第一百五十六章 麻辣火鍋謝恩人
字數:5034 加入書籤
這時雖沒有鞭炮,可看著竹子在火堆裏節節炸開,劉辰星總覺得很溫暖,因為她喜歡這種煙火氣息。還有現在過年雖說早沒了小時候的興奮,可柳阿舅送給她了一套長安女郎們最流行穿戴的胡服,紅黃綠各種岔眼的顏色組合一起,竟出奇的協調,尤其當她換上這套過年新衣的時候,柳阿舅眼裏“吾家有女初長成”的欣慰,讓她深刻的感受到自己是有人寵愛的,在這個世上她擁有著現代夢寐以求——很好很好的家人。
穿了新衣,迎接新年。
新年新氣象,新一年到了,意味著她又長了一歲,省試也一天天臨近了,她當隻爭朝夕,方不負韶華。而且,她喜歡長安,喜歡長安可以包羅萬象,容納外來的宗教,接納各色人種,也能容下一個小小的她,所以她想留在長安。
以前努力讀書科舉,是為了在對女子束縛的封建王朝更好的生活下去,後來深受“學而優則仕”的思想影響,也有了立身於朝堂的政治願景,而如今她有了一個更明確的目標,她要留在長安。
一路從小鄉村走到天子腳下,並非她天資卓絕,所依仗的不過“天道酬勤”四個字,所以即使過年期間,她依舊雷打不動的堅持練習一個時辰書法,然後就是填鴨式惡補自己的雜文弱項。
因著宵禁,薛氏兄妹在年節時索性就住了下來,又有仆從阿忠、阿貞兄妹幫著忙廚房裏的事,劉辰星倒也輕鬆不少,能按質完成每天的學習任務,還能和大家一起吃吃喝喝,把酒言歡,再和薛圓一起去大街上感受人擠人的熱鬧。
這期間,他們舅甥仨還和薛氏兄妹去了一趟位於南郊晉昌坊的大慈恩寺,看著寺內的佛塔隱約有幾分現代西安大雁塔的影子,劉辰星又一思及此處的方位,不由再次驚歎真有平行世界的出現,其中雖有不同,卻又驚人的相似。
柳阿舅是一個很好的領路人,又為他們介紹起大慈恩寺道:“……當今聖人之夫,先逝的高宗皇帝至善仁孝,這座大慈恩寺正是高宗皇帝為追念其母李皇後所建,且佛塔又是太宗皇帝時期,佛學大師所主持修建,故大慈恩寺乃長安數一數二的名寺,香火極其旺盛,有不少貴人都會來此上香。”
清潤而溫和的嗓音徐徐道來,有一種引人入勝的魔力,讓人不知不覺為其吸引。
饒是對這些佛寺典故不甚興趣的薛圓,也目光怔怔地望著柳阿舅,聽得專注之至,更不要說其他人了。
這日是正月十一了,今年又多半是暖冬,鵝毛大雪下到初一就停了,後麵日子天天有太陽高照,這旬日下來,長安就從冰雪世界中解凍了,親朋好友之間吃轉轉席的長安人估計想著吃得太好了,需要活動活動筋骨,土夯路才幹爽,便紛紛到城南郊外走走。
正如柳阿舅所說,到大慈恩寺的貴人很多,而貴人一多起來,還望著在考前最後一搏名聲的舉子們,自然也跟著來了。
世上最難的事本就莫過於求人,何況貴人們來寺廟是為了休閑禮佛,舉子們的求見隻會讓覺得被打擾了遊興,是以舉子們還未靠近,就被家丁護衛遠遠的隔開,卻還要哈腰弓背的陪笑臉。
甚至因為他們一行人中劉青山和薛程一看就是應試的舉子,即使他們隻在一旁停留,也被家丁們沒給好臉色,這讓劉青山看著一身胡服新衣不舍脫下來的劉辰星,自嘲地調笑道:“看來還是阿星她們聰慧,知道白袍儒生服要被嫌棄,所以穿了一身胡裝來,看來我以後也得多穿阿舅送我的胡裝。”
一句話揭過了當下的尷尬和不悅,遊興也就未被打擾。
這就是長安的魅力所在,劉青山來長安也就短短三個月而已,即使大多時候在填鴨式惡補學習,幾場宴會和對長安城的見聞下來,讓劉青山少了幾分十九歲兒郎的青澀,多了些圓滑。
每一個來到長安的人都在不知不覺成長著,但一個人為人處世的基本心性還是不易改變,像劉辰星看著舉子四處求人行卷的艱難,她感慨之餘,也就更感念崔堯年前讓他們出席相府宴會之恩。
知道崔堯是大家子弟,過年期間必定十分忙碌,她想宴請之心便耽擱了下來,如今眼看年就要過完了,便打算請崔堯家中一聚。
劉辰星心裏有了這個打算,回去與大家一說,薛程是個機會主意者,尤其已經從崔堯那得到了莫大好處,當即就遣男仆阿忠去邀請崔堯一聚。
而有崔堯的地方曆來少不了杜元朗,至於另外兩位貝州舉子,卻因柳阿舅租住的院子太小,不好再邀請太多人同聚。
如此,就約了崔堯和杜元朗於兩日後到家中做客。
既然要誠心相謝,劉辰星也不好讓阿忠、阿貞兄妹掌勺,她念及自己到底有一個現代靈魂,弄幾樣尚算新奇的菜式還行。
在現代作為一個四川人,對於食物最大的喜好無非就是麻辣鮮香,她這次要創新菜式,當然以川菜為首選。
要問沒有辣椒的中古時期,川菜的辣從哪裏來?
答日:長安是個好地方,麻味的花椒西市有賣,替代辣椒提供辣味的茱萸西市也有賣。
來長安最大的好處之一,大概就是發現了可以替代辣椒的茱萸,她終於有辣吃了。
而一群人聚會,吃涮鍋子最是熱鬧盡興,現在又有了花椒和茱萸,自是少不了做一頓麻辣火鍋。
自得到崔堯要來赴宴的回信後,劉辰星就開始準備火鍋料了。
一碗幹茱萸洗淨放入熱水泡發一個時辰,花椒、桂皮、茴香,胡椒四樣能買到的香料熱水又泡一刻。
隨之,將泡好的茱萸剁碎裝盤,大手筆的往鐵鍋裏倒入一大碗亞麻籽油,然後蔥、薑、蒜、豆醬,以及有錢就能在西市買到的牛油,當然也少不了剁碎的茱萸一起,大雜燴般在鍋裏咕咕翻煮著,再不間斷的用木勺攪兩下,所以沒有炒鍋和鐵鏟,還是照樣可以炒料。
待炒了一刻左右,最後放入糖和泡好的香料,繼續翻炒一刻,麻辣香鮮的簡易火鍋料就出爐了。
不過才起鍋的火鍋料味兒略淡,再放置兩天才香,而兩天之後,正是崔堯和杜元朗來做客的日子。
書客居閱讀網址: