在除夕前一天，在順天府忙得不可開交時，和天下美食樓卻敲鑼打鼓開張了！

    若在別的地方，挑在過年的頭一天開業肯定沒有生意，但這裏是京城。

    最不缺的是有錢、有閑的人。

    加朝廷都放假了，正是出來溜達溜達透透氣、放鬆一下的時候。

    和天下美食樓從買鋪、裝潢到招人、開業都沒用半個月，這麽高的效率，也讓附近鋪子關注並且驚訝地議論著。

    老板一直沒有現身，等大家注意到的時候，和天下的掌櫃已經露麵了，每天指揮著小二、夥計們幹活。

    但這都不是重點，大家見招牌出來卻在裝潢，早問過開張日子了，對趕在新年開張的事，也是充滿了期待的。

    但同樣看笑話的人也很多。

    一般酒樓到了新年也頭兩天生意好點，除夕和正月初幾天開始幾乎沒生意了，誰不是在家裏呆著休息、走親戚、陪長輩、帶孩子？

    那時候各大酒樓至少也要放幾天假的。小二、夥計們也要回家過年不是。

    等到開春了，元節時才會重新熱鬧起來。

    總之，趕在頭一天開張，真的很少見。

    開張沒生意，很不吉利的。生意人講究這個。

    可和天下是挑在這一天開張了。

    隻不過大家都讓最近的幾件事吸引了所有注意力，到是忘了和天下今天開張了。

    不過，算所有人不記得，和天下也依然照著計劃開張了。

    一大早將煥然一新的鋪麵打開，鞭炮放了幾十掛，從街口一路點著響到門前，隔不久又去點。

    自然很快把看熱鬧的人都吸引過來了，從順天府看熱鬧回來的人也立刻趕到這邊。

    如今年貨辦了，假也放了，閑著也是閑著。

    和天下美食樓前，大紅紙寫的大黑字，招牌菜和定價貼在門外，許多人跑去看。

    邊關烤全羊！”

    薑辣羊湯鍋！”

    五香燉牛肉！”

    香辣炒肥腸！”

    鹵拚八寶冷盤！”

    鹵水雞翅雞爪！”

    五香烤肉串！”

    香酥炸雞腿！”

    香脆雞塊！”

    香酥排骨！”

    麻辣醬骨頭！”

    ……”大家念著菜牌有的驚訝、有的驚喜、有的驚……

    雖然議論紛紛，但很快都往酒樓裏湧去。

    這一看引人食欲呀，不知味道如何。

    當然大家也沒忽略掉打頭的邊關烤全羊和五香燉牛肉，昨夜在鄭家門外，雲軍侯派人送來的可不是這兩樣？

    今天一早收到的消息，鄭家還想借這兩樣吃的下毒，陷害雲家呢。

    這案子還沒開審呢，怎麽轉眼這裏有得賣了？

    怪！真怪！

    對美食的誘惑、對昨夜今晨事件的疑惑，大家互相傳遞著消息，都往酒樓占座去了。

    誰說趕在過年頭一天開張會沒有生意的？

    這不來生意了嘛。

    掌櫃和小二原本也是以為沒生意，但老板要求這一開開張，他們隻能照做。

    以為盡人事、聽天命，保持積極心態好了。

    誰知真的看到客人越來越多門了。

    這一下大家都激動地忙碌起來，訓練了好多天的招待用語、招待方式，一個個也來不及思考，很自然用了起來。

    和天下隻有兩層，後麵也是兩進院子，不過沒有側跨院了。

    季青燕的構想並不是積極利用買一處地方待客，而是讓人有個更舒適的用餐環境。

    後院除了廚房、庫房等，剩下的是掌櫃、小二、夥計、雜仆們的住處。

    不像別人的鋪麵住得那麽擁擠，寬敞舒適的環境、積極自信的工作模式，每一個人都想好好工作，也守住這份工作。

    因此看見客人越來越多，絲毫不敢大意，心裏卻樂開了花。

    誰說開張遇到淡季不吉利？這不將淡季變旺季了嗎？

    他們哪裏知道，除了時間、事件、運作各環節的問題，還有聚財牌匾呢。

    隻有兩層鋪麵待客，後麵進來的人找不到座位了，但大家一點也不著急。

    因為剛才在門口的菜牌最後有清楚注明，稱之友情提示。

    可以外賣！打包帶回家！可以擺桌當菜！可以當零嘴吃著玩！

    這麽說很清楚了，不是一定要在酒樓裏吃，可以多買些回家和家裏人一起吃。

    也意味著這樣的菜是能放兩天的。

    明天是過年了，若是添幾道一看很開胃、很癮的新鮮菜，不是給新年也增加了樂趣嗎。

    再看外賣打包更讓他們滿意了。

    烤全羊用幾片大荷葉包裹，用細竹簽子別著，裝在大木食盒，別說打包回家，是抬去送禮都很體麵。

    而其它的菜也都是荷葉包裹好，幹淨、清香、不混食物的味道，再用食盒、瓦缽裝著，同樣可以方便體麵地帶走。

    別說自家添菜，與友人別處喝酒也方便，尤其出城遊玩的、兩天路程出門的，真是方便得很。

    大家都歡喜地吃，一邊品評著味道、一邊議論著便捷得體。而沒有占到座位的也都直接打包走了，還不影響他們過年呢。

    因為和天下一直有外賣生意，因此配套設施也一直這麽齊全，有專門的小二和夥計來做。

    也因此後院裏沒有辟出包廂，全給小二和夥計們當宿舍了。

    有了外賣生意，何需安排那麽多地方待客？沒有地方反而突出生意。

    但是客人們吃歸吃，卻也沒有忘記昨夜雲軍侯送的烤全羊和燉鹵牛肉的事。

    他們吃過了，能夠確定是這個味兒，隻不過昨夜的是簡易版，直接用手抓，今天的是優雅版，總算有碗盤、筷子了。

    昨天軍侯府找我們老板訂了許多烤全羊和牛肉，準備過年吃，我也是今天才聽你們說都送到鄭府那邊去了，是怎麽回事？”

    掌櫃地一翻解釋，也好地反問。

    但他這麽一說，客人們突然都安靜下來了。

    沒想到昨夜他們吃掉的，是軍侯府為自己府裏置辦過年的菜！

    沒想到雲軍侯愛民到這個份了，大家都很感動。

    掌櫃確實不知內情，更不知老板與軍侯府的關係，他知道的也確實是軍侯府派人來訂了烤全羊，而且確實是昨天訂的。

    誰知昨晚雲軍侯臨時一送，竟為今天的案子無意埋下了另一條伏線。