第二十四章 藥鋪
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羊肉湯新鮮出爐,燙手得很。
剛才勻湯時就怕燙手,扯袖口隔著碗邊,那指尖都還覺得燙。
不過當湯水傾倒的時候,那湯水真是又濃又白,略有些膻,卻更多的是羊肉湯的鮮味。
即使是四月初夏的天氣,也讓人食欲大開。
隻見粗瓷碗裏,湯水奶白濃鬱,上麵覆了一層薄薄的羊油,大概時下還沒有香菜,湯上隻撒了一些蔥花。
拿竹筷往湯裏一撈,除了一兩片羊肉,都是羊雜,仔細一看,羊肚、羊腸、羊肺可是放了許多。
這時羊雜也被視為下等食材,連肉都算不上,被稱為羊下水。即使在現代,一些講究的人,也不太看得上羊下水。
但作為根正苗紅的普通老百姓,在她看來羊雜可是好東西,尤其是羊肚在現代也不比肉便宜。
真沒想到在古代,吃一碗羊肉湯,能有這麽多羊雜,這可都是她眼裏的葷食。
劉辰星有些迫不及待了,顧不得羊肉湯正冒著熱氣,噓噓吹了幾下,就忙小口在碗邊抿了一口湯。
唔!
這羊肉湯裏……
劉辰星瞪大眼睛。
“怎麽了?可是燙到了?”見狀,劉千裏忙關切道。
劉辰星含著小口湯,腮幫漲鼓鼓的,可就是舍不得咽下。
她哪裏是被燙到,她這是驚喜啊。
羊肉膻味重,除了薑蒜能去膻味,還有胡椒可以去膻,並且讓羊肉湯更鮮,可以說胡椒和羊肉湯乃絕配。
她剛才喝下的那一口湯,雖然膻味略有點重,但仍是美味可以下口,更重要的是她嚐到了胡椒!
辛辣而芳香!
正是胡椒!
劉辰星激動道:“這湯裏除了鹽調味,還有——”
差點脫口而出胡椒時,賣羊肉湯的大伯一臉自得的驕傲道:“當然是胡椒!”
“所以大家不要嫌我賣的貴!”賣羊肉湯的大伯是個會做生意的,就趁機對自家的食客宣傳道:“都知道吃羊肉要胡椒,可胡椒那可是精貴物,是從西域販賣過來的,也就我舍得放些!其他攤子,即使羊肉放的比我多,可成本和味都比不上我!”
聞言,一位老食客就點頭道:“你家羊肉湯,羊肉就兩三片,其餘全是羊下水,不過有了胡椒提味,確實比其他家味正,羊下水吃起來都不錯。”
劉辰星悄悄籲了一口氣。
她差點就把胡椒說出來了,時下胡椒又這麽珍貴,阿耶肯定要問她怎麽知道。
不想再出幺蛾子了,而且吃完午食她還有賣石斛花大計,劉辰星就趕緊用羊肉湯堵自己的嘴。
先一口胡餅,就是撒了芝麻的燒餅,薄脆香酥。
又一口羊肉湯,再一口羊雜,真是幸福極了。
尤其是口裏那一絲胡椒的辛辣味,簡直要讓劉辰星吃得熱淚盈眶,還一點不誇張,任誰五年如一日的調味隻有鹽都會這樣。
大概吃得太滿足了,美食激發了她發家致富的決心,用完午食,劉辰星就背著小背簍,直接向青陽縣最大的藥鋪殺去。
“小孩子不懂事就算了!你這阿耶怎麽當的?也由著你女兒胡鬧!把野花當仙草賣!?真是笑話!”店裏的一瘦臉學徒,可笑地瞧著劉辰星背簍裏的白紫色花。
劉千裏本就認為是不值錢的野花,會真到藥鋪來問問,也不過是架不住小女兒的央求。
這會兒聽到藥鋪的人這樣說,即使對方也不過一看就是個小學徒,也讓他信了果然如此,這些就是野花,遂也不怪瘦臉學徒說話不好聽,確實是他們胡鬧了。
“抱歉。”
劉千裏也是認過字的,又會木工,在安家村算是一個不錯的人才,環境造就了他的不卑不屈,所以被當麵斥責,他也不局促,反而落落大方的抱拳一禮,告辭道:“是我們胡鬧,這就打擾了。”
劉辰星可指望石斛花賣錢發家,連藥鋪管事都沒見著,就被打發走了,她可不甘心。
掙不開劉千裏牽她離開的手,她就朝著藥鋪裏麵大聲喊道:“我這可是從石頭縫裏長的仙草,花瓣白色帶紫。根莖直立……”
劉辰星大聲把金釵石斛外形描述出來,見還沒人出來,她人卻已被劉千裏牽出藥鋪了,隻好最後一嚎,“你們若不要這仙草,我們就賣給市口那家藥鋪!”
劉百裏在青陽縣最大的酒肆當酒博士,平時接觸了不少三教九流,縣城又不大,自然對縣裏的事知道不少。
就像青陽縣有三家藥鋪,市底部的藥鋪時間最久也最大,但市口的那家藥鋪近年來發展頗為迅速,因為擁有許多珍貴藥材,被青陽縣城的富戶所喜,近來年已有迎頭趕上之勢。
劉辰星早在來時的路上,向劉百裏打聽的清清楚楚了。
她之所以首選這家藥鋪,並不是看中此乃縣城最大的藥鋪。
乃市口那家有不少珍稀藥材,她的石斛花對他們而言並非不可或缺。此外,能有珍貴藥材的貨源,背後豈會簡單?她一個小農女肯定惹不起。
而市底部這家藥鋪作為青陽縣城老牌藥鋪,正麵臨著對手的競爭,急需珍貴藥材,她的石斛花不定就能解他們燃眉之急,這樣價格也好談。
更重要的是,這家藥鋪口碑一貫好,尤其在老百姓那評價不錯。那麽她跟著做起生意來,也就更多一分保障。
所以,如果這家不願意買的話,她第二選擇便是開在市中間那家藥鋪,最後下下之選才是市口那家。
“等一下!容我先看看!”正遺憾地要走遠了,一個留山羊胡的清瘦中年人快步從內堂步出。
劉辰星眼睛一亮,立刻止步,“阿耶,讓我們等一下呢!”
劉千裏無奈,警告地看了劉辰星一眼,再次拱手告歉道:“小女胡鬧,不過野花而已,望見諒。”
山羊胡中年人聽劉千裏談吐不是一般農戶,隱約像讀過書的,心裏對劉辰星的描述更多了幾分期盼。
以為劉千裏斷然拒絕自己,是為剛才的不快,忙相迎道:“望你勿要見怪,我這小徒近來家裏有事,性子又急,才說話如此。還望先進藥鋪,容我看上一二。”
話言至此,不進藥鋪卻不好了。
劉千裏無奈地看了一眼惹事的小女兒,又回到了藥鋪,將小女兒背簍裏的花遞了一朵過去。
“石斛花!真是金釵石斛花!”