024.水煮鮭魚-美味火鍋

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    關閉直播,淩楓點開語音消息,原來伊娃想問自己吃完飯沒有?已經午飯時間。

    他看了看手機,毫不猶豫回複:

    “還沒有呢,正準備烹飪午餐!”

    [牛肉·jpg][秋白鮭·jpg][蔬菜·jpg]

    另外一邊,烏蘭烏德,克格勃分部辦公區的某間辦公室裏,伊娃也看著手機。

    若有所思,直直的目光深邃。

    “做飯?他是不是真會做飯?”

    美女特工自己不擅長烹飪,但這並不妨礙她喜歡吃東西,各國美食都喜歡

    川菜|粵菜|火鍋|鹽幫菜

    西餐|燒烤|海鮮|島國料理

    資深吃貨,美食評論家,淩楓會不會烹飪對她非常重要,這關係到誠信問題。

    因為,淩楓說他很擅長烹飪。

    如果這家夥吹牛逼,欺騙自己,那肯定就不值得信任,好感銳減,評分下降。

    即便不終止交往也差不多了…

    她再次發語音:“做飯?我可以看看你做飯的樣子嗎?今天準備烹飪什麽菜?”

    剛剛發出去,就收到視頻邀請!

    淩楓不需要係統提醒也能猜到:

    美女特工是想考驗自己,一方麵是可信度的誠意問題,另一方麵是真喜歡中餐。

    所以,他主動邀請伊娃視頻!

    做飯而已,淩楓真的很熟悉,老爸老媽都很擅長烹飪,耳濡目染,從小學的。

    更何況,他自己也是個吃貨!

    邀請一瞬間就被伊娃接通了。

    金發碧眼的[36e]美女特工,又一次出現在他的手機屏幕上,某人竟有些害羞。

    回想起昨晚[撿手機崩開浴袍]事件中伊娃的大發福利,淩楓目光很尷尬閃躲。

    (這個片段被點娘智能刪減了)

    伊娃強裝淡定,翻白眼笑道:

    “好了,不要扭扭捏捏的,快點讓姐姐看看你做什麽菜,我午休時間可不多。”

    淩楓點了點頭微笑自信回答:

    “ok,沒問題,你看我的吧~”

    “今天,多做幾個菜試試看!”

    “首先是火鍋-水煮魚-香辣蝦.”

    煮火鍋,屬於川菜低端技能,家家戶戶都能烹飪火鍋,買包底料,非常簡單。

    他拿著手機去廚房擺放好

    然後,自己開始動手準備,首先洗鍋加熱把底料炒化,加點辣椒、大蔥、豬骨,加水五升到七八升左右,熬二十分鍾湯底。

    這個過程中,正好可以切菜!

    淩楓一邊切牛肉片、羊排、土豆片、蝦仁和三文魚片,一邊向美女伊娃解說:

    “我用的火鍋底料是大紅袍,一種比較辣的熱門火鍋料,已經炒製加工過。”

    “所以,稍微炒一下就行了!”

    “更重要的在於加骨頭熬湯底。”

    “還可以加點大蔥、薑蒜、辣椒、洋蔥之類的在裏麵,看個人口味,不重要。”

    “菜切出來,就可以打蘸碟。”

    “蘸碟,是吃火鍋最重要的!”

    “蠔油、蔥薑蒜、小米辣、香油、醬油和醋隨意搭配,再加點香菜、味精。”

    “不加蠔油的火鍋沒有靈魂!”

    “非常方便,你看,弄好了。”

    他熟能生巧,烹飪速度飛快,分分鍾時間就完全搞定了,倒入小酒精火鍋即可。

    自己輕輕聞了聞,香氣撲鼻!

    淩楓微微點頭,笑著調侃揶揄:

    “還不錯,非常正宗,夠味兒,如果你喜歡我下次請你,今天就沒辦法了。”

    “…………”伊娃鬱悶的瞪了他一眼,看著自己桌上的牛腩土豆飯,都覺得不香了。

    悄悄咽口水,表情氣鼓鼓的!

    淩楓不懷好意的繼續烹飪

    水煮魚,這個是經典川菜,可以選用不同的魚類烹飪,哪怕是有腥味的海魚。

    看似原始的做法,實際做工考究,選新鮮的生猛活魚,發揮辣椒禦寒除濕功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩。

    “水煮魚,工序有點小複雜。”

    “我們用秋白鮭魚,菜葉,幹辣椒、花椒和薑蒜蔥、油、食鹽、味精、幹澱粉、料酒、豆瓣和剁椒、生蛋清、胡椒粉。”

    “然後,殺魚洗淨,切段醃製。”

    “準備佐料,爆炒,兩三分鍾。”

    “把魚放進去,微炒,加點水。”

    “三五分鍾即可,另取一幹淨鍋,倒入半斤油炒熱後,關火先晾一下。然後加入青花椒以及幹辣椒,小火慢炒,火不能大。”

    “辣椒一變色,立即關火,把鍋裏的滾油及花椒辣椒一起倒入盛魚的盆中。”

    “好,搞定了,你看怎麽樣?”

    淩楓頗為得意,滿臉笑容,伊娃目光灼灼的咽了一口唾沫,表情期待又無奈。

    這家夥果然很擅長廚藝烹飪。

    不錯不錯,看來很值得信任!

    也不枉自己昨天讓他占便宜…

    好感度繼續上升,關係更近了。

    “很厲害,不愧是小天才,沒想到做飯居然也那麽優秀,真讓姐姐刮目相看。”

    麵對美女誇獎,淩楓淡定微笑:“這隻是最最簡單的川菜,不值一提,哈哈哈~”

    說完,準備吃火鍋+水煮鮭魚!

    中午恐怕沒時間烹飪香辣蝦了。

    兩個菜,完全夠自己慢慢品嚐。

    他把牛肉片/羊排/蔬菜/火腿腸,倒入酒精小火鍋裏麵,先嚐嚐水煮魚的味道。

    秋白鮭,也就是凹目白鮭,屬於貝加爾湖的主要經濟魚,有貝加爾湖美味之稱。

    體積中等,身體修長,細魚鱗。

    肉質細嫩,幹淨,並沒有汙染。

    “嗯,好肥嫩啊,這魚真不錯!”

    “比草魚可好吃多了…”淩楓眼前一亮的美美品嚐著大餐,表情很高興,很陶醉。

    美女禦姐伊娃卻滿臉無奈幽怨。

    這魂淡,故意的吧?想引誘我?

    吃飯都不香了,感覺味同嚼蠟!

    差點把[牛腩土豆蓋飯]給扔了…