742.果幹呢
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誇省的溫度合適,亞熱帶地區水果的生長期充沛,而果樹的根係與生命樹根係相連,終年不斷有生命泉灌入,雖然量少,可足夠維係果樹的終年繁育。
再者時令上進入秋季,這正是水果成熟季。
所以盡管這兩天氣溫突然下降,可是果樹上依然碩果累累。
現在果林物種豐富,蘋果、橘子、芒果、梨子、大棗等多種水果掛果,楊叔寶沒事幹,便帶著猴子、狒狒和山魈們來摘果子。
靈長類動物們對於摘果子這活已經輕車熟路,老殺手現在用不著自己來摘果子,他隻要把筐子放在果林邊上,然後開車來拉運即可。
猴子們自動會將果子放進去。
這自然引發了遊客和老殺手的好奇,楊叔寶對外解釋是他訓練過猴子們,隻要猴子將水果送入筐子中,他就給猴子們獎勵糖塊,以此訓練出了條件反射。
今天依然如此,他將兩個筐子放到了一棵蘋果樹和一棵芒果樹下,立馬有幾個狨猴爬了過來,雷厲風行的將一個個大蘋果和大芒果摘下來扔進去。
這工作它們做的熟練了,甚至還會挑選果子,摘下來的蘋果都是紅彤彤的熟果子,摘芒果的時候則會像模像樣的伸爪子捏一捏,知道軟硬適中的才能摘下來。
見此楊叔寶向魔獸精靈們投去讚賞的一瞥:“幹得好。”
魔獸精靈訓練動物的本領真是非同一般,要是老楊以後回國發展,那隻要帶上魔獸精靈去耍猴也能賺個盆滿缽滿,吃喝不愁。
蘋果適合做果幹,芒果則適合做果脯。
兩個筐子很快便滿了,楊叔寶一手拎一個筐子,輕輕鬆鬆帶它們上了樓頂。
秋季的草原天高氣爽,屋頂開闊、陽光充足,最適合曬果幹做果脯。
他用手機查詢了果幹果脯的做法,然後耐心十足的開始剝皮去核。
老楊這人有恒心有決心有狠心,就是沒有耐心。
他坐在板凳上耐心的刮著蘋果皮,感覺整個人都刮的麻木了,然後低頭一看,盆子裏隻有十來個蘋果。
“是老子效率低下還是蘋果被誰偷了?”他滿臉狐疑的想。
蘋果剝皮費勁,他改成給芒果剝皮。
這些芒果已經熟透了,果皮一撕便脫落下來,不過總是會帶著厚實的果肉。
老楊是個節儉的漢子,他便開始啃芒果皮。
於是芒果沒剝幾個,他先撐得打飽嗝了。
看著盤子裏的芒果他忍不住搖頭:“不行了,不能再剝皮了,吃不下了啊。”
正好他得先做個試驗練練手,便帶著這些水果先下去。
蘋果幹要煮,這是他本身便知道,在他老家秋季便有蘋果幹的做法,不過近些年隨著老百姓生活水平提高,大家有了成品果幹吃,已經很少自己曬蘋果幹。
楊叔寶按照記憶加上網上搜到信息的指導,將蘋果切成厚薄均勻的果片,然後放到鍋子裏蒸了起來。
妮可回到屋子裏抽了抽鼻子讚歎道:“哇,好清香的味道。”
楊叔寶得意洋洋的說道:“我在做蘋果幹,過兩天給你嚐嚐。”
妮可是個勤快的姑娘,盡管剛管理遊客回來,卻依然洗了洗手上來幫忙。
楊叔寶便跟她一起來醃製芒果,本身芒果已經很甜了,但要做果脯還是得加點糖,這是網上教的。
妮可看他拿著一罐子白糖出來後搖頭:“不用了,楊,這些芒果已經夠甜了,甚至它們的甜度有點誇張了,我的意思是說,我們不用再加糖。”
用刀子將芒果打片,最後剩下大果核。
保護區的氣候和土質適合芒果生長,這些果核扔到荒野裏埋起來,以後就能長成芒果樹。
蘋果蒸熟之後還得用糖水浸泡,這個就必須得加糖了,否則曬幹後的蘋果幹會很酸。
老楊迄今還記得他老媽第一次曬蘋果幹時候給他留下的酸爽,那時候流行曬蘋果幹,有一次鄭啟紅在辦公室品嚐了另一位老師曬的蘋果幹覺得味道不錯,便興趣盎然的自己買了蘋果曬果幹。
人家曬蘋果幹加糖,心狠手辣的還加糖精,鄭啟紅什麽都沒加。
楊正年是廚師,這方麵他是專業的,於是他告誡媳婦這麽做不行,曬製出來的蘋果幹太酸不好下嘴。
鄭啟紅剛愎自用展現了未來家族老佛爺的真麵目,她堅持已見不加糖,然後等果幹曬好她嚐了嚐,發現確實味道不怎麽樣。
但是不能浪費,於是她逼著楊叔寶全給吃掉了,理由是小孩子需要補充維生素c,而酸酸的水果中vc含量往往豐富,她曬出來的蘋果幹就很酸……
到了今天回想起那一幕,老楊還是感覺牙齒發軟。
做好準備工作,他將蘋果幹和芒果片送到屋頂曬了起來,他在屋頂上擱置了一麵小眼的漁網,正好能曬果幹而不至於弄髒它們。
妮可跟他說道:“你要不要把它們保護起來?”
楊叔寶說道:“我知道我知道,用不著,這幾天隻是氣溫下降,實際上風不大。”
妮可歪歪頭皺皺眉表示不明所以,不過她看楊叔寶信心十足便沒有多說。
她是個聰明的女人,知道什麽時候不能可以質疑愛人、什麽時候得保持信任。
在做菜這塊,楊叔寶一直表示自己是專業的,他不希望自己受到質疑。
然後第二天天亮之後老楊上屋頂去視察自己的果幹果脯,上去一看,光光的,隻剩下幾泡鳥屎粘在漁網上。
當場他的心態就崩了,站在屋頂對著來來往往的鳥群大喊大叫。
隨著他喊叫,一群情侶鸚鵡拍打著翅膀飛了過來,圍著他也開始嘎嘎的叫喚。
這群鳥是真能叫!
特別是它們現在數量多,這麽十多隻情侶鸚鵡聚集在一起,就跟痞子阿姆、侃爺、jay-z等嘻哈大佬聚集在一起開辯論賽,那真是語調快、聲調大,楊叔寶愣是被吵得不敢出聲。
妮可懶洋洋的從窗戶探頭出來朝著屋頂喊道:“天啊,親愛的,我還在睡覺呢,你們在幹什麽?你是不是搗毀了鸚鵡們的巢穴,它們怎麽抓狂了?”
楊叔寶失魂落魄的說道:“是我抓狂了,媳婦兒,我的果幹果脯全沒了,都讓鳥給吃掉了。”
妮可嘀咕道:“所以,昨天我問你是不是要保護起來,但你說你是專業的,好吧你是專業的,那就由你來處理,我得繼續補覺了。”