻事吧?
“但是,如果真有這場比賽,我覺得他肯定會輸。踩著別人的腳印走,終究走不快,你說對吧?”古穀曜大拍了拍鄭軻的肩膀。
鄭軻默默地點下了頭。