烤兔子秘訣和所有燒烤基本都一樣，講究個皮酥肉嫩總是沒毛病的，問題在於如何使肉質內部保持足夠多的汁水。

    況且兔子這種東西吧，某種程度上來說和鴿子的矯情在一個頻道上，少一分火候沒滋沒味，多一分火候肉老得像是水煮超大塊頭的雞胸肉。

    林愁偷了個懶，采取芭蕉葉+錫紙的方式用地爐將兔子烤了個九成熟，再剝掉錫紙和芭蕉葉，刷油抹蜜上明火。

    烤出來的兔子那才叫一個外焦裏嫩，薄薄的一層焦殼，一半是孜然辣椒，一半是甜辣檸檬香，光看上去就很是誘人。

    脆肉鯇相比起來，難度不在於如何烤製，而是上爐之前的準備。

    根據大小不同，以魚香葉和酒塗遍全身，紅柳枝條綁縛固定，在自然風下風幹3~9天，使魚肉內部儲存水份和脂肪褪去部分並稍微發酵，過後才進行烤製，滋味要比鮮魚現烤更濃鬱數倍。

    這種小技巧並不算什麽太大的秘密，屬於在大災變前隨便度一下就能搜出幾千條結果的那種。

    主要還是食材品質、晾曬時的環境氣候都合適，才能達到林愁想要的效果。

    一隻三百公斤重的兔子，一條三十八斤的大脆肉鯇，林愁一手托著一個托盤，深吸一口氣，邁步走向後山。

    一群吃飽了撐著的進化者：

    “他來了他來了~”

    “哇，精彩啊，林老板臉上的表情比電影情節還精彩。”

    “我賭五毛，最多三分鍾，林老板就得從後山嚶嚶嚶哭著跑回來，衣衫不整的那種。”

    “才三分鍾？太短了吧？”

    “握草你們想什麽呢！”

    “啥？三分鍾？心疼冷中將！”

    “canu...唔唔唔...”

    “淦哩娘，你瘋了啥都敢說？想死別拖上大家好不好！”

    這話要是讓他說完，那純屬是給法醫出難題！

    畢竟這屋裏十來號人呢，想把各自的骨灰區分出來工作量著實挺大的。

    “等老子回來立馬把你們全給揚嘍！”

    林老板心裏暗暗發著狠。

    林愁活動著麵部肌肉，整理出一個符合社會期待、溫重酒看了都要翹起大拇指點個讚的嚴肅而不失正經的微笑。

    “來了來了，你們的菜！”

    滾滾大爺一半身子在水裏，一半身子靠著岸，雙手撐在兩邊大馬金刀的坐著，懷裏一堆、一大堆、十七八個女人，臉上還貼著張超級巨大的麵膜，肩膀上站著個小姑娘，擎著一根嫩竹筍用心投喂。

    林愁來了，滾滾也就是瞄了一眼，動都沒動一下。

    墮落了。

    滾大爺也墮落了。

    一群拍打水花嬉鬧玩耍的鶯鶯燕燕齊刷刷的回頭看著林愁，眼珠子直勾勾的，明目張膽的“竊竊私語”：

    “喏喏，可別說姐姐有好東西不跟姐妹們分享，就問你小浪蹄子，小老板帥不帥？這次出來的值不值？”

    “不光帥，還好害羞啊，嘖嘖，這小模樣。”

    一群大齡空虛少婦，你指望她們當著唯一一個男人的麵還能聊點什麽？

    “警告你哦，過過眼癮就得了，這小狼狗可是冷暴龍的~別給自己找不自在。”

    “哎呀，知道了知道了，不能動手嘛，不過...姐姐，你常來，你麵子大嘛，讓小林老板換身衣服下來休息一會兒嘛！”

    “嘶...這個好這個好...聽說小林老板老大了...我是說腹肌！”

    “嘻嘻...”

    “這不太好吧，”某四十來歲的老姐姐顯然是動心了，眼珠子骨碌骨碌的轉。

    林愁差點扔了盤子扭頭就跑。

    就聽蘇有容在人堆裏嚷嚷，

    “那得加錢！！”

    林愁是伴隨著哭聲回來的.....

    蘇有容被師傅大人提溜著胳膊，可勁掙紮，哭的老慘了。

    一群進化者莫名其妙，腦洞飛揚，

    “嘛情況這是？”

    “咋，給搞哭了？”

    “嘿~”