申時左右，朱雀門前。

    張子頌打扮成小廝模樣，跟在王詵之後。作為駙馬，王詵擁有進入內城的權利，隨便找個借口比如‘探望丈母娘’之類的，很容易就入了宮裏。

    入了宣德門後，正前方是‘大慶門’，門後便是‘大慶殿’，王詵貌似不敢去。竟然直接右拐邁過了崇文院後進入‘左長慶門’，麵前一條宮牆夾著的大道，大道左邊是傳說中的‘三館秘閣’，右邊可以通向‘東華門’。

    王詵領著張子頌，貌似做賊一般，沿著大道小跑前行，通過了‘左銀台門’後，過街又進入了‘宣佑門’。至此，王詵這才抹了抹胸口，好似放下心來一般。終於有閑情來指著右邊一道宮殿介紹，說叫什麽‘慶寧宮’。

    張子頌沒有搭話，隻顧跟著往前走。

    大概六七百米之後，麵前出現了一座方形的三層閣樓。

    閣樓之前有個三四百平米的小廣場，廣場末端則是一座台階，通上閣樓的大門。而大門上則是幾個燙金大字殿中省。

    “到了。”王詵抹了抹額頭。

    “不是去禦膳房麽？”張子頌卻有些疑惑。

    “禦膳房？西涼的叫法吧？你應該是想去給我大舅哥做飯的地方吧？”王詵領頭跨過了殿中省大門，又來到了後麵一座小閣樓前，“我大宋不叫禦膳房，叫尚食局。禦廚、膳工們都在這裏做飯，劉公公也在，走吧。”

    “哦。”張子頌點了點頭，心底默念“清宮戲看多了呀。”

    隨後，兩人一前一後往廚房走去。

    時值申時，午飯已過晚飯又還未到，廚子們便有一段休息時間，此刻大都從東華門出去喝茶賭博了，尚食局內隻有少許膳徒和丫鬟們再洗完，顯得有些空落落的。兩人倒也並未引起過多注意。進入廚房大門，便隻見有一個虯髯漢子矗在一道屏風後，貌似在等人。王詵便對張子頌說道

    “子頌，你要找的劉公公，這就是了。”

    “劉公公？”張子頌瞄了瞄對麵的大漢，悄聲問道“晉卿，你是不是搞錯了？這家夥孔武有力、胡子拉碴，怎麽看也不像個太監啊？”

    “太監？他怎麽會是太監！”輪到王詵迷糊了，“我就認識這麽一個劉公公啊。現在尚食局就隻是一個名頭，大事兒小事兒都由禦廚直接負責，他是禦廚頭頭，專門負責我大舅哥的夥食。你要找的是不是他？”

    “呃……，禦廚不是太監麽？”

    “當然不是啦。”王詵宛如看見一個白癡，“人家都是正經手藝人。”

    “不是太監？”張子頌愈發疑惑，“那怎麽都叫他劉公公？”

    “他爹取的名，我怎麽知道！”

    “呃……，好吧。”張子頌這才恍然大悟，劉公公這廝的名字竟然就叫‘公公’，你說他爹到底咋想的？“好吧，是禦廚頭頭就沒錯了。”

    張子頌便揖手，算是打了一個招呼。

    劉公公則有些好奇，“晉卿兄，你傳信說有事找我？”

    “兄弟的事兒。”王詵便指著張子頌介紹道“他說，要做菜給你吃。”

    “嗯？做菜？咳，咳咳……”劉公公頓時一陣咳嗽。有驚訝，也有疑惑。入宮做禦廚也有小半輩子了，這還是第一次有‘民間之人’敢在自己麵前做菜呢，“晉卿兄，你和這位兄台，是要砸場子麽？”

    “哪裏，哪裏。”王詵頓時一臉尷尬，“切磋，切磋而已。哈哈……”

    張子頌未多言，隻是揖了揖手，“二位稍等。”

    隨後他便自顧來到灶台旁，摻水、洗鍋，有模有樣。接著，又去旁邊的米缸內翻了幾下，竟從底部掏出了一個油布包裹來。打開之後，竟是一捆‘陳留豆腐棍’以及兩個土紅色的小罐子，不知道裝得是什麽。

    顯然，張子頌也沒有解釋的意思，直接燒起了火。

    待火苗足夠旺了之後，薑蔥蒜、八角、薄荷、清水等等，燒了小半鍋，待水開之後又將兩個小罐子裏的東西，統統倒了進去。隨後便是蓋上鍋蓋一直燉下去，直到小半個時辰之後貌似水幹了，張子頌這才停火。

    “成了。”張子頌拍了拍巴掌。

    劉公公則一臉鄙視，“晉卿兄，他這也算做菜？”

