第一百七十九章 君子愛財,取之有道
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這樣的日子,倏忽就是一個多月過去。
火鍋、麻辣燙、冒菜這類食物,不愧是經過嘴刁的現代人考驗,最終開遍全國大江南北各個地方,甚至走出國門,花開世界。
在這個還沒有辣椒出現的中古時代,三個小夥伴的麻辣燙,以麻辣鮮香的獨特口味征服了廣大長安百姓,成為長安城開年最火的街邊新奇美食。
以為就開業第一天是門庭若市?
接著第二天、第三天……直至一個月後,每一天都比前一天食客多,讓三個小夥伴這才知道什麽叫真正的門庭若市。
然而,這生意太好,別人如何不知道,劉辰星卻是一邊為賺得盆滿缽滿睡覺都要笑,一邊卻是累得懷疑人生。
麻辣燙,每日午時出攤,申初收攤,營業時間相當於現代上午十一點到下午三點。
別看每天上班時間隻有兩個時辰,四個小時,卻真要忙得的腳不沾地。
為了將下午學習的時間用於賣麻辣燙,劉辰星每天早上至少寅正就得起來,也就是淩晨四點多起床,開始晨讀練字。
一個時辰後,差不多早上七點,柳阿舅便給他們兄妹上課,然後九點半一下課,他們就得立馬趕去攤子上,燒柴架火把紅白鍋煮起,把各種涮鍋的食材一一擺好,這就快午時了,食客也陸續來了。
好不容易忙到收攤,等把鍋碗調料這些東西收撿到薛圓住處放好,夜禁的鼓聲就開始了,他們兄妹連口水都來不及喝,又得趕緊搶在最後一下鼓聲落下前飛奔回永崇坊。
暮食在廚房裏隨便弄一下對付了,接下來仍然休息不了。
西市日中開門,她每天去出攤子的時候,劉青山就第一個衝進西市,買各種食材,再用馬載著食材直接去平康坊,將一半食材留給薛圓的女仆阿貞處理,一半食材就是收攤的時候一起拿回家,他們兄妹晚上處理。
平康坊人流量大,隨著麻辣燙的知名度漸漸打開,每天都供不應求,他們每日所賣食材也從一百五十斤擴大到兩百斤。
所以,每天晚上,他們兄妹至少要處理一百斤的食材,一個時辰是絕對跑不脫的。
然而,兩百斤食材聽著多,按大份菜算也就三百三十多碗。
他們一共有十張桌子,一張桌子坐四個,擠著坐七八個也行,按照每張桌子都坐滿人,且每個人都點一份菜,也就翻台七八次就完了,真的每天不到兩個時辰,菜就賣了個空。
於是乎,劉大娘麻辣燙就成了限量供應。
她本不想做饑餓營銷,結果就這樣陰差陽錯變成了饑餓營銷。
又作為一個火鍋愛好者,深諳火鍋麻辣鮮香的魅力,劉辰星其實從打算賣麻辣燙開始,心裏已經有了生意興隆的譜,隻是話說滿了不好,還是得有個最壞的打算。
如今親力親為一個月以後,他們三個小夥伴一分賬。
一兩菜能賣兩文五,現在一天兩百斤菜天天能銷售一空,等於每天都能掙五千文,一個月三十天就是十五萬文,一百五十貫。
當初他們三人一共才投資四十五貫,現在早已將本錢掙了回來,甚至還每個人都大賺一筆,劉辰星也就敢放手了,總不能一直這樣親力親為,畢竟她還要科舉。
這一切也都早有打算,都是在魏王府養傷時計劃好的,而能讓她放手的人,便是隔壁程大娘程蘭一家。
程家雖是長安本地人,但除了一套自住的房子,就再無恒產,可人口卻不少,老兩口並兩個娶了媳婦的兒子一家,還有程蘭這個沒嫁的女兒,光大人就七口,從當初願意掙柳阿舅的夥食費,便知日子過得緊,畢竟程家父子三都是當酒博士的,掙不到多少錢。
果然,一對程家人提出雇傭家裏的女人收拾每日的食材,她們當即就同意了,還問攤子上缺人不。
如此一來,每日洗菜的事由程家婦人做了,攤子上招待客人的活,也添了程蘭的兩個嫂子,再加上阿貞一個,他們三個小夥伴就完全從賣麻辣燙中解放出來了。
至於采買食材的事,也和店家打好了招呼,他們安排人送過來,這樣劉青山還少了每日采買的差事。
當然,除了薛圓住得近,每天都要去攤子上看看,劉辰星隔三差五也還是要去攤子上打一頭的。
而沒了這些瑣事所擾,劉辰星隻覺得渾身一輕,現在隻需要再把“李三”給的房子賣了,她就可以安心備考了。
這日上午,柳阿舅如常在院子裏講課。
一時下課,劉辰星便從樹下的草席上起身,道:“阿舅,李三郎贈的那座宅子,我想賣了。”
柳文蘇講完課正欲去廚房端出今日的午食,聽到劉辰星的話,當下止步,道:“阿星,那是平康坊的宅子,且左邊的三進大宅乃國子監林祭酒所居,若能與林祭酒比鄰而居,對你有莫大好處。”
一番話盡是說那宅子的好,但語氣並不見勸阻之意,甚至語氣和麵上都是笑意。
劉辰星看出來了,柳阿舅也讚成她賣了那宅子,這便也笑了起來,直言不諱道:“那宅子雖然可遇不可求,但李三郎和魏王牽扯太深,而正月十五那場刺殺,說明魏王政敵不少。”
“有點辦法的人都能知道那宅子的原主人,我若要了那宅子,萬一被看做魏王的人怎麽辦?”說著不好意思一笑,“當然,我現在人微言輕,估計也沒人會看中我。但小心駛得萬年船對吧?還有拿人手短,我可不想憑白欠人的。”
說到這裏,劉辰星眼珠一轉,又頗為得意道:“所以,我打算把這宅子賣了,然後得的錢全部捐到寺廟裏去,這樣我就誰也不欠了!”
看著小外甥女得意的神情,柳文蘇笑意漸濃。
為了保政治立場,也為讓自己不受製於人,平康坊的宅子說不要就不要,這份謹慎之心和舍得之間的選擇,並非所有人能做到,而他年僅十四的小外甥女卻做到了。
念及此,柳文蘇自是讚同的點頭道:“好,這宅子就阿舅代你處理。如今已是四月,雍州州試在即,你就收心備考吧。”
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