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    夕陽略沉，三個人沿著盤山道走上山頂，一座氣勢宏偉的園林，直接驚豔了王遠光，可惜他如今已經精疲力盡，微微的高反，很是痛苦，也息了參觀的心思。

    將王遠光安排到了，驢友五人組留下的別院。

    “王總，您先休息，我去做飯。”白洋將王遠光領到別院，安頓下來之後，笑著與他告別。

    做飯？王遠光受寵若驚地從太師椅上站了起來，雖說自己應聘的是主管旅遊的副總裁，但終究是一個下屬而已，高級打工仔，他卻沒想到為董事長，白洋要親自做飯。

    “白董，要不我做？”

    “你？”白洋上下打量了幾眼王遠光，倒不是看不起他，隻是他的那張風塵仆仆的臉上寫滿了疲倦，白洋懷疑他會不會倒在廚房裏。“王總，我曾經也在海市求學，知道海市的男人個個都是廚藝高手，但是你確信自己的體能夠承受的住嗎？”

    “我？”王遠光尷尬地又坐下了。

    “好了，咱們來方長。”白洋拍了拍他的肩膀，安慰道“老蔡去給你拿紅景天茶了，好好休息，一會兒嚐嚐我們白家寨特有的美食。”

    白洋轉去了廚房，發現幾隻錦繡龍蟹正張牙舞爪地在木盆裏橫行霸道。這是白洋暗地裏吩咐白爭送來的，王遠光病怏怏地樣子，他自然不會特地去清露溪去捉。

    吃螃蟹最好在八月份，八月的螃蟹最是肥美，錦繡龍蟹自然也不例外。

    今天吃螃蟹，自然要下一番功夫。

    九絲暉，乃是白家寨的獨有特色。

    據祖先的筆記介紹這道菜與傳說當中的九絲湯和文思豆腐有關。

    據傳說清代乾隆皇帝六下江南，揚州地方官員曾呈上“九絲湯“以“寵媚乾隆“。“九絲湯“係用幹絲外加火腿絲、筍絲、銀魚絲、木耳絲、口蘑絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲烹調而成。九絲湯就是大煮幹絲的前，因為製作費工費力，太過繁雜，經過曆代的名廚的改良、化繁為簡，才有了今天的大煮幹絲。

    九絲暉製作起來更加的繁雜，最難的就是蟹太短無法成絲，白家寨的祖先用幾種蛋清經過繁雜的手法調製蟹，然後以龍須麵的手法抻出來。

    所謂九絲乃是火腿絲、筍絲、蟹絲、幹絲、豆腐絲、六耳絲、九菇絲、雞絲、蓴菜絲，用上好的高湯調製而成，然後點綴小海米，香油。

    以蟹絲為主，輔以幹絲與豆腐絲的剛柔變化。

    當然了，因為現在白家寨的資源困境，無法做出更為繁雜的九絲暉。

    ·······

    冷吃牛、涼拌牛羊雜、三耳黃燜雞、清炒紅苕、酒香草頭、九絲暉····

    豐盛又不失家常的晚宴被白洋端上了餐桌。

    老爺子自然是坐在主座，忽然看到白洋端上來的九絲暉，眼前不由得一亮。“你小子今天居然做了九絲暉，怪不得今天的飯晚了呢。”

    “每次讓你做，你總是推三阻四的，怪不得你廚子叔說你在吃喝上有天賦，甚至比他還厲害，就是懶。”

    “這不是今天看到清露溪的錦繡龍蟹新鮮嗎，這才起了心思。”白洋苦笑著說道。

    九絲暉的調製繁雜，您老爺子又不是不知道。

    “這不是文思豆腐嗎？”王遠光在海市待了這麽多年，那裏的飲食習慣又受到淮揚菜的影響居多，對於文思豆腐自然不會陌生，九絲暉的豆腐絲在上，幹絲在下，自然會被誤認為是文思豆腐嘍。

    “嗬嗬，小王，你這可看錯了，這是我們白家寨獨有的一道美食，因為製作繁雜，對廚師的技術要求又特別高，不是重要子是不會做的。”老爺子在一邊解釋道。“這道菜滑嫩清醇，滋味鮮美，今天你可是有口福了。”

    九絲暉，名字怪雅致的，能讓白老爺子推崇，菜品肯定不一般。

    在白洋在廚房裏忙碌的時候，蔡崇文見王遠光休息的差不多了，決定拉著他拜會老爺子，今後他們要在雙生園裏住上很長的一段時間，自然不能失了禮數。

    僅僅是閑談，王遠光很快就被老爺子的談吐折服了，雖然隱居深山，但那種儒雅的氣質是掩蓋不了的，豐富的國學知識更讓人高山仰止。

    王遠光帶著幾分期待，用湯匙給自己盛了一點。

    鮮、嫩、爽、滑，這四個字不斷地衝擊著他的大腦皮層，舒爽的味道迅速傳遍全，雖然看著像文思豆腐或者大煮幹絲，但味道卻有種百尺竿頭更進一步的意思，它的味道更醇、更香、更鮮，王遠光根本不知道要怎樣形容，所有的思緒都被這一口九絲暉給攪合了。

    “好吃。”王遠光眯著眼睛陶醉道。

    他邊不缺少金錢，海市以及海市周邊的名樓他都嚐試過，沒想到卻比不過深山中的一口湯，不知道那些名樓的主廚聽到自己的評價之後，會不會羞愧的撞死？

    “小王，你是有福之人，自然要多吃一點兒。”老爺子笑眯眯地說道。

    年紀大了，比誰都相信因果循環，報應不爽。他在王遠光上就看到了緣分二字，如果不是他來白家寨，如果不是遇到藥師，他這條命就沒了，這不是緣分是什麽。至於那位八卦掌高手怎麽樣，白家寨才不在乎，不說他們已經忘記了王遠光，就是還有印象，他隻要敢來白家寨，絕對讓他豎著進來，橫著出去。

    甚至派人到海市廢了他。

    “爺爺，廚子叔哪次委屈您了，每次您饞這口兒了，人家廚子叔寧可推掉買賣，也要給你做，甚至有熟悉咱們白家寨的，登門來求您，高抬貴手，成全他們。”白洋聞言有點兒不樂意了，在旁邊小聲地嘀咕道。

    “嗬嗬，小洋，你還別不服氣，我說小王是有福之人，他就是有福之人。”老爺子放下自己的酒杯，似有考校的意思。“我問你，三天之後是什麽子？”

    三天之後？白洋一臉的茫然。

    “哼，你個憊懶小子，三天之後是六月六啊。”

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