    “呃……”王詵有些尷尬，“算，吧。”

    張子頌也未爭辯，隻是揭開了鍋蓋，然後劉公公便瞪大了眼，使勁兒嗅著鼻子，“嗯，好香，好香。不會吧？我鼻子沒問題吧？”

    “小心，別把口水掉鍋裏了。”張子頌輕輕拉開劉公公，轉身又打開了調料櫃，端出一個托盤來，裏麵竟有七八十中汁水、醬料等。

    劉公公再次瞪大了眼，“我咋不知道，尚食局有這些東西呢？”

    “我讓人放的。”張子頌謙和回道，讓後從鍋裏鏟了兩盤豆腐棍來，再將那幾十道佐料逐一放入拌在豆腐棍上，“好啦，兩位嚐嚐？”

    “嗯，好吃。”王詵就是豬八戒吃人參果，“太好吃拉。”

    劉公公則拿起調羹，首先喝了口湯，嘖嘖細品。接著，有些顫巍巍的伸出筷子，夾起一截豆腐棍，入口、爆汁、回味……，閉上眼，輕輕吸了口氣，又重重突出。然後他的眼裏，竟突然流出了淚來

    “嗚嗚……，這，這，這是初戀的感覺啊……”

    “老劉，你是中毒了吧？”王詵眨巴眨巴眼睛，滿臉疑惑，“雖然子頌他有錢，你也不用這樣拍馬屁吧？”

    “你懂什麽！”劉公公的眼裏，突然現出了狂熱，竟一把拽住了張子頌的手臂，“公子，神技，神技啊！快告訴我，這配料裏都有些什麽？我，要做給聖上吃，做給太後吃，做給所有人吃，現在、立刻、馬上！”

    “哦，不對。這種配方怎麽能輕易示人。”劉公公的狂熱，近乎歇斯底裏，竟然撲通跪下，一把抱住了張子頌的大腿，“公子，先生，隻要你肯教我，什麽條件我都答應你。就算拜師，也可以啊！”

    “拜師不用了，告訴你便是。”張子頌有些尷尬，輕輕拉起劉公公，謙和說道“但是，你得答應我一個條件。”

    “沒問題，沒問題，一百個條件都行啊。”

    “嗯。那我先告訴你這道菜的名字，叫作‘黑鬆露魚子醬燉豆腐棍’，嗬，名字有點長，你們叫它‘清燉豆腐棍’就好了……”張子頌將佐料盤子端了過來，一個一個解釋說道“這個就是黑鬆露，這個是魚子醬，還有這個……”

    “公子稍等，我找隻筆去。”劉公公狂熱中帶著冷靜。

    這菜若是獻給聖上，必受恩寵呐。

    隻是一刻鍾後，劉公公記完了菜譜才發現所有的配料，根本買不到。一時間，劉公公有些為難了，“公子，這……？”

    “沒關係，瓊林宴前，我會給你送來。”張子頌揖了揖手，謙和說道“你隻要答應我，瓊林宴上，將這道菜獻給聖上以及進士們。”

    “沒問題，沒問題。”劉公公滿口答應。隻是轉眼間，又略有些擔心，“那個，公子啊……，不是我老劉懷疑你，我就想問問，豆腐棍及配料，不會有問題吧？”

    “嗬，怕有毒麽？”張子頌略有調笑，“放心，我提前一天送來，你可以先吃，確定沒問題了再上瓊林宴。可好？”

    “好，好。如此甚好！”劉公公眉開眼笑。

    張子頌則轉身出了尚食局，“晉卿兄，你先走，我待會兒再回去。”

    “嗯？”王詵頓時疑惑。而且內城森嚴，若不小心闖入妃嬪住處，會掉腦袋的。王詵除了疑惑，更多的則是擔心，“子頌你別鬧，快跟我回去。偌大一個皇宮，你連認識的人都沒有，能有什麽事兒嘛？”

    “有認識的人啊。”張子頌已消失在牆角，“晚生媳婦兒在呢……”

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    ps，自隋唐起禦膳管理就已經完善。皇帝日常吃飯，是由殿中省的尚食局負責，下屬有禦廚、膳工、膳徒等，加起來好幾百人。但膳食局做好的飯菜卻不能直接到皇帝手上，還需尚書內省（總管宮內女官的部門）下的‘尚食’先嚐。而重大的祭祀、宴席等，則由光祿寺負責。畢竟食物涉及皇帝安全，自古被毒死的皇帝太多了。不過熙寧年間尚食局空有其名，其職事歸禦廚。女官們嚐了後，皇帝便可食用。本書為了便於閱讀就寫尚食局吧，大家不要在意這些細節。

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