第四百四十九章、後廚敲警鍾
字數:3064 加入書籤
“怎麽還去外地啊?去多久?什麽時候回來?去哪裏?多大的酒店?男朋友還是女朋友?”張翠就跟機關槍開了膛一樣,一個問題接一個問題的連串問出來,薛振東苦笑著臉用無奈的表情看著她,一個問題也沒有回答。
“你說啊!”張翠急了,眼淚又要流出來。
“好了你先別問了行麽?咱們倆都先冷靜一下,等你情緒穩定了我一定挨個問題回答你好不好?你放心吧啊,是男朋友,我不會背著你跟別的女人怎麽樣的,放心吧啊!”薛振東寬著張翠的心,張翠聽話的擦了擦淚水,歎口氣點了點頭。
薛振東一直在經理辦公室裏哄著張翠,張揚用這段時間挨個桌子去詢問客人對飯店的菜肴有什麽建議或者意見,然後一一細致的記錄在本子上,隨後又說各個桌配合調查,所以特意贈送了一些小吃和海鮮,把每桌客人都答對得歡天喜地的,一些老顧客還私下交頭接耳的說,這個負責人是新來的麽?之前沒有見過。
看吧,他這位元老現在都成了新人了,哪還有人認識他?張揚苦笑,卻也不在意。
“老板!你真敬業!剛才我去廁所回來就看到有個人在大廳跟客人們說話,看著就像你,結果真是。你一回來就忙活飯店的事,不像張總和薛經理,最近都不怎麽理飯店,要不是咱們的口碑和味道放在這了,我想客人們都得跑差不多了。”
張揚回頭看到李菲兒顛顛兒的從收銀台裏麵跑出來,拉住自己的胳膊說話,張揚趕緊把胳膊抽出來,皺眉低聲說:“注意點影響。”
李菲兒吐了吐舌頭,左右看了看見不少服務員都好奇的盯著這邊看,趕緊彎腰給張揚鞠了一躬,說了聲:“張哥好!”然後笑嘻嘻的跑回了收銀台。張揚咳嗽一聲然後去了後廚,名為檢查工作,實際卻是逃之夭夭。
後廚的廚師因為現在剛好沒有什麽菜要炒,所以都聚在一起抽煙閑聊天,見張揚突然走進來,紛紛起身阻攔。
“這位客人,後廚是不允許擅自進入的,麻煩您到前麵去用餐。”
“咦?這不是……張老板?”
張揚聞聲朝不遠處看去,隻見幾個年輕人圍著一個稍微年長一點的人坐在那邊,剛才說話的正是這位年長的廚師。
“秦剛師傅,好久不見了,你好啊!”
原來叫住張揚的正是湖心小築的掌廚大師傅,秦剛。
“哎呀!張老板你來了!真是好久不見了!你最近都忙什麽呢?怎麽都不來店裏了呢?”秦剛熱情的起身朝張揚跑過來,雙手一下子握住張揚的右手。
“最近有點事情在忙,所以就沒有過來。您愛人的病怎麽樣了?好了嗎?”張揚還記得當初湖心小築剛開業的那天,秦剛媳婦剛好病發住院的事,也隨即想到了秦剛的女兒秦羽然。
“好了好了都好了,這都要感謝您的大力幫忙,如果當初沒有您出手幫忙的話,我老婆恐怕……”
“小事,不用記掛。令媛還好吧?”張揚想起那個可愛的小姑娘羞答答的撩起衣服給自己看內衣的事,忽然就覺得這個小姑娘很是可愛。
“羽然啊,她經常跟我問到你,隻是你也不來飯店裏,我也不知道你的近況,就沒辦法跟她說。張老板今天來飯店是來辦事?還是?”
大老板來飯店後廚查看,不是找人就是檢查工作,秦剛趕緊先拋磚引玉跟張揚問清楚,也省的這些徒弟們不長心眼被罰。
“哦,沒什麽事,就是來逛逛,看看各位的工作情況,還有對飯店有沒有什麽建議意見的,大家都可以暢所欲言嘛!好的經驗咱們得吸取,壞的習慣咱們得杜絕,現在生意不好做,尤其國家反腐倡廉力度比較大,好在我們飯店的標價不是很高,來消費的大都是工薪階級,要不然的話,好多高檔餐廳都倒閉了,咱們得引以為戒啊!”
張揚用話點著各位廚師,秦剛明白張揚的意思,趕緊附和:“沒有錯沒有錯,大家都聽到張老板的話沒有?咱們得時刻擺正自己的位置,在沒有客人的時候也不要閑著玩樂,把工作先幹好,別等到大批來客人的時候,咱們現忙活。”
秦剛手下的廚師們趕緊答應,一些學徒趕快去一旁洗菜切菜,收拾材料,其他刷碗的刷碗,掃地的掃地,不再有一個人坐下閑聊或者玩手機。
“大家先停一下聽我說。”張揚看到大家的行動突然喊停,大家都湊到張揚身邊來,好奇的等著他講話。
“這位張老板就是湖心小築的大老板,大家有些新來的過來認一認人,別以後都不認識。”
“我可不是什麽大老板,你們飯店的大老板是張翠,我就是幫忙的,大夥不用拘謹啊。”張揚繼續說:“大夥也不用時刻跟打仗似的保持警惕,隻要把本職工作做好之後,還是可以休息聊天的,隻是大家別玩什麽手機遊戲,那個對視力不好,而且還耽誤工作。如果這邊來客人需要忙的時候,你那邊還沒玩完呢,你說是客人等你呢?還是你坑你的隊友呢?對不對?”
後廚的人紛紛點頭認同,見張揚也沒有那麽古板可怕,便都放鬆了心態。
跟大夥兒講了一些鼓勵的驚醒的話,張揚便準備回前麵去,秦剛卻叫住了他。
“張老板,上次我媳婦的事我因為在醫院照顧她也沒有好好謝謝你,今天既然你到飯店來了,我想請你去我家吃頓飯,就當做對你小小的答謝,你看你什麽時候有時間?”
秦剛想要答謝張揚還在其次,最主要的是他家的那個小女兒自從上次跟張揚見麵之後,便總是念叨這位張哥哥,秦剛能看出來秦羽然喜歡上了張揚,可是人家家大業大,門檻也高,哪裏是他們這樣平凡人家能夠高攀得起的?
可是女兒的心願就是老爸的心願,秦剛還是想讓女兒高興,就算隻是短暫的